Olea Demirceler – nachhaltiger Biologischer Olivenanbau
Die Völker rund um das Mittelmeer kennen zahlreiche Legenden über den Ursprung der Ölbaumkultur. Olivenöl zählt damit neben Wein und Weizen zu den ältesten Nahrungsmitteln der Menschheit. Seit der Zeit der Eroberungen und der Ausweitung des Handels durch Griechen, Etrusker, Karthager und Phönizier ist der Olivenbaum im ganzen Mittelmeerraum
mit einer großen Vielfalt an sehr unterschiedlichen Sorten verbreitet. Olivensorte Gemlik: Gemlik-Oliven sind mittelgroße, schwarze Oliven, die ein intensives, salziges Aroma aufweisen. Sie sehen zwar leicht runzlig aus, haben aber ein vollmundiges Fruchtfleisch. Die Olivensorte aus der Region Gemlik wird nicht nur als Tafelolive verzehrt, aus ihr wird auch ein kräftiges Öl hergestellt. Die gesundheitliche Bedeutung von Olivenöl im Hinblick auf die Vermeidung vieler Zivilisationskrankheiten wie Diabetes, Arteriosklerose und bestimmte Krebserkrankungen sind weithin bekannt. Olivenöl enthält als wichtigste einfach ungesättigte Fettsäure die Ölsäure mit 60 bis 85 %, daneben aber auch mehrfach ungesättigte Linol- und Linolensäure und andere Fettsäuren in kleinen Anteilen. Weitere positive Wirkungen auf Zellmembranen hat das Vitamin E, das im Olivenöl mit 30 bis 300 mg enthalten ist. Deswegen wird es auch in der Hautpflege als Antioxidans eingesetzt. Es finden sich außerdem Scharf- und Bitterstoffe, die so genannten Polyphenole, die Leber- und Gallenschutzwirkung haben. Verfolgen Sie unser Projekt auf Facebook oder beteiligen Sie sich auch gerne an unsrer `Idee`. mit Crowd Funding -Interessenten wir bieten max. 20 Anteile an unserem Hain an. Die Rendite liegt bei 7% p.A. und diversen anderen Vorteilen ab 2019.
