黑人魯熟肉

05/11/2025

各位親愛的顧客，豬肉已於11/7（五）恢復屠宰，我們將於11/8（六）恢復正常營業。

22/10/2025

親愛的老朋友們～
因為防疫措施，全國豬肉禁宰運送
本店「黑人魯熟肉」使用當日現宰溫體豬肉，
因此將於此期間 暫停營業。
待豬肉供應恢復後，立即恢復營業。
老朋友們都知道本店使用的都是當天現宰溫體豬，
所以這幾天也要跟著豬肉攤一起暫時休息一下。
待正常恢復…
還是那個最新鮮、最好吃的味道！
感謝一路支持的你們 。

26/04/2025

讓我們化身爲貓，用貓角度來看嘉義人餐桌上的前哨站。

貓的 南門觀察日常

每天都在魯熟肉前面值班，那個趕蒼蠅的轉轉裝置，看久真的很像逗貓棒，望出去是嘉義東市場的南門入口，這裡可是許多嘉義人餐桌美味的前哨基地。

我們默默地窺視著每一位來挑菜、選肉、打包飲料的，也盼望著能分食給我們吃-喵喵喵喵喵喵喵。

https://www.instagram.com/reel/DI56M4vK8bY/?igsh=MWJ3eTFlcGZzaGwzbw==

23/12/2023

12/24（日）平安夜限定聯名款

黑人魯熟肉&煙拉麵
「豚內臟蒜香拉麵」

來喔，平安夜限定款美食，嚐嚐不ㄧ樣的風味，在嘉義您絕對沒吃過這樣的組合，激暴您口中味蕾，就是和友店 煙拉麵けむり 做結合，激盪出不一樣的火花，限量只有20碗喔，喜歡吃本店內臟的客倌們平安夜當天至煙拉麵享受這不一樣的拉麵。

以下是煙拉麵提供此限定款「豚內臟蒜香拉麵」吃法：
將內臟泡進豚骨湯先吃原味，再將芥末分成一半拌入湯裡，芥末豚骨湯很特別，不敢喝芥末湯的話可以直接撈出，拌入另外提供的獨特醬料，也是非常美味的呢呢呢😋

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27/06/2023

感謝評審的青睞，榮獲1 碗的殊榮，本店會繼續保持傳統老味道，讓每個來店的客倌們滿足口腹之慾～～

17/08/2022

感謝臺味佇「嘉」的用心編譯魯熟肉產店的台語發音小圖卡，粉專裏頭還有很多各式各樣的台語發音小圖卡，想了解正港台語發音可進此粉專學習喔。

16/08/2022

https://smiletaiwan.cw.com.tw/article/5687?utm_source=fb_smile&utm_medium=social&utm_campaign=fb_smile-social&fbclid=IwAR1zIolpftZ_PZzTaKNLyFw67J6HfL1t1eeI1YeWRFE1I2ecQ8w3qxemOBI

感謝嘉義異鄉人 Outsider in Chiayi 撰寫介紹，裏頭有介紹魯熟肉和黑白切的來源，寫的很精彩，想暸解魯熟肉這老食物，就點進文章ㄧ探便知道！

台灣有著多元豐富熟食切盤風貌，嘉義也有「魯熟肉」。除了粉腸、豬肝、豬肺等蛋白質肉類，也有店家供應清爽的蔬菜，甚至有經典辦桌「手路菜」如蟳粿、旗魚腸、三絲捲、松阪肉等，令人難以抉擇。在嘉義從早到晚都吃得...

23/06/2022

嘉義人沒在怕你吃的，來嘉呷就對了！

#紅蟳薑母鴨 #烤蚵仔 #光華愛玉這次《2天1夜go》將帶你前往嘉義，除了有著999元１桌的１個月限定美食，還有讓你粉圓、綠豆加到滿的甜品，甚至也有包下１排露臺房、最Chill的戶外野餐。最後是20種蔬菜吃到飽的火鍋、199元的.....

08/04/2022

🌟感謝東森新聞來店採訪！
假日歡迎來店內用、外帶品嚐辦桌菜小吃！

‼️疫情升溫，請大家落實實名制、戴口罩‼️
💟保護你我、保護他人💟

嘉義南門圓環有兩攤超人氣小吃，一家是已經經營超過70年的滷熟肉攤，每天下午兩點開張，放上二、三十種熟肉，不到兩小時就賣光，隔壁攤，炭火香腸一靠近就聞到炭火香，還有特色皇帝豆糯米腸，當地人都很愛。訂閱【東....

25/02/2022

來來來～～
今天黑人魯熟肉開工啦！

連續幾天的陰雨天☔️
趁今天好天氣出門曬曬太陽🌞
買買下午茶吃吃喝喝起來🤩😋😎

⭕️為大家附上簡易菜單⭕️

🈺️14:00開始營業 ➡️ 售完為止❗️❗️
大家趕快行動起來🚗🚗🚗

23/01/2022

感謝 #就是這味 蒞臨採訪！
https://youtu.be/i5jgfQsFDic

感謝各位在疫情緊急的2021年
跟著我們短暫店休、只提供外帶到微解封！
這樣又過了一年，在2022年的第一個月
疫情又慢慢擴張，大家一定要繼續做好防疫！
隨時攜帶口罩，保護自己、保護他人！

黑人魯熟肉也要開啟每年的長假模式！
從2022/01/24 (ㄧ)🔆店休至元宵過後🔆囉！
趁今天還有營業，趕快來店購買唷🙌
祝福各位 虎年🐯 福虎生風 春節愉快🧨

‼️本店休至元宵過後‼️
✅之後會擇日提早一個禮拜公告恢復營業時間🈺

⭕️感謝支持黑人魯熟肉的大家！
⭕️請大家隨時關注臉書動態消息🉐

這是我們嘉的味道 店家資訊KANO園區 嘉義市東區山仔頂249-1號園區裡面有1.浩玖拜訪的昭和十八J18嘉義市史蹟資料館2.很適合小傑帶孩子去的KANO滑草場+星光溜滑梯3.傑ni浩三人一起拜訪的光織影舞互動式展區都在這裡唷!!王媽媽牛....