Cicchetti 小料理

Cicchetti 小料理 以威尼斯Cicchetti為化為靈感
料理不需要距離
餐桌不需要拘謹
所以我們把這個名字帶回來
我們版本的Cicchetti會有自己的樣子
保留家常做法與傳統
最簡單的食材,呈現最直接的味道
不是儀式感餐廳,是有值得常來的味道

17/08/2026

Cicchetti小料理

「一場讓全場都屏息的求婚 💍🌿」

今天,有一位有些靦腆的先生,帶著滿滿的緊張與期待,預約了小料理。

而他的身邊,是一位清新、氣質的女孩。

餐前,先生悄悄帶來了求婚戒指與捧花,並拜託我們一件重要的事——

「甜點的時候,幫我把戒指送上。」

於是,我們把鑽戒放在甜點盤上,搭配一株小小的愛心植物,等待那個最重要的時刻。🌿

當甜點送上桌的那一刻,女孩先是開心,接著又有些不知所措。

先生鼓起勇氣,認真地說出了準備已久的告白。
那一刻,整間小料理都安靜了。

然後——
女孩的感動、先生的真誠,讓這份幸福也感染了整個餐廳。

就連隔壁桌的客人都忍不住一起鼓掌、尖叫,替他們見證這個重要的瞬間。🥹👏🏻

對他們來說,這是第一次來到小料理。
而對我們來說,能成為一段愛情故事裡的小小見證者,也是小料理非常珍貴的一次初體驗。

謝謝你們,把這麼重要的一天交給我們。

願今天的「我願意」,
成為往後每一個日子的「我一直都在」。❤️
#求婚 #台中餐廳 #浪漫 #預約制餐廳
小料理位置不多,敬請多利用預約~

27/07/2026

Cicchetti小料理【小料理的料理不能急】

【餐廳同款|手工煙燻熟成培根 × 放牧雞蛋|正式開放預購】

餐廳客人一直想念的培根+蛋香

很多人愛上的,不只是 Carbonara,
而是那股來自手工煙燻熟成培根的自然香氣,
以及放牧雞蛋與起司交織出的濃郁風味。

我們一直希望,
餐廳裡的這份感動,不只停留在餐桌。

經過一段時間的準備,
我們終於完成了包裝設計。

現在,你可以把 Cicchetti 餐廳同款的手工煙燻熟成培根,以及 合作牧場的放牧雞蛋,
一起帶回家。

也能在家做出屬於自己的 Carbonara、早餐、沙拉、燉飯,或任何你喜歡的料理。

每一片培根,
都來自我們親手醃製、煙燻、熟成。

每一顆雞蛋,
都來自尊重動物與土地的合作牧場。

因為我們相信,
真正的美味,始終從好的食材開始。

✨ 即日起正式開放預購。
數量依每批製作量供應,售完後將依下一批熟成時間出貨。

📩 歡迎私訊我們預購,或留言「+1」,我們將主動提供訂購資訊。

把餐廳的味道,帶回家。

#手工煙燻熟成培根 #從土地到餐桌台中美食 義大利料理

Cicchetti小料理|8月可預約日|星期五|晚餐星期六|午餐・晚餐星期日|午餐・晚餐預約席次有限。我們把更多時間留給產地與食材,也把餐桌留給真正期待相聚的人。能開放預約的日子不多,因此每一次見面,都顯得格外珍貴。期待在有限的席次裡,與你...
25/07/2026

Cicchetti小料理

|8月可預約日|

星期五|晚餐
星期六|午餐・晚餐
星期日|午餐・晚餐

預約席次有限。

我們把更多時間留給產地與食材,
也把餐桌留給真正期待相聚的人。

能開放預約的日子不多,
因此每一次見面,都顯得格外珍貴。

期待在有限的席次裡,
與你共享一頓用心準備的料理。

歡迎提前預約。

預約電話:0958-038028
店址:台中市北屯區北屯路426-3巷19號1樓

19/07/2026

Cicchetti小料理

今日小料理|牛肝菌清爽厚雞湯

自從改為全預約制義式桌菜
每一位來到的朋友都說小料理的湯非常的好喝有記憶

今天特地以牛肝菌,搭配台灣土雞慢火燉煮數小時。

讓牛肝菌深邃的森林香氣,緩緩融入雞湯的清甜之中,湯色澄澈,風味卻層次濃郁。

沒有過多調味,只希望每一口都能喝見食材最純粹的味道。

這是一碗溫柔卻充滿香氣的湯,也是我們想分享給每一位來到小料理的季節風景。

#台中餐廳 #預約制 #從土地到餐桌季節料理 義式料理 從土地到餐桌

12/07/2026

Cicchetti小料理

「你們的 Carbonara 為什麼特別好吃?」

每次聽到客人這樣問,我們都會笑著回答:

因為真正的主角,是食材。

我們堅持使用手工製作、煙燻熟成的培根,花時間醃製、煙燻,只為了讓每一口都有自然濃郁的香氣。

搭配合作牧場的放牧雞蛋,沒有鮮奶油,只靠蛋黃、起司與培根慢慢乳化,成就一盤經典 Carbonara。

很多客人吃完後,不是先問食譜,而是問:

「這個培根可以買嗎?我想帶回家。」

因為他們想念的,不只是一道義大利麵,而是那個在家也吃得到的熟悉風味。

所以,我們決定把餐廳每天使用的手工煙燻熟成培根分享給大家。

回到家,不一定要做 Carbonara。
煎一片配早餐、加入沙拉、燉飯、三明治,甚至只是簡單煎到金黃,都能吃到最純粹的香氣。

好的料理,從來不是秘密,而是願意把好的食材分享出去。

如果你也想把餐廳的味道帶回家,歡迎私訊我們。

#手工煙燻培根 #熟成培根 #雞蛋 Cicchetti小料理 食材的力量 台中美食 預約制餐廳

08/07/2026

7/10-7/13展覽期間Cicchetti小料理店休,會場見

🌱 從土地開始,美好的餐桌才會誕生。

我們相信,一份好的食材,不只是美味,更承載著土地、農夫與環境的故事。

多年來,我們在產地,與願意友善耕作的農友合作,希望讓更多人透過料理,看見在地食材真正的價值。

我們始終努力實踐一件事:

從土地到餐桌,再回到土地。

這不只是品牌理念,更是我們希望與更多人一起完成的永續循環。

今年,我們將參與 2026 臺中國際茶、咖啡暨烘焙展,帶著我們與農友共同打造的產品與故事,期待與更多人相遇。

📍 展覽日期|7/10(五)-7/13(一)
📍 展覽地點|臺中國際會展中心
📍 歡迎到攤位與我們交流(1樓-位置E707)

除了與消費者分享理念,我們也希望尋找更多認同永續飲食與在地農業的合作夥伴。

如果您是:
• 選物店、食品通路、有機商店
• 茶館、咖啡館
• 企業採購或禮品通路
• 對台灣在地食材與永續品牌有興趣的經銷夥伴

歡迎到現場與我們聊聊。

我們期待建立的不只是買賣關係,而是一個讓更多優質農產品被看見、讓土地持續健康的合作網絡。

期待在展覽現場與您相見,一起讓更多人看見土地的價值。

#在地食材 #永續飲食 #友善農業 土地健康 從土地到餐桌再回到土地 #台中茶咖啡烘焙展 經銷合作 通路合作 支持台灣農業

06/07/2026

大家好,我是小料理的Vicki,
今天想跟喜愛生活的人分享與客人朋友交流的感動心情

星期五晚餐結帳後
客人對我們說「一頓飯,值得慢下來。」

今天,是我們改成全預約制後的小週末。

少了趕著翻桌的節奏,多了與客人聊天的時間。

今晚,一組第一次來的客人,還有兩位一直支持著我們、像家人一樣的大姊和大哥。

因為只有兩位,我們特別以今晚的主角──爐烤檸檬野生七星鱸為中心,安排了濃湯、前菜與不同層次的料理,希望每一道菜,都能陪伴他們慢慢享受這段晚餐時光。

預約制之後,我們最喜歡的改變,不是料理變得更精緻,而是有更多時間,陪客人聊聊天。

聊食材從哪裡來,聊農夫,聊料理,也聊生活。

我一直相信,吃飯本來就不只是填飽肚子。

而是放下手機、放慢腳步,和眼前的人好好相處,細細品嘗每一道料理,也留一點時間給自己。

離開前,大姊特地走過來跟我們說:

「謝謝你們,讓他願意停下來,好好吃一頓飯。」

先生也笑著說:

「現在真的很少有一頓飯,能讓我願意慢下來慢慢享受。但今天這一餐,我覺得非常值得。」

聽到這句話,我心裡很感動。

原來,我們努力做的不只是料理。

而是替忙碌的人,留住一個可以慢下來的晚上。

如果一道料理,能讓一個人願意放慢腳步;如果一頓晚餐,能讓一段對話重新開始。

那就是我們一直想做的餐廳。

謝謝每一位願意把時間留給一頓飯的人。

因為真正珍貴的,不只是吃飽。

而是在這段時間裡,好好感受生活。

#台中美食 #台中餐廳 #在地美食 #在地食材

Address

北屯路426之3巷19號1樓
Beitun District
426

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