Liyola

27/09/2026

Sabahın ilk ışıklarıyla başlıyor kurutma hazırlığı. Önce güneşin ilk ışıklarıyla yıkanan ve o harika açık yeşil ve sarı renkli giysileriyle yaprakların arasındaki kuytuluğa uzanan olgun meyveleri topluyoruz.
Çoğunluğu çatlamaya hazır, lezzetin bala döndüğü ve bu balın meyvenin üzerinden aktığı meyveleri hafif bı ozonlu yıkamaya alıyor ve dilimleyerek tepsilere diziyoruz.
Eksi 14 derecede başlayan dondurma işleminin dokuzuncu saatinde, incirin içindeki su molekülleri - 46C° lerde kristalleşiyor ve kurutma işlemine başlıyoruz. 0n sekizinci saatte meyvenin içindeki tüm suyu buharlaştırarak alıyor sensörler yardımıyla tüm meyve dilimlerindeki nem oranını öçüyoruz. Gerektiğinde -ki genellikle gerekiyor- kalan nemi almak için birkaç saat boyunca değerleri bizde saklı olan son kurutma sıcaklığı uyguluyoruz.
Ve nihayet yıllar boyu bozulmadan tuketebileceğimiz çıtır incir dilimleri makinemizden çıkıyor.
Nice doğal yolculuklara 🤌

24/09/2026

Kendi bahçelerimizde hiç bir tarım ilacı vb. Kullanmadan yetiştirdiğimiz mut beyazı incirlerimiz freeze dry yöntemiyle kurutulunca bambaşka bir güzelliğe bürünüyor.
Kahvenin yanında çok yakışan lezzeti mağazamızdan temin edebilirsiniz

10/07/2026

30/06/2026

Bizi takip eder misiniz?

İki yıldır emek verdigimiz 🌿 Tadıbaşka marka ve mağazamızın WhatsApp Kanalı Yayında!

Bir ürünün hikâyesi market rafında başlamıyor. Bahçede, ağaçta, hasatta, üretimde ve emekte başlıyor.

Bizler büyük şehir sonrası seçtiğimiz minimal yaşam akışında üretime yöneldik. Nihayetinde doğal yöntemlerle yetiştirdiğimiz meyveleri, geleneksel usulle hazırladığımız zeytinleri, özenle seçtiğimiz çayları, baharatları ve freeze dry teknolojisiyle hazırladığımız ürünleri sizlerle buluşturuyoruz.

Artık hasat günlerimizi, üretim süreçlerimizi, yeni ürünlerimizi, tadım seçmelerini, özel indirimlerimizi, kampanyalarımızı ve perde arkasındaki gerçek hikâyelerimizi WhatsApp kanalımızda da paylaşacağız.

Doğal üretimi, emeği ve gerçek lezzetleri yakından takip etmek isterseniz kanalımıza bekleriz.

📲 WhatsApp Kanalı:
https://whatsapp.com/channel/0029Vanpyh9Elagqj4aAZp3L

🍃 Doğal • Geleneksel • Yenilikçi • Butik üretim

30/06/2026

🌳 Her şey bahçemizde başlıyor...
Yaz güneşiyle olgunlaşan kayısılarımızı dalından özenle topluyoruz. Sonra aynı meyve, iki farklı yolculuğa çıkıyor.
☀️ Bir kısmı, geleneksel yöntemlerle güneş altında gün kurusuna dönüşüyor. Güneşin ve zamanın dokunduğu yoğun aromalı lezzet...
❄️ Diğer kısmı ise en taze haliyle dondurularak kurutuluyor (freeze dry). Rengini, aromasını ve besin değerinin büyük bölümünü koruyan çıtır bir lezzete dönüşüyor.
İki farklı yöntem, iki farklı deneyim... Ama değişmeyen tek şey; bahçemizde başlayan özen ve doğallık.
🍑 Aynı kayısının iki farklı yolculuğunu ve her iki yöntemin farklarını blog yazımızda anlattık.
👉 Siz olsanız hangisini tercih ederdiniz? ☀️ Gün kurusu mu? ❄️ Freeze dry mı?


https://tadibaska.com.tr/blogs/koyumuzden-sofraniza/kayisi-kurutma-yontemleri-freeze-dry-gun-kurusu

25/06/2026

İki yıldır emek verdigimiz 🌿 Tadıbaşka marka ve mağazamızın WhatsApp Kanalı Yayında!

Bir ürünün hikâyesi market rafında başlamıyor. Bahçede, ağaçta, hasatta, üretimde ve emekte başlıyor.

Bizler büyük şehir sonrası seçtiğimiz minimal yaşam akışında üretime yöneldik. Nihayetinde doğal yöntemlerle yetiştirdiğimiz meyveleri, geleneksel usulle hazırladığımız zeytinleri, özenle seçtiğimiz çayları, baharatları ve freeze dry teknolojisiyle hazırladığımız ürünleri sizlerle buluşturuyoruz.

Artık hasat günlerimizi, üretim süreçlerimizi, yeni ürünlerimizi, tadım seçmelerini, özel indirimlerimizi, kampanyalarımızı ve perde arkasındaki gerçek hikâyelerimizi WhatsApp kanalımızda da paylaşacağız.

Doğal üretimi, emeği ve gerçek lezzetleri yakından takip etmek isterseniz kanalımıza bekleriz.

📲 WhatsApp Kanalı:
https://whatsapp.com/channel/0029Vanpyh9Elagqj4aAZp3L

🍃 Doğal • Geleneksel • Yenilikçi • Butik üretim

Follow Tadıbaşka's WhatsApp channel. 🌿 Tadıbaşka'ya hoş geldiniz.

Bahçeden sofraya uzanan yolculuğumuzda; doğal yöntemlerle yetiştirdiğimiz meyveleri, geleneksel usulle hazırladığımız zeytinleri, özenle seçtiğimiz çayları, baharatları, freeze dry teknolojisiyle lezzetini ve doğallığını koruduğumuz ürünleri sizlerle buluşturuyoruz.

Bu kanalda hasat günlerinden üretim süreçlerine, yeni ürünlerden özel fırsatlara kadar Tadıbaşka'nın gerçek hikâyesini paylaşacağız.

Doğanın sunduğu güzellikleri olduğu gibi korumaya, emeği ve lezzeti değerinde sunmaya çalışıyoruz.

🍃 Doğal • Geleneksel • Yenilikçi • Butik üretim. Join 120 followers for the latest updates.

11/04/2026

El kırması yeşil zeytin şimdi bambaşka bir formda.

Kahvaltı yapamadım, enerji bulamadım hissi yerine;
Çıtır çıtır atıştırmalık liyola zeytin cipsi

Bu zeytin , özel kurutma yöntemiyle korunmuş gerçek lezzet.

🌿 Katkısız
🌿 Yoğun aroma
🌿 Çıtır doku

Zeytinin en saf haliyle tanışmaya hazır mısın?

13/03/2026

Mut’un Yenilikçi Ürünü Tanıtıldı

Mut’ta üretilen Liyola freeze dry ürünleri, Mersin Büyükşehir Belediye Başkanı Sayın Vahap Seçer’e takdim edildi.

Muhtarımız ve Mut Belediye Başkanımız aracılığıyla gerçekleştirilen bu buluşmada, Mut’ta üretilen ve dondurarak kurutma (freeze dry) teknolojisiyle hazırlanan doğal ürünler tanıtıldı.

Doğanın sunduğu meyveleri katkısız şekilde koruyan bu yöntemle üretilen Liyola ürünlerinin böyle bir ortamda paylaşılması bizim için büyük bir gurur oldu.

Mut’un üretim gücünden doğan bu yenilikçi ürünleri daha geniş kitlelerle buluşturmak için çalışmaya devam ediyoruz.

07/02/2026

Bugün ürünlerimizle birlikte, Aydın İncir Yetiştirme Enstitüsü tarafından ilçemizde düzenlenen "Mut İncir Yetiştiriciliği Konferansına" katıldık. Misafirlerimiz incir ve kayısımızı çok beğendiler 🤌🧿