26/05/2026
大家好，我是彰化二林日沐清泉的主理人草哥。 感謝沐友們一直以來的支持與愛護，你們的聲音我都有聽見，也一直放在心裡。 記得我們初代的抹茶牛奶紅豆沙嗎？ 有些客人給予了不錯的評價，但也有客人沒能品嚐到，更有些抹茶愛好者建議抹茶風味可以再濃郁一些。 在初代產品的原料售罄後，我決定暫時將其下架。
恰逢當時抹茶原料價格大漲，市場供不應求，這段漫長的等待期，反而成了我重新鑽研與測試不同產地抹茶的契機。 經過無數次的反复嘗試，我終於找到心中最理想的抹茶，並將它與我們自家熬煮的紅豆巧妙結合，全新產品「宇治金時」就此誕生！
相信各位抹茶控的帥哥美女們，對「宇治金時」這個詞一定不陌生。 「宇治」代表著日本著名的抹茶產地，而「金時」則是指紅豆，宇治金時就是抹茶和紅豆的甜點。 這次我們選用的是日本進口的知名品牌 丸久小山園抹茶。 它的抹茶風味濃郁醇厚，帶有回甘，卻又不過於苦澀。 搭配上我們悉心熬煮的蜜紅豆與綿密紅豆沙，整體呈現出苦甜平衡的絕妙滋味，層次豐富，口感滑順，每一口都能品嚐到美味的蜜紅豆。
或許會有人好奇，為什麼這次的海報要如此精美？ 所謂「人要衣裝，佛要金裝」，這份美好的宇治金時，值得我用最漂亮的方式呈現在大家面前。 儘管現在這個時代講究環保，沒有機會用塑膠杯來盛裝給各位，但希望大家能用心品嚐它的內在美味。 對了，海報上的酒杯是不販售的，請大家不要跟草哥索取酒杯喔！ 我們提供的是 660ml大杯 的宇治金時，誠摯邀請各位前來品嚐這份我們用心打造的全新作品。
