Chia Dessert

Chia Dessert 小班制蛋糕課程｜客製鮮奶油蛋糕
幫助想轉職踏出甜點創業、培養專長興趣
想學好烘焙基礎走穩腳步的學員
陪你一起在創業路上打怪練功
手把手教你接單技術與經營🙌

📍板橋·亞東醫院站 步行5-10分

浪漫法式復古蛋糕🪞🕯️✨⁡⁡練習這款蛋糕前一直打不出心中的草稿模樣於是索性邊做邊決定(非J人操作雖然細節還是有覺得粗糙的地方但很喜歡也享受自由創作的過程做不完美就下回再修吧😆⁡⁡𝐂𝐀𝐊𝐄｜𝐒𝐌𝐈𝐋𝐄｜𝐇𝐀𝐏𝐏𝐈𝐍𝐄𝐒𝐒 ✨ #鮮奶油蛋糕課程...
14/05/2026

浪漫法式復古蛋糕🪞🕯️✨
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練習這款蛋糕前
一直打不出心中的草稿模樣
於是索性邊做邊決定(非J人操作
雖然細節還是有覺得粗糙的地方
但很喜歡也享受自由創作的過程
做不完美就下回再修吧😆
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𝐂𝐀𝐊𝐄｜𝐒𝐌𝐈𝐋𝐄｜𝐇𝐀𝐏𝐏𝐈𝐍𝐄𝐒𝐒 ✨
#鮮奶油蛋糕課程 #蛋糕創業班 #板橋客製蛋糕 #客製化蛋糕
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🎂6月客製蛋糕開放訂購🎂蛋糕需提前1-2週預訂比較能安排大家想要的時段喔！當天都不會有現貨唷！⁡✖️劃掉日期不開放預訂蛋糕✖️可預訂日期=可取糕日期⁡⁡請參考精選動態‘’訂購須知‘’再到LINE官方@096nncxw填寫格式預訂（可以私訊提...
10/05/2026

🎂6月客製蛋糕開放訂購🎂
蛋糕需提前1-2週預訂
比較能安排大家想要的時段喔！
當天都不會有現貨唷！
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✖️劃掉日期不開放預訂蛋糕✖️
可預訂日期=可取糕日期
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請參考精選動態‘’訂購須知‘’
再到LINE官方@096nncxw填寫格式預訂
（可以私訊提供格式給你們唷）
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👩🏻‍🍳6-8月蛋糕創業班已開放報名👩🏻‍🍳
我們幫助想轉職踏出甜點創業
想學好烘焙基礎走穩腳步的學員
陪你一起在創業路上打怪練功
手把手教你接單技術與經營🙌
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𝐂𝐀𝐊𝐄｜𝐒𝐌𝐈𝐋𝐄｜𝐇𝐀𝐏𝐏𝐈𝐍𝐄𝐒𝐒 ✨
#鮮奶油蛋糕課程 #蛋糕創業班 #烘焙課程 #板橋客製蛋糕 #客製化蛋糕

在創業班的最後一天，我們留了一些時間想和同學好好的聊，做出蛋糕後，我們又該如何經營？⁡這個問題很真實，也是關鍵經營第6年的我依然覺得這是一個無窮無盡的大學問⁡⁡而我想給同學們其中的3個提醒是：⁡1.不要掉進削價競爭的陷阱裡定價低，或許短期真...
05/05/2026

在創業班的最後一天，我們留了一些時間
想和同學好好的聊，做出蛋糕後，我們又該如何經營？
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這個問題很真實，也是關鍵
經營第6年的我
依然覺得這是一個無窮無盡的大學問
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而我想給同學們其中的3個提醒是：
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1.不要掉進削價競爭的陷阱裡
定價低，或許短期真的會給你帶來客人，但不會讓你走得更遠，只會讓你越做越累，因為不了解成本結構，看似一直有收入進來，其實扣掉成本可能根本沒賺錢，而你會越做越懷疑自己。
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2.學會看見「看不見的成本」：時間
初期創業很容易只計算材料費，而忘了你所花的製作時間和心力，這些都是真實存在的，而你花的時間是否能為你帶來累積效應呢？
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3.價格，會為你找到懂你價值的人
勇敢定價，是為了篩選出那些「真正懂得價值」的人。這是一個邀請，邀請那些認同你美感、信任你品質的顧客來到你面前。當你給出專業且合理的價格，你吸引到的會是尊重專業的夥伴，而不是只在乎便宜的過客。
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不斷提升自己提供相對應的品質得到應有的回報
讓自己和客人「WIN」 「WIN」「雙贏」
才能成就長遠健康的良善循環！
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𝐂𝐀𝐊𝐄｜𝐒𝐌𝐈𝐋𝐄｜𝐇𝐀𝐏𝐏𝐈𝐍𝐄𝐒𝐒 ✨
#鮮奶油蛋糕課程 #蛋糕創業班 #板橋客製蛋糕 #客製化蛋糕

30/04/2026

蛋糕創業班Day2～來學復古擠花蛋糕
帶同學一起紮實的打穩擠花的基本功🌼
除了學到利用2種不同霜體做出擠花
同學也會學到至少5種花嘴的運用
未來可以自由變化10種以上不同造型設計😻✨
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‼️還有側面擠花最討厭遇到的問題‼️
畫到一半斷掉！！以及不知道怎麼定位置
我們都會在課程中教同學如何避免斷掉
以及漂亮補救讓你的蛋糕成品更細膩精緻🫶🏻
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✨小班制教學，近距離觀看操作手法
✨課後1對1專屬指導，回家練習不擔心
✨創業經營分享、成本計算，我踩過的坑，你不用再踩一遍！！
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𝐂𝐀𝐊𝐄｜𝐒𝐌𝐈𝐋𝐄｜𝐇𝐀𝐏𝐏𝐈𝐍𝐄𝐒𝐒 ✨
#鮮奶油蛋糕課程 #蛋糕創業班 #板橋客製蛋糕 #客製化蛋糕

21/04/2026

蛋糕創業班Day1 抹面大魔王
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抹面經常是同學覺得最頭痛的地方！！
第一天我們就直接先來正面對決大魔王
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從鮮奶油狀態的打發程度
手拿抹刀的姿勢、角度
轉台的挑選和省力使用方式
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一步步帶你拆解做出漂亮抹面的細節
讓你知道為什麼要這樣做
知道原理後更不需要死記硬背
老師也會手把手協助你直接調整手勢
透過反覆練習你也能抹出漂亮光滑奶油肌✨
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𝐂𝐀𝐊𝐄｜𝐒𝐌𝐈𝐋𝐄｜𝐇𝐀𝐏𝐏𝐈𝐍𝐄𝐒𝐒
#鮮奶油蛋糕課程 #蛋糕創業班 #烘焙創業 #板橋蛋糕課程

4寸漢堡盒蛋糕🍔✨🎂⁡⁡/5月蛋糕課程時間✨蛋糕創業班：週三：5/6、5/13、5/20 🈵週四：5/7、5/14、5/21週日：5/10、5/24、5/31🈵⁡✨單日課程5/23（六）季節水果鮮奶油擠花蛋糕⁡ ⁡⁡我們陪伴想轉職踏出甜點創...
20/04/2026

4寸漢堡盒蛋糕🍔✨🎂
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5月蛋糕課程時間
✨蛋糕創業班：
週三：5/6、5/13、5/20 🈵
週四：5/7、5/14、5/21
週日：5/10、5/24、5/31🈵
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✨單日課程
5/23（六）季節水果鮮奶油擠花蛋糕
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我們陪伴想轉職踏出甜點創業
想培養專長興趣 學好基礎走穩腳步的學員
陪你一起在創業路上打怪練功
手把手練習接單技術與經營🙌
5-7月創業班開放報名請私訊詢問！
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𝐂𝐀𝐊𝐄｜𝐒𝐌𝐈𝐋𝐄｜𝐇𝐀𝐏𝐏𝐈𝐍𝐄𝐒𝐒 ✨
#立體蛋糕 #蛋糕創業班 #烘焙課程 #板橋客製蛋糕 客製化蛋糕

立體小動物蛋糕🎂可愛柴柴過生日✨🫶🏻🌷⁡⁡/5月蛋糕課程時間✨蛋糕創業班：週三：5/6、5/13、5/20 🈵週四：5/7、5/14、5/21週日：5/10、5/24、5/31🈵⁡✨單日課程5/23（六）季節水果鮮奶油擠花蛋糕⁡ ⁡⁡我們陪...
17/04/2026

立體小動物蛋糕🎂
可愛柴柴過生日✨🫶🏻🌷
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5月蛋糕課程時間
✨蛋糕創業班：
週三：5/6、5/13、5/20 🈵
週四：5/7、5/14、5/21
週日：5/10、5/24、5/31🈵
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✨單日課程
5/23（六）季節水果鮮奶油擠花蛋糕
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我們陪伴想轉職踏出甜點創業
想培養專長興趣 學好基礎走穩腳步的學員
陪你一起在創業路上打怪練功
手把手練習接單技術與經營🙌
5-7月創業班開放報名請私訊詢問！
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𝐂𝐀𝐊𝐄｜𝐒𝐌𝐈𝐋𝐄｜𝐇𝐀𝐏𝐏𝐈𝐍𝐄𝐒𝐒 ✨
#立體蛋糕 #蛋糕創業班 #烘焙課程 #板橋客製蛋糕

5/23(六）季節水果鮮奶油擠花蛋糕課程🔥鮮奶油蛋糕入門｜新手必學🔥這堂適合喜愛鮮奶油蛋糕的新手以及想紮實打穩動物性鮮奶油運用同學們🙌⁡💫課程重點：帶你從基礎理論掌握戚風蛋糕製作包含蛋白霜打發程度的判斷影響蛋白霜穩定性的關鍵因素如何判斷蛋糕...
14/04/2026

5/23(六）季節水果鮮奶油擠花蛋糕課程
🔥鮮奶油蛋糕入門｜新手必學🔥
這堂適合喜愛鮮奶油蛋糕的新手以及
想紮實打穩動物性鮮奶油運用同學們🙌
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💫課程重點：
帶你從基礎理論掌握戚風蛋糕製作
包含蛋白霜打發程度的判斷
影響蛋白霜穩定性的關鍵因素
如何判斷蛋糕熟成狀態
讓你回家也能做出濕潤、有彈性的戚風 🍰
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並教你如何判斷純動物性鮮奶油
夾餡、抹面、擠花不同的奶油狀態
不需要添加任何穩定劑、吉利丁
也能做出細膩有質感的水果擠花蛋糕🌼
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課程將示範使用單一花嘴延伸多款造型
讓同學在款式變化更得心應手💪
歡迎你們帶著愉快的心情一起探索
體驗做出漂亮好吃蛋糕的療癒感❤️✨🙌
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💫課程內容：
𖧷 ⁺. 伯爵茶戚風蛋糕製作（示範）
𖧷 ⁺. 脱模裁切及保存說明(示範）
𖧷 ⁺. 香緹鮮奶油打發程度判斷（實作）
𖧷 ⁺. 季節水果及鮮奶油夾餡抹面（實作）
𖧷 ⁺. 運用花嘴做出多款造型變化（實作）
𖧷 ⁺. 季節水果、鮮奶油擠花裝飾（實作）
𖧷 ⁺. 食用花草及裝飾元素介紹說明
𖧷 ⁺. Q&A時間
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🫐季節水果鮮奶油擠花蛋糕
課程日期：2026/05/23 (六)
課程時間： 12:00-16:30
(依學生進度，可能延後或提早下課)
課程費用：$4000 / 1人
可帶回：6吋蛋糕附盒子（請自備保冷袋、保冷劑或冰塊保冰）
授課老師：Chia 老師
Chia Dessert 甜點工作室 負責人
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擁有6年客製鮮奶油蛋糕製作接單經驗，專注於初學者及想創業學員的造型蛋糕教學，擅長用新手也能理解的方法，陪伴學員把基礎打穩。做蛋糕不只是學配方，更是理解烘焙原理與細節，並能加以延伸做出屬於自己的作品。
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🙌 報名方式 🙌
私訊 官方Line

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#鮮奶油蛋糕 #蛋糕課程 #擠花蛋糕 #水果蛋糕 #蛋糕創業

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