17/11/2022
【100％ 純正黑麻油】
一講到「麻油酒（台語）」，總會讓我想起那清透的酒香，醇厚的麻油香，還有媽媽對我們的付出。
最近的天氣明顯轉涼，早晚偶有寒意。街道上開始多了些長衣、外套的影子，老油行也開始多了些添購黑麻油的人潮。
什麼才是一瓶好的「黑麻油」呢？首先，香氣要夠濃郁，然後味道要溫和而醇厚。最後，要是要能夠傳遞一份溫暖或祝福就更好了。
一直到我跟太太認識才知道，原來在南部常聽到的燒酒雞、麻油酒，在北部被稱呼為雞酒。它除了是道家常菜，也經常是月子中心為產後媽媽準備的一道佳餚。好吃的秘訣不外乎是雞肉要新鮮，米酒要適量，還有一瓶好的黑麻油。
隨著天氣漸趨涼冷，代表著老油行即將步入每年最忙錄的製油日子。我依舊清晰記得，那天也是忙到快七點才下班，正當我左腳剛踏進家門，我聽見媽媽語帶關心地說：
「今天怎麼忙到這麼晚，晚上有煮麻油雞。趕快，先喝一碗熱湯比較不會冷。」
我小心翼翼地端著那碗剛盛好的熱湯，靜靜地、慢慢地啜著。
媽媽，謝謝您。謝謝您始終把我們放在心上。
--------規格--------
II 原料：100% 特選黑芝麻
II 原產地：臺灣
II 保存期限：12個月
II 保存方法：建議存放於陰涼通風處
II 容量：200mL、240mL、500mL、1300mL、2000mL、3300mL等多種容器
--------食安把關--------
II 產地直送新鮮黑芝麻，符合衛福部農藥殘留381項零檢出
II 臺灣在地冷壓榨油，酸價低於2.0mg KOH/gram、且總黃麴毒素與重金屬零檢出
II 採用SGS檢測合格之玻璃容器與塑膠容器
--------營養價值--------
II 富含單元不飽和脂肪酸可以降低體內的壞膽固醇，預防心血管疾病的發生
II 富含維生素E具有抗氧化功能，有助於清除體內自由基，亦能促進細胞增生與分裂
II 蘊含卵磷脂可促進神經傳導物質生成，亦可預防脂質在血管壁堆積
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