玉将食堂

30/05/2026

點一碗湯，我們給你一整桌

每日 6 款手工現作韓式小菜
不是象徵性的泡菜配蘿蔔
是我們每天早上真的在做的東西

隨湯而生、今日限定
吃完告訴我們，再幫你添

📍 玉將食堂
#玉將食堂 #韓式小菜 #반찬 #공탕 #桃園韓食 韓國家庭料理

15/05/2026

釜山豬肉湯飯
진짜，這碗湯我們熬了十六小時

究好豬前腿肉和究好豬豬骨現熬
慢火、不加味精、不走捷徑。

湯色奶白、骨香透底
入口那一刻你會知道這碗不一樣

#釜山豬肉湯飯 #桃園韓式 #大園韓式 #究好豬 #桃園美食

30/04/2026

全州，是韓國拌飯的起點。
我們從那裡出發，在台灣落地。
黃銅碗盛的，是一道有重量的飯。
臺灣水耕蔬菜點綴其中
不是裝飾，是這塊土地給這碗飯的回答。
清爽，但不輕浮。
每一口都有層次，每一口都拌得出來。
五月正式上市。
在那之前，歡迎你先來認識它 🥢
#玉將食堂 #大園美食 #青埔美食 #韓式料理 #全州拌飯

24/04/2026

為了減少一次性浪費
我們開始做一些小小的改變

自 5/1 起
包材費 $5
塑膠袋 $2

希望你能和我們一起
讓環保成為一種習慣🙏

22/04/2026

這不是什麼精品開箱。
是我們每天開店前的第一件事。

究好豬 × 玉將食堂
一箱大骨，打開就知道好不好。

指定牧場、逐批藥殘檢驗、全程冷鏈配送。
台灣養的豬，我們選最講究的那家。

每天早上從這一箱開始——
洗骨、汆燙、入鍋，熬十六個小時。
湯色奶白，不是技術，是原料。

別人問我們湯為什麼好喝，
答案不在鍋裡，在這箱裡面。

진짜 — 好的湯不是熬出來的，是選出來的。

📍 玉將食堂 · 桃園 · 每日現熬空湯공탕

#韓式料理 #空湯 #桃園美食 #大園美食 #究好豬

16/04/2026

空，才裝得下真正的味道。
韓國人叫它공탕。
字面意思很簡單：空的湯。
但你要喝過，才知道「空」有多難。
豬骨、水、時間。
熬足16個小時，不加一滴高湯粉。
我們把這個帶來桃園，
不是因為它好賣，
是因為我們自己，每天都想喝這碗。
你喝過真的공탕嗎？
#桃園韓式料理 #釜山豬肉湯飯 #大園美食 #青埔美食 #空湯

14/04/2026

2026年五月休假公告
本店部分廚房夥伴前往韓國進行料理研習
期間菜單將暫時精簡
部分品項暫停供應
六月份恢復完整菜單
感謝您的支持
造成不便敬請見諒

11/04/2026

這鍋湯，什麼都沒加。
只有豬骨、水、還有時間。
熬足16個小時。

공탕 — 空的湯。
空，才裝得下真正的味道。

每日限量，賣完為止。

#玉將食堂 #豬肉湯飯 #台灣韓式料理 #桃園美食 #桃園韓食

24/03/2026

一碗真正的韓國豬骨湯
不是靠調味粉。

而是 長時間熬煮的骨頭湯。

骨頭在大鍋裡翻滾
慢慢釋放膠質與香氣
湯才會變成濃郁的乳白色。

這就是韓國湯飯的靈魂。

我們嚴選究好豬前腿肉
肉質軟嫩、油脂均勻
煮出來的湯才會乾淨又有深度。

很多客人第一口都會停一下
然後說：「這個跟韓國喝的一樣。」

如果你來韓國餐廳
一定要試試看這一碗。

📍 玉将食堂
#豬骨湯 #韓國湯飯 #韓國料理 #桃園美食 #大園美食

30/07/2025