刺身太郎 Sashimi Taro

刺身太郎 Sashimi Taro 🐟 刺身太郎｜愛吃魚的好朋友
新鮮生魚片，一口一片剛剛好！
‼️ 丼飯開賣啦
📍 板橋裕民街6號
🕚 營業時間：
日～四 15:30–22:00
五、六 15:30–22:30
⚠️ 魚賣光就收攤，別太晚來
🎣 魚貨公告每天更新｜快追蹤！

裕民街要有泰奶了🧡我們跟板橋最強泰式奶茶合作了🔥 不用跑湳雅夜市在這裡就喝得到因為我們自己真的很愛喝也想要大家也喝得到🤣而且裕民街目前沒有泰奶那就我們來🔥👉 明天（4/21）開始供應生魚片＋泰奶意外很搭😳👉 單買 $60👉 搭丼飯 +$50...
20/04/2026

裕民街要有泰奶了🧡

我們跟板橋最強泰式奶茶合作了🔥


不用跑湳雅夜市
在這裡就喝得到

因為我們自己真的很愛喝
也想要大家也喝得到🤣

而且裕民街目前沒有泰奶
那就我們來🔥

👉 明天（4/21）開始供應

生魚片＋泰奶
意外很搭😳

👉 單買 $60
👉 搭丼飯 +$50
（生魚片滿$200以上也能用50元加購泰奶）

📍板橋裕民街6號

這幾天我們太郎休息不要白跑一趟嘍～謝謝大家對太郎的支持❤️
23/03/2026

這幾天我們太郎休息
不要白跑一趟嘍～

謝謝大家對太郎的支持❤️

除夕這一天我們其實討論了很久怎麼做比較好 🐟從提前預訂到除夕當天的購買方式每一個細節都反覆確認只希望流程清楚、不讓大家白跑一趟魚貨皆依當日新鮮供應數量有限，售完為止相關方式都整理在圖片裡有問題也歡迎直接 Line 詢問 😊謝謝一直支持刺身太...
23/01/2026

除夕這一天
我們其實討論了很久怎麼做比較好 🐟

從提前預訂
到除夕當天的購買方式
每一個細節都反覆確認
只希望流程清楚、不讓大家白跑一趟

魚貨皆依當日新鮮供應
數量有限，售完為止
相關方式都整理在圖片裡
有問題也歡迎直接 Line 詢問 😊

謝謝一直支持刺身太郎的你們💛

這裡詢問：：https://lin.ee/OOLtNpz

#刺身太郎
#除夕生魚片
#年夜飯準備
#慢慢討論後的安排
#新鮮現切

18/12/2025

為什麼鰹魚要炙燒？

老闆現場說得很直接：
「不炙燒會咬不斷。」

不是魚的問題，
是鰹魚本來就屬於
肉質偏緊實的魚種。

稍微炙燒過表面
把油脂逼出來
👉 口感更好入口
👉 香氣更集中

我們的工作
就是把魚處理到
你一吃就懂的狀態😊

📍 15:00 開始
📍 想吃可以先預訂
📍脆友多一片，記得說

#刺身太郎 #鰹魚 #炙燒處理 #職人手法 #新鮮就是王道

很多人問我們：「你們不是在基隆，那魚會不會比較不新鮮？」 其實，我們的魚，和基隆崁仔頂的一樣。每天凌晨漁船上岸後，就被冷鏈車送到【台北中央魚市】——全台最大、最專業的魚貨批發市場。 我們每天在那裡挑魚。 有點像日本的築地（現在的豐洲市場）不...
13/11/2025

很多人問我們：
「你們不是在基隆，那魚會不會比較不新鮮？」

其實，我們的魚，和基隆崁仔頂的一樣。
每天凌晨漁船上岸後，就被冷鏈車送到【台北中央魚市】——全台最大、最專業的魚貨批發市場。

我們每天在那裡挑魚。

有點像日本的築地（現在的豐洲市場）
不在海邊，卻是壽司師傅每天搶魚的地方。

所以我們的魚，不是「靠離海近」
而是「靠冷鏈穩定＋挑魚眼光」。

即使魚市休息日
我們也有認識的固定合作魚貨商
一樣是從中央魚市與基隆漁港進貨
每天都能供應穩定又新鮮的魚貨。

「刺身太郎」不搶魚，我們選魚。
我們賣的不是運氣，而是每天穩定的新鮮。

🐟 新鮮，不一定要離海近。
重點是，你吃下去的那一口，要有海的味道。🌊

#刺身太郎 #中央魚市 #生魚片 #日料等級 #築地精神 #冷鏈新鮮 #新鮮不靠運氣 #每天都新鮮

🍙 鮭魚飯團 2顆 $50（來自爸爸對兒子的❤️）小老闆上次出去玩，在外面買了一顆鮭魚飯團說超好吃～老闆決定自己做，讓兒子想吃就能吃😊現在也開放大家一起吃啦～不是每天有喔！想吃可以先問我們😉📲 可預訂：https://lin.ee/Ofu4...
21/10/2025

🍙 鮭魚飯團 2顆 $50
（來自爸爸對兒子的❤️）

小老闆上次出去玩，在外面買了一顆鮭魚飯團說超好吃～
老闆決定自己做，讓兒子想吃就能吃😊

現在也開放大家一起吃啦～
不是每天有喔！想吃可以先問我們😉

📲 可預訂：https://lin.ee/Ofu4szI 或LINE ID:

20/10/2025

🎥 一碗閃亮亮的鮭魚卵✨
看著就覺得療癒吧🤤

我們家的鮭魚卵，是老闆以前在飯店時
跟著米其林一星主廚學來的比例與作法
味道更有層次，也更耐吃
食物嘛～有人喜歡重一點、有人喜歡淡一點
我們就平常心❤️

其實鮭魚卵不太建議單吃
通常是配丼飯或壽司一起入口
那個鹹香平衡真的剛剛好👍

連老闆那位超級挑嘴的爸爸都說：「這個好吃！」😂
你們也來試試看吧～

#刺身太郎 #鮭魚卵 #丼飯控 #生魚片 #夜市美食 #米其林主廚傳授 #鮭魚卵控的天堂

05/10/2025

好久沒有分享大家的好評回饋～～～～
因為小編好懶，平常照顧小孩、家裡的老狗狗、追老闆有什麼魚、想貼文內容、回覆客人，自己還有正職的工作⋯真的是累的沒什麼時間休息睡覺啊😵‍💫

好評回饋後面還累積了一大堆，雖然很累
但是看到這些內容，都覺得好感動，也很開心擁有一群好客人、好朋友🥹🥹🥹

老闆也會更努力為大家準備新鮮美味的魚的💪

🐟 今天的主角：鮭魚！ 🐟整尾鮭魚現場處理，新鮮看得到✨每一片都油花滿滿、入口即化🤤⠀老闆說：鮭魚永遠是第一個賣完的，想吃的記得早點來，不然又要等明天啦～我們也有生魚片丼飯（今日菜單在限動☝️）📍刺身太郎⏰ 日～四：15:00-22:00五...
18/09/2025

🐟 今天的主角：鮭魚！ 🐟
整尾鮭魚現場處理，新鮮看得到✨
每一片都油花滿滿、入口即化🤤
⠀
老闆說：鮭魚永遠是第一個賣完的，
想吃的記得早點來，不然又要等明天啦～

我們也有生魚片丼飯（今日菜單在限動☝️）

📍刺身太郎
⏰ 日～四：15:00-22:00
五、六：15:00-22:30 等你～
也歡迎先預訂：
https://lin.ee/GtHHzup

#現切鮭魚 #鮭魚控必吃 #刺身太郎 #生魚片控的天堂 #現殺鮭魚 #新鮮直送 #板橋

✨【刺身太郎人氣必點｜天使紅蝦】✨我們家的天使紅蝦，已貼心去殼、處理好蝦線，只留下美美的尾巴～🦐一口咬下，肉質細嫩帶Q彈，滿嘴都是蝦子天然的甜！沒有惱人的腥味，只有清爽鮮甜✨小編原本是不敢吃生蝦的人🙈，總覺得海味太重，但老闆處理過的天使紅蝦...
09/09/2025

✨【刺身太郎人氣必點｜天使紅蝦】✨
我們家的天使紅蝦，已貼心去殼、處理好蝦線，只留下美美的尾巴～🦐
一口咬下，肉質細嫩帶Q彈，滿嘴都是蝦子天然的甜！沒有惱人的腥味，只有清爽鮮甜✨

小編原本是不敢吃生蝦的人🙈，總覺得海味太重，但老闆處理過的天使紅蝦完全改變我印象，意外的好吃到停不下來❤️
客人們也是一試成主顧，回頭率超高🔥

👉 下次來，一定要點，跟我們一起「吃爆天使紅蝦」！💯

Address

裕民街6號
Banqiao District
220

Opening Hours

Monday 15:30 - 22:00
Tuesday 15:30 - 22:00
Wednesday 15:30 - 22:00
Thursday 15:30 - 22:00
Friday 15:30 - 22:30
Saturday 15:30 - 22:30
Sunday 15:30 - 22:00

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