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沈家莊葡萄園

沈家莊葡萄園 美味大村葡萄草耕施作 自然, 安全, 健康

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紅酒或白酒,並不是依據葡萄果粒顏色區分,而是釀造的時候是否帶皮。葡萄果粒連皮一起釀造的就會產出紅酒,白酒則是去皮釀造而成。
01/07/2022
臺灣釀酒葡萄的發展脈絡與產業調適 - 農傳媒

紅酒或白酒,並不是依據葡萄果粒顏色區分,而是釀造的時候是否帶皮。葡萄果粒連皮一起釀造的就會產出紅酒,白酒則是去皮釀造而成。

位於亞熱帶氣候的臺灣中部,除了種出產值高達新臺幣69億的巨峰葡萄鮮果,也有以「金香」、「黑后」及臺中場育成之新品種葡萄釀製的葡萄酒,於法國國際酒類競賽獲得金牌及銀牌殊榮,上演「紫金」傳奇。

Photos from 如此表達 espres:so's post
23/01/2022

Photos from 如此表達 espres:so's post

不是丟進冰箱就好!荔枝不變黑必學「這 3 招」保存撇步 - 食譜自由配 - 自由電子報
21/06/2021
不是丟進冰箱就好!荔枝不變黑必學「這 3 招」保存撇步 - 食譜自由配 - 自由電子報

不是丟進冰箱就好!荔枝不變黑必學「這 3 招」保存撇步 - 食譜自由配 - 自由電子報

台灣荔枝產季到,無論是鮮美的玉荷包,或市面上最常見的黑葉荔枝,此時都顆顆Q彈多汁、香味濃郁,但你知道荔枝為什麼要連枝賣?又該如何在炎夏保存,荔枝才能不發黑不變壞呢?說到荔枝,大家不免都會想到被唐玄宗捧.....

Photos from 五顯大帝開基祖廟-彰化大村埤腳五通宮's post
29/05/2021

Photos from 五顯大帝開基祖廟-彰化大村埤腳五通宮's post

彰化縣政府全球資訊網-訊息中心-新聞訊息
10/05/2020
彰化縣政府全球資訊網-訊息中心-新聞訊息

彰化縣政府全球資訊網-訊息中心-新聞訊息

  爌肉飯是台灣道地小吃之一,一碗飽足的香噴噴的爌肉飯,是許多彰化人一早活力的來源,無論是早、午、晚餐,甚至是宵夜,都能夠找到大排長龍的人氣爌肉飯店家,可說是24小時美味不打烊的爌肉飯城市!歡迎各界共同....

武漢肺炎》好消息!王惠美:彰縣確診案例全部出院 - 生活 - 自由時報電子報
30/04/2020
武漢肺炎》好消息!王惠美:彰縣確診案例全部出院 - 生活 - 自由時報電子報

武漢肺炎》好消息!王惠美:彰縣確診案例全部出院 - 生活 - 自由時報電子報

武漢肺炎疫情衝擊全球,台灣也難倖免,不過,全台確診人數明顯減少,甚至連兩天出現零確診,其中彰化縣從疫情發生至今共18例確診,確診個案中已有1名白牌計程車司機死亡,其餘個案陸續康復出院,縣長王惠美今天還捎來...

Photos from 旅庫。彰化luko Changhua travel library's post
22/04/2020

Photos from 旅庫。彰化luko Changhua travel library's post

地瓜葉磨成粉飲用超方便!茶改場研發出營養不褪色的蔬果粉加工技術
21/02/2020
地瓜葉磨成粉飲用超方便!茶改場研發出營養不褪色的蔬果粉加工技術

地瓜葉磨成粉飲用超方便!茶改場研發出營養不褪色的蔬果粉加工技術

茶改場利用茶粉加工原理開發蔬果粉,除可保留蔬果原有的營養價值外,更能保持其色澤鮮綠,隨身攜帶包裝設計使用非常便利,且加水沖泡後即可飲用;除了沖泡飲用外,蔬果粉還可當作天然的色素原料,廣泛應用於麵條、包...

西濱彰化段年底通車 將率先執行超速取締 - 生活
09/06/2019
西濱彰化段年底通車 將率先執行超速取締 - 生活

西濱彰化段年底通車 將率先執行超速取締 - 生活

台61線西濱快速公路中部路段芳苑交流至大城交流道預計年底完工,屆時中部路段將全線通車,彰化縣警察局為有效遏止駕駛人超速違規肇事,預計將於彰化縣內三個交流道增設3處測速照相桿,搭配北上區間測速系統,南北雙向...

全世界只有台灣有愛玉!台東關山「痴愛玉」 誰說愛玉只能配糖水當飲料?-關山 里壠,毋哉-微笑台灣 - 用深度旅遊體驗鄉鎮魅力
08/06/2019
全世界只有台灣有愛玉!台東關山「痴愛玉」 誰說愛玉只能配糖水當飲料?-關山 里壠,毋哉-微笑台灣 - 用深度旅遊體驗鄉鎮魅力

全世界只有台灣有愛玉!台東關山「痴愛玉」 誰說愛玉只能配糖水當飲料?-關山 里壠,毋哉-微笑台灣 - 用深度旅遊體驗鄉鎮魅力

在關山舊火車站前,有一間漆成黑色的木造平房,門口掛著一塊漂流木上頭寫著「痴愛玉」,走進一看,若不是招牌寫著愛玉,還會以為是間咖啡廳呢!

美呆了!彰化人在家看到玉山主峰 以為「海市蜃樓」 - 生活 - 自由時報電子報
04/06/2019
美呆了!彰化人在家看到玉山主峰 以為「海市蜃樓」 - 生活 - 自由時報電子報

美呆了!彰化人在家看到玉山主峰 以為「海市蜃樓」 - 生活 - 自由時報電子報

美呆了!這幾天空氣品質相當不錯,彰化縣花壇鄉有民眾今天從家中頂樓遠眺,竟然用肉眼看到玉山主峰,一度以為看到「海市蜃樓」,確定無誤後開心的立刻拍照PO網分享,直呼「玉山能在家裡看到,簡直美呆了!」網友則說....

「總統府」在彰化田尾!14萬片四色牌打造 黑手夫妻2年摺出夢想 | ETtoday新聞雲
27/05/2019
「總統府」在彰化田尾!14萬片四色牌打造 黑手夫妻2年摺出夢想 | ETtoday新聞雲

「總統府」在彰化田尾!14萬片四色牌打造 黑手夫妻2年摺出夢想 | ETtoday新聞雲

用四色牌就能摺出縮小1000倍的總統府?這是真的!田尾鄉69歲機車店老闆巫裕豐與妻子邱碧梅,2017年開始動手摺總統府,如今這個14萬片、面寬140公分、深85公分、塔高60公分的總統府在去年的12月30日完工,讓許多民眾都到「四....

26/05/2019

呷菓子,拜樹頭 🤗🤗🤗

這次與 嘉大園藝週《園週綠》
合作展出臺灣現有的各式鳳梨
讓大家能一賭各形各色及香氣的旺旺萊🍍🍍🍍

在籌備過程中
😁由衷的感謝各界與下列各方的幫助 😄😍
(照筆畫排序)
小山丘水果
王大尹
永耕餘鳳荔果園
阿美鳳梨
東宅農產-東山種果菜的宅宅
花蓮縣瑞穗鄉富興社區發展協會-富興客棧
泉鳳農場
陳立修
晨昕果園
東山產業生產合作社-番社蔬果聯盟
節仔洪-栽種帝王鳳梨,紅龍果
#綠地合作社
樂綺水果 Lucky fruits-自產自銷鳳梨
關廟老張鳳梨
題陞自然農場

17種鳳梨,17種故事
雖不同產地
但同樣都是農戶歷經500多天的辛苦培育
才能育出的美味且討喜的鳳梨

每種鳳梨都有其典故 及特色
🍎 🎋 💐 🍼 🥭 🍉 🍍🍍🍍
適宜製罐的開英鳳梨 & 能夠剝食的釋迦鳳梨
充滿果香的蘋果鳳梨 & 特殊香氣的香水鳳梨
甜如甘蔗的冬蜜鳳梨 & 質地細緻的甜蜜蜜鳳梨
廣為皆知的金鑽鳳梨 & 淡雅清香的金桂花鳳梨
細緻香甜的蜜寶鳳梨 & 肉質白嫩的牛奶鳳梨
果色討喜的蜜香鳳梨 & 風味濃郁的芒果鳳梨
分量十足的西瓜鳳梨 & 青皮甜蜜的蜜梨鳳梨
色香俱全的MD2鳳梨 & 風味獨特的玉蘭花鳳梨
喜氣洋洋的紅鳳梨

以這幅大旺萊 感謝各界的的幫助
使這次園藝週能順利展出臺灣現有的鳳梨品種
同時感謝
皮塔屋 PT Chang 及 果樹實驗室的各位
盛大展出 覺得心滿意足^^ 🥳🥳🥳

文末
來個小小許願 期許未來能夠找到青龍鳳梨🐲 湊齊所有品種

【龍眼蜜減產】龍眼蜜減產 國產龍眼蜂蜜品質評鑑首度停辦|農傳媒
07/05/2019
【龍眼蜜減產】龍眼蜜減產 國產龍眼蜂蜜品質評鑑首度停辦|農傳媒

【龍眼蜜減產】龍眼蜜減產 國產龍眼蜂蜜品質評鑑首度停辦|農傳媒

受到暖冬影響,全台龍眼樹開花率不佳,連帶讓今年的龍眼蜜產量大減,對此,台灣養蜂協會理事長鄭金崑表示,鑑於龍眼蜜欠收,且龍眼蜜品質也不如以往,於是今年的全國國產龍眼蜂蜜品質評鑑停辦,是評鑑開辦14年來,...

口蹄疫未再爆疫情 六月可申請免除疫區
06/05/2019
口蹄疫未再爆疫情 六月可申請免除疫區

口蹄疫未再爆疫情 六月可申請免除疫區

台灣1997年爆發口蹄疫情,去年七月已經全面「拔針」、不再施打疫苗,農委會上午表示,若一年內都沒有再爆發疫情,今年六月就會向世界動物衛生組織(OIE)申請「免除疫區」。而農委會也觀察,中國的非洲...

【富豪遺愛貧鄉2】16億遺產稅入公庫 他讓彰化貧鄉二度致富
01/05/2019
【富豪遺愛貧鄉2】16億遺產稅入公庫 他讓彰化貧鄉二度致富

【富豪遺愛貧鄉2】16億遺產稅入公庫 他讓彰化貧鄉二度致富

有「輪胎大王」之稱的正新輪胎創辦人羅結,3月中旬辭世,享壽 95歲,他一生事業成功,也是業界誠實納稅的楷模,此次過世,其戶籍所在的大村鄉公所,可望獲核配高達16億元的遺產稅,對地方有很大的貢獻。

中央山脈發現兩新品種松露
25/04/2019
中央山脈發現兩新品種松露

中央山脈發現兩新品種松露

松露是高經濟的食材,被叫做森林裡的鑽石,同時也是友善環境的指標。在台東太麻里山區就發現新品種的黑松露。...

Photos from 生死接線員The Coordinators's post
23/04/2019

Photos from 生死接線員The Coordinators's post

{ 現正輸入中... }「南蒸北炸」怎麼來?從彰化開始的肉圓進化史 - every little d
13/04/2019
{ 現正輸入中... }「南蒸北炸」怎麼來?從彰化開始的肉圓進化史 - every little d

{ 現正輸入中... }「南蒸北炸」怎麼來?從彰化開始的肉圓進化史 - every little d

{ 現正輸入中... }是every little d在2019年新開闢的連載專欄,邀請各行各業insider分享他們的工作靈感與日常觀察。 連載作者#01 如此表達 espres:so:一名走跳南部的編輯人,寫身邊的鄉土飲食,那可能是荒郊野外的一家簡陋的路邊...

13/04/2019

恭請鹿港天后宮進香媽登轎

確定了!漢光演習5/28花壇戰備道軍機起降 - 政治 - 自由時報電子報
08/04/2019
確定了!漢光演習5/28花壇戰備道軍機起降 - 政治 - 自由時報電子報

確定了!漢光演習5/28花壇戰備道軍機起降 - 政治 - 自由時報電子報

確定了!今年國軍漢光35號演習,確定將於5月28日在國道1號花壇戰備道展開戰機起降演練,備受地方與軍事迷期待,不過,由於戰備道全線地理位置都在秀水鄉境內,引發地方不滿,秀水鄉公所、立委柯呈枋國會辦公室為此將於...

農夫告訴你真正土鳳梨的滋味:你吃的土鳳梨,其實是日治時期進口的夏威夷鳳梨 | BuzzOrange
23/03/2019
農夫告訴你真正土鳳梨的滋味:你吃的土鳳梨,其實是日治時期進口的夏威夷鳳梨 | BuzzOrange

農夫告訴你真正土鳳梨的滋味:你吃的土鳳梨,其實是日治時期進口的夏威夷鳳梨 | BuzzOrange

【為什麼挑選這篇文章】 中秋節可能除了烤肉也吃了不少鳳梨酥,台灣的土鳳梨酥世界有名但你知道現在我們吃的土鳳梨原來是從夏威夷進口的嗎? 台灣原本是有原生種鳳梨的,但很快就因為日本人發展罐頭工業而被淘汰掉[......

台灣特有種 愛玉身世大解密
23/03/2019
台灣特有種 愛玉身世大解密

台灣特有種 愛玉身世大解密

愛玉是台灣特有亞種,全世界只有台灣有愛玉。然而,要怎麼把這「放到水中搓一搓就會結凍」的怪異食物推展到國際,愛玉的英文怎麼講?要如何讓外國人理解愛玉?很困難!甚至多數台灣人連愛玉怎麼生產也不清楚。愛玉果...

Photos from 彰化青農's post
07/03/2019

Photos from 彰化青農's post

連假木棉大轟炸!阿北插秧 彰化「魔綠紅」美呆了 - 生活 - 自由時報電子報
02/03/2019
連假木棉大轟炸!阿北插秧 彰化「魔綠紅」美呆了 - 生活 - 自由時報電子報

連假木棉大轟炸!阿北插秧 彰化「魔綠紅」美呆了 - 生活 - 自由時報電子報

二二八連假春意濃!彰化縣多處賞花秘境繁花盛開,尤其竹塘田頭堤岸的木棉花道,連假期間是今年最美的時刻,木棉花道旁是綠油油的稻田,紅花配綠油油的秧苗,被遊客稱為「二二八連假CP值最高賞花景點。竹塘鄉田頭堤防....

珍貴!彰化大排內300隻紅冠水雞棲息 上百巢孵蛋 - 生活 - 自由時報電子報
02/03/2019
珍貴!彰化大排內300隻紅冠水雞棲息 上百巢孵蛋 - 生活 - 自由時報電子報

珍貴!彰化大排內300隻紅冠水雞棲息 上百巢孵蛋 - 生活 - 自由時報電子報

濕地與埤塘在人為開發下大量減少,嚴重危害水禽棲地生態,不過彰化縣花壇鄉熱愛生態紀錄的鄉民施俊吉,最近在石笱排水紀錄到數量龐大的紅冠水雞生態,粗估數量多達300多隻,且適逢繁殖期,沿線有逾上百個鳥窩,自然生...

15/02/2019

【宮崎駿的小雨傘】

https://pm1.narvii.com/6613/97f7329aab11bb1eaef038e09a264ba343934481_hq.jpg
蔣勳提到他曾到北海道旅遊,吃到一種空心軟軟的菜,老闆拿出一隻像雨傘蓋的植物,乍看以為是西洋芹,有明顯的纖維組織,老闆告訴蔣勳這菜就是用這種像雨傘的Fuki做的。

老闆見他不懂,特意跑進廚房,拿出像雨傘蓋一樣的長柄大葉片。把柄立在地上,這一根植物竟然比他還高,葉片如傘蓋,在他頭上招搖。

這種野菜也長在坪林的產業道路,陽明山、奮起湖,都曾見過,名叫「款冬」。

蔣勳後來查到這山野菜名為蕗草,北海道的秋田蕗(アキタブキ)尤其大。在《龍貓トトロ》的電影裡,龍貓頭上頂的葉子就是秋田蕗。蔣勳說,他一直以為龍貓頭上頂的葉子是姑婆芋,因為在台灣大家兒時都會拿這姑婆芋遮雨。蔣勳就感嘆,每個人有每個人的兒時記憶,宮崎駿的小雨傘是秋田蕗,而他自己的是姑婆芋。

延伸閱讀:
https://cdn.4travel.jp/img/thumbnails/imk/travelogue_pict/50/37/84/650x_50378472.jpg (日本70年代北海道足寄町出身的創作歌手松山千春與他喜愛的秋田蕗合影)
https://lumiere-a.akamaihd.net/v1/images/image_743c5652.jpeg
https://i2.wp.com/travels.media/tc/wp-content/uploads/2015/05/吉卜力工作室.jpg

【公民寫手】台灣水果的前世今生 | 上下游News&Market
10/02/2019
【公民寫手】台灣水果的前世今生 | 上下游News&Market

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台灣何其幸運,生活在這裡的人可以享受世上最美味的水果,價格又實惠,不同季節有不同的盛產水果,我們要珍惜這樣的自然恩賜以及果農的心血,欣賞水果的美味之外,更要進一步懂得台灣的水果,讓我們從家裡的廚房和餐...

檳榔樹下屏東可可 拚上世界金牌巧克力 | 地方 | 中央社 CNA
07/02/2019
檳榔樹下屏東可可 拚上世界金牌巧克力 | 地方 | 中央社 CNA

檳榔樹下屏東可可 拚上世界金牌巧克力 | 地方 | 中央社 CNA

地方創生@屏東之1屏東可可製造的巧克力連續2年在世界巧克力大賽中為台灣奪下8面金牌,把台灣本土巧克力推上國際舞台,在檳榔樹下種植的屏東可可,只花短短17年時間,竄升為世界新興可可產區。

越南台茶:那間讓台灣人「飲」食難安的越南茶廠|練聿修/飲食新南向|獨立評論
03/02/2019
越南台茶:那間讓台灣人「飲」食難安的越南茶廠|練聿修/飲食新南向|獨立評論

越南台茶:那間讓台灣人「飲」食難安的越南茶廠|練聿修/飲食新南向|獨立評論

2016年6月,為了我的論文,我第二次前往越南林同省,蒐集越南台式烏龍茶(以下簡稱越南台茶)相關的資料。此行最大的收穫,或許就是拍到下面這張照片。 20多年前,照片中茶廠的前身,就是目前已知越南最早的台茶...

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