18/03/2026
《一碗雞湯,走進故宮》
有些味道,不只是好喝
而是能被記住。
這次在故宮相關的新聞中
看見了「易嘉人烏骨雞湯」的名字。
從嘉義的一碗湯,走向更廣闊的舞台,
我們始終堅持那件最簡單、也最難的事:
用足夠的時間,煨出純粹的味道。
黑蒜的甘甜
炭火的溫度
還有那份
想跟家人好好吃一頓飯的心
謝謝每一位喝過的人
讓這碗湯,走得更遠。
特別感謝 國立故宮博物院 黃副院長 於採訪中的真摯推薦
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