華南碗粿

華南碗粿 碗粿米糕專賣店
產品不添加味精、防腐劑及人工香料。
碗粿、米糕及湯品皆可宅配訂購。

民國52年由阿公-蕭崑雄研發開創已逾一甲子。從人力攤車出發在華南戲院旁為據點開始販售，故取名「華南碗粿」。原有5家分店，因負責人不同，原料採購供應商及製程皆不同，協議後於109年更名，「華南碗粿」的招牌由第三代接手的創始店(新榮總店)及民雄分店繼續使用。
利用台灣在地米食材料並以健康飲食為理念，致力於所有產品不添加味精、防腐劑及人工香料，做出可以果腹溫飽又美味的碗粿、米糕，是許多在地人日常的餐點，隨時代改變下，更是許多嘉義遊子回鄉必吃的古早味，也是遊客們喜愛的伴手禮。店內還有大骨湯、筍乾排骨湯、肉骨酥湯、無糖養生黑豆茶及梅子醋等種類齊全的優質湯飲品供您品嚐。
碗粿、米糕及湯品皆可宅配訂購。

8/19（三）台電更換設備臨時店休一天造成不便敬請諒解*8/18（二）、8/19（三）連休兩天唷！ #華南碗粿 #嘉義 #嘉義美食 #嘉義小吃 #碗粿
15/08/2026

8/19（三）台電更換設備
臨時店休一天
造成不便敬請諒解

*8/18（二）、8/19（三）連休兩天唷！

#華南碗粿 #嘉義 #嘉義美食 #嘉義小吃 #碗粿

04/08/2026
我們的油，來自每天熬煮的大骨湯店內使用的豬油，不是另外採購的加工油品。每天熬煮大骨湯時，骨頭與肉自然釋放出的油脂，我們會經過仔細撈取、過濾，再以小火重新熬製成豬油，作為料理使用。這份豬油來自每日新鮮熬湯的自然油脂，不添加香精或其他調味油，只...
14/07/2026

我們的油，來自每天熬煮的大骨湯

店內使用的豬油，不是另外採購的加工油品。

每天熬煮大骨湯時，骨頭與肉自然釋放出的油脂，我們會經過仔細撈取、過濾，再以小火重新熬製成豬油，作為料理使用。

這份豬油來自每日新鮮熬湯的自然油脂，不添加香精或其他調味油，只希望保留食材最單純的香氣，也讓每一道料理多一份安心與風味。

我們相信，好的料理，從看得見來源的食材開始。

10/07/2026

7/11（六）颱風來臨
店休一天！

7月店休7/7（二）、7/14（二）7/21（二）、7/28（二）固定週二店休
28/06/2026

7月店休
7/7（二）、7/14（二）
7/21（二）、7/28（二）
固定週二店休

13/06/2026

6/25(四)臨時店休一天

5月店休公告出爐囉～5/1勞動節連假正常營業
28/04/2026

5月店休公告出爐囉～
5/1勞動節連假正常營業

09/04/2026

4月店休更動！！
4/13（一）
4/14（二）
店休二天

30/03/2026

4月店休（週二店休）
4/7、4/14
4/21、4/28
*清明連假正常營業*

Address

新榮路148-2號
Chiayi
600

Opening Hours

Monday 06:00 - 17:30
Wednesday 06:00 - 17:30
Thursday 06:00 - 17:30
Friday 06:00 - 17:30
Saturday 06:00 - 17:30
Sunday 06:00 - 17:30

Telephone

+88652234282

Website

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when 華南碗粿 posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Shortcuts

Share

Category