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02/08/2025

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相見恨晚的北非蛋（Shakshuka)❤️昨日才從網路認識的北非蛋，今天就迫不及待想要試試看！材料：大蒜、番茄、洋蔥、甜椒全部切碎。一根乾辣椒、蛋數個/做法步驟/1.鍋裡倒入橄欖油。2.油熱後加入大蒜、洋蔥翻炒，炒軟。3.加入甜椒繼續翻炒，...
31/07/2025

相見恨晚的北非蛋（Shakshuka)❤️

昨日才從網路認識的北非蛋，今天就迫不及待想要試試看！

材料：大蒜、番茄、洋蔥、甜椒全部切碎。一根乾辣椒、蛋數個

/做法步驟/

1.鍋裡倒入橄欖油。
2.油熱後加入大蒜、洋蔥翻炒，炒軟。
3.加入甜椒繼續翻炒，炒熟。
4.加入番茄，炒出汁，加適量鹽、黑胡椒、孜然粉、蕃茄糊調味。我最後加了一條乾辣椒提味
5.從中間掏洞，把雞蛋打進去。
6.繼續加熱一會兒，然後蓋上鍋蓋關火燜5min(喜歡流心蛋的就時間短一點，全熟的時間長一點，自己調整)。

一道美味的北非蛋就完成了喔～搭配我好朋友親手做的酸種麵包真的好吃極了！

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19/07/2025

20250719

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