人文菓子

17/04/2026

#穀雨
八橋水氣冷
燕子花影深
微芒穿葉去
沒入夜無聲

向 #伊勢物語 致敬
紫色的燕子花在暮色中若隱若現
螢火蟲在水面上像斷了線的珠子
將冷冽的水氣
與若有似無的花香融合在一起

日本上生菓子製作
通常會用紫色代表夜色
#紫山藥菓子
#蛍
（畫作/ 野地美樹子 - MIKIKO NOJI）
#九谷茶碗 #八橋

19/02/2026

#大吉大利
#橘琥珀
#柑橘味

16/02/2026

#新年 #水引鶴
#水引 是日本傳統繩結工藝
製成 #鶴 造型的水引藝術裝飾
是 吉祥 | 長壽 | 美好的祝福

14/02/2026

#蓑龜
蓑龜即長尾龜
背部生長綠藻
尾部如蓑衣般垂下
在日本傳說中
龜活萬年長出長尾
因此
「長尾龜」與「鶴」
並稱「鶴龜」
是日本新年 #正月菓子 中
極具代表性的主題
是長壽、平安的崇高祝福。

13/02/2026

#情人節快樂
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#情書 #外郎 #櫻花餡

在櫻花紛飛的季節
保留
最甜蜜的溫度記憶

巷弄 • 舊宅 • 老醫館
時光如水 • 茶香不斷
#活泉人文
茶 • 詩 • 食
忠義街101號
預約電話：0975055289

08/02/2026

#正月菓子禮盒 #丹頂鶴
丹頂鶴形態優美、姿態高雅，
是吉祥、長壽的象徵，
在新年賀歲時
是非常受歡迎的節慶高級菓子。

05/02/2026

#丙午馬年干支「午」の練り切り
#立春
#七寶燒（七宝焼き）
今日菓子器是市面較少見的 #七寶燒
產地為愛知縣的 #尾張七寶。
這種傳統琺瑯工藝
靈感來自中國的 #景泰藍
日本在 19 世紀研發出獨特的技法
在金、銀、銅等金屬表面
施以彩色玻璃釉料
采高溫燒製
其表面具有寶石般的明亮光澤
此次使用的七寶燒為和柄的 #桜流水。

03/02/2026

#想我了莓
#滿了草莓的情人節

30/01/2026

22/01/2026

#踏花歸去馬蹄香

天冷了
梅花在枝頭映雪
風一吹
便碎成片片月光
飄落 一院香

#蘭清老師在院中端坐
銀壺煮水
水氣漫過時光
芬芳的梅
在滾燙中蛻變成
蝴蝶的翅膀

茶葉裡包裹著整個冬天
沸水一沖
寒氣盡散
舉杯啜飲
春天從喉嚨深處
翻滾而來

梅香存杯中
童趣滿四圍
未來是一盞不滅的燈
溫暖了
全家的夢

03/01/2026

#剪菊
久違了…