樂Q米食文化工坊｜Love Q Rice Culture Lab

22/07/2026

🎃 【一顆南瓜，串起一段土地的記憶。】

這次，在新城社區採收了滿滿的南瓜。

我們沒有急著把它變成一道料理，而是邀請社區長輩一起從削皮、切塊、蒸熟、揉粉、搓圓，到最後煮成一碗Q彈的南瓜圓。

在動手的過程中，大家聊的不只是料理。

「南瓜以前都是怎麼種的？」
「什麼樣的南瓜最甜、最適合做點心？」
「以前家裡孩子小的時候，南瓜都會煮成哪些料理？」

一句句生活經驗，隨著揉粉糰、搓圓的動作，自然地流傳下來。

有人分享小時候吃的南瓜粥、南瓜飯、南瓜籤，有人說以前收成好的時候，整個冬天都有南瓜可以吃，「吃到怕喔~~」；
也有人笑著分享挑南瓜的小祕訣：「蒂頭乾、敲起來扎實，放一陣子會更甜。」

這些故事，不是課本裡學得到的知識，而是在一次次共同料理中，慢慢傳承的生活智慧。

在樂Q，我們相信，每一道米食、每一份在地農作，都承載著土地的故事。

當土地的收穫，遇見長輩的人生經驗，再加上一群人一起動手的笑聲，平凡的南瓜，也能成為最有溫度的地方滋味。

希望未來能透過更多米食與在地食材的體驗設計，讓每一次手作，都成為認識土地、傳承文化、連結世代的美好時光。💛

#南瓜圓 #食農教育 #米食文化 #青銀共創 #地方創生 #世代傳承 #手作體驗 #新城風糖

19/06/2026

看著夥伴 Fiw Fiw 分享關於阿婆家常菜的故事，那些關於味道的記憶，是不是也悄悄勾起了你心底的思念？

​那些我們從小吃到大、習以為常的家常便飯，其實都藏著長輩們數十年的愛與智慧。隨著歲月流逝，我們才明白，最想念的往往不是食物本身，而是那份圍繞在餐桌旁、與家人互動的溫度。

​這次活動中，我們記錄下了許多珍貴的畫面（看看影片裡大家動起來的模樣！🎬）。無論是笨拙地學習長輩的手藝，還是齊聚一堂時的歡聲笑語，都是青銀共創最美的風景。
​今天，讓我們也放下手邊的忙碌，把時間留給最親愛的家人。好好吃一頓飯，好好說一說話。

​祝大家 端午節快樂，闔家團圓平安!

​ #青銀共好 #家常滋味 #端午安康 #團圓時光

17/06/2026

是包？還是粽？
小孩才做選擇...我通通都要！😁

端午節到囉！今天我們跟社區長輩來點不一樣的 ‘’創意包，粽！‘’

​跟大家分享我們長輩互動課程的新作品，真的太可愛、太有才了：

​👉 黑糖爆漿包粽：黑糖香氣十足，一口咬下大爆漿，甜到心坎裡！
​👉 牛奶芒果包粽：當季芒果的酸甜配上牛奶香，滋味清爽不膩口！

​看著長輩們用靈巧的雙手先完成爆漿包和芒果包，再摺粽葉包成粽，每個人都變身點心大師。雖然這兩款創意包粽，純屬課程互動，沒有對外販售，但長輩們滿滿的愛心與快樂，我們想第一時間分享給您！🥰

​祝大家在即將到來的端午佳節裡：
身體健康、心情愉快、日子過得比黑糖還要甜！
端午節快樂！ 事事包中！


#包子粽 #創意粽 #青銀共創
#新城社區 #新城風糖
#黑糖爆漿包 #牛奶芒果包
#植光製作所

13/06/2026

🌿【黃金花雨下的粽夏食光，圓滿落幕】🌿

在阿勃勒盛開的季節裡，我們一起在新城風糖的黃金花雨下，度過了一個充滿米香、人情味與歡笑聲的午後。

感謝每一位來到現場的朋友， 從第一次嘗試包粽子的親子家庭，到熱情投入的學員夥伴，大家一起學習、一起動手，也一起完成了一顆顆屬於自己的端午記憶。

這次活動最讓人感動的，不只是完成了黃金鹼粽與黃金果香水晶粽，更是在製作的過程中，看見了不同世代之間的交流與分享。

有長輩分享過去家家戶戶包粽子的回憶， 有青年夥伴投入活動規劃與執行， 也有許多參與者第一次認識米食文化背後的故事。

當大家圍坐在一起，一邊包粽、一邊聊天、一邊分享生活點滴時，我們發現，原來一顆小小的粽子，可以成為連結人與人之間情感的橋樑。

特別感謝：
💛 新城風糖休閒園區：提供充滿特色與溫度的活動場域，讓大家在黃金花海環繞下體驗端午節的美好。
💛 FIW FIW 夥伴團隊：呈現有趣的鹼粽創意吃法，共同協助活動規劃與執行，讓這場體驗能順利完成。
💛 植光製作所夥伴團隊：呈現美味的楊枝甘露餡料，共同協助活動規劃與執行，讓這場體驗能順利完成。
💛 參與活動的長輩、社區夥伴與所有學員 因為有大家的投入與支持，才讓這場活動充滿生命力。
而對我們來說， 這場活動不只是一次包粽體驗。
更是一次關於文化傳承、世代交流與地方連結的嘗試。
希望透過米食， 讓更多人重新認識這些陪伴我們成長的傳統味道； 也希望透過共同參與， 讓長輩的手藝與經驗，能有更多被看見與傳承的機會。
謝謝大家一起來到這場黃金花雨下的粽夏食光。
期待未來，我們還能在米香飄散的時刻再次相聚。🌾

📸 歡迎大家在留言區分享今天最喜歡的照片或活動心得，一起留下這份美好的回憶。💛

#黃金花雨下的粽夏食光 #黃金鹼粽 #黃金果香水晶粽 #新城風糖休閒園區 #青銀共創 #米食文化傳承 #地方創生 #端午節 #手作體驗 #食農教育 #社區共好
#植光製作所

10/06/2026

07/06/2026

【張媽媽金粽傳人來了！解密晶瑩剔透的「水晶粽」美學】

大家常吃傳統肉粽，但你體驗過像寶石般閃耀的水晶粽嗎？✨

我是樂Q米食文化工坊的主理人張溫蒂。
我的手藝源自於「張媽媽金粽」——那是母親在板橋市場累積了50年深厚經驗及口碑的在地老味道。雖然現在母親已經退居二線，但她對食材的堅持、對米食工藝的嚴謹，至今仍深刻影響著我，成為我推廣米食文化時最堅實的底蘊。

日前，我走進新城社區大教室，與最厲害的社區長輩們展開了一場關於「掌心溫度」的米食交流。

💡 為什麼水晶粽是「手藝大考驗」？

別看水晶粽玲瓏可愛，它的製作所需的技巧完全不輸給鹼粽：

完美的糊化膨脹空間：西谷米在蒸煮時會大幅膨脹，米量與內餡必須拿捏得恰到好處，多一分太擠、少一分空洞。
正確而輕巧的綁繩技巧：力道是關鍵！必須用輕巧且正確的手勢摺葉、纏繞棉線。
綁太緊會膨脹「露餡」，綁太鬆則會潰散。每一次拉線，都是手感的真功夫。

👵🏼 跨世代的米食共融

在社區課堂上，長輩們憑藉著大半輩子的生活記憶，在手把手的教學下，很快就掌握了輕巧包裹的訣竅。看著一串串精緻的水晶粽出爐，長輩們對著鏡頭豎起大拇指、露出自豪的笑容，這就是地方創生最美的風景。

📣 【即刻報名】端午水晶粽體驗課程！

想親手解鎖水晶粽的包裹祕訣、體驗傳承自張媽媽的經典手藝嗎？近距離感受溫蒂老師的專業教學與社區推動經驗，千萬別錯過這次的體驗課！

活動時間：6/11 (四) 09:20 ~ 11:40
活動地點：新城風糖休閒園區 大教室
（新竹縣寶山鄉寶新路二段251巷25號）
課程亮點：
1. 零失敗傳授摺葉與綁繩手感，張媽媽金粽傳人親自指導。
2. 還可以享受社區長輩手作黃金鹼粽，搭配創意新吃法
3. 親手實作，帶回屬於你的盛夏晶瑩滋味。

帶上你的好奇心，用一條棉線、兩片粽葉，跟著我們一起包進充滿溫度的故事。包粽子不只是過節，更是一場療癒身心的手作美學！

🔗 倒數 4 天！即將截止報名，趕快卡位喔！點擊連結立即報名👇
https://forms.gle/CUCwUHwCGCcdv5Yy8

#張媽媽金粽 #水晶粽 #端午包粽體驗 #新城風糖 #地方創生 #米食美學

05/06/2026

🌳黃金花雨悄悄來了😍

最近的新城風糖休閒園區，
正被一串串金黃色花朵的阿勃勒妝點著。

風吹過時，花瓣輕輕落下，
走在園區裡，彷彿下起了一場黃金花雨。

除了體驗米食文化、
品嚐傳統與創新的米點心之外，
也別忘了放慢腳步看看這個季節限定的風景。

六月，是最適合來園區散步賞花的時候。

📍新城風糖休閒園區
https://maps.app.goo.gl/3RRRmVcXXwzkJhZDA
📸 歡迎來拍下屬於你的黃金花雨

#阿勃勒
#黃金花雨
#新城風糖


#季節限定風景
#新竹景點
#寶山景點
#地方創生
#米食文化

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04/06/2026

🌿 黃金花雨下的粽夏食光｜
黃金鹼粽 ×黃金果香水晶粽 體驗派對🌿

每年阿勃勒盛開的季節，新城風糖總會灑落一場金黃色的花雨。
今年夏天，我們把這份金黃風景化成一場專屬於端午的米食體驗。
黃金花雨、黃金鹼粽、黃金果香的芒果水晶粽，從樹梢到味蕾，一起收藏屬於夏天的美好。
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這不只是包粽子，而是一場結合創意米食、風味設計與青銀共創的夏日限定體驗。
當社區長輩的手藝遇見年輕世代的創意，當傳統米食遇見主廚的風味提案，一顆粽子，成為世代交流最溫柔的媒介。

🍧 夏季限定｜楊枝甘露水晶粽 DIY
把熟悉的夏日甜品「楊枝甘露」，變成晶瑩剔透的創意水晶粽。
現場將親手製作：
▪ 黑糖水晶粽 × 椰奶餡
▪ 原味水晶粽 × 芒果餡
從摺葉、包裹到綁繩，一步步完成屬於夏天的創意水晶粽。除了自己的作品外，每位參與者也將額外包製水晶粽，作為送給社區長輩的一份端午祝福。

🌾 黃金鹼粽 × 客家擂香風味體驗
你吃過鹼粽，但你可能沒這樣吃過。
活動特別邀請 FIW FIW 主廚設計風味搭配體驗，帶領大家親手研磨茶葉與堅果，製作屬於自己的客家擂香堅果。
現場提供社區長輩手作黃金鹼粽，自由搭配：
✨ 客家擂香堅果
✨ 手作黑糖蜜
✨ 柑橘果醬
✨ 香草糖粉
一起探索鹼粽的更多可能。

🤝 活動前一天，社區阿婆們將共同完成黃金鹼粽製作；活動當天，長輩分享的是歲月累積的手藝，參與者回饋的是親手製作的甜粽與祝福，讓傳統與創新在一顆粽子裡相遇。
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📅 活動日期｜6/11（四）
🕤 活動時間｜09:30－11:40（09:20開始報到）
📍 活動地點｜新城風糖休閒園區 大教室
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🍃 體驗內容
✔ 楊枝甘露水晶粽 DIY
✔ 黃金鹼粽風味搭配體驗
✔ 客家擂香堅果手作體驗
✔ 楊枝甘露水晶粽 2顆（黑糖椰奶、芒果口味）
✔ 社區長輩手作黃金鹼粽 2顆
✔ 四款特色風味搭配體驗
✔ 阿勃勒黃金花雨限定美景
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💰 活動費用
🎉 社區回饋價 $600／人
👫 雙人同行優惠價 $990／2人（平均每人只要 $495）
👶 未滿7歲酌收清潔費 $100
⏰ 報名截止｜6/8（一）中午12:00
因需提前準備食材與材料，額滿將提前截止。
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🎁 活動限定預購優惠
🌾 樂Q米食文化工坊
▪ 黃金鹼粽4入組｜$290（贈黑糖蜜）
▪ 楊枝甘露水晶粽4入組｜$290
🍯 新城風糖風糖小舖
▪ 手作烏糖100g｜$90
▪ 柑橘果醬220g｜$200
🍰 植光製作所
▪ 達克瓦茲＋費南雪7入禮盒｜$580
🍽 FIW FIW 西餐廳
▪ 用餐享9折優惠
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在黃金花雨下，包一顆甜粽、品一顆黃金鹼粽、磨一份堅果茶香，把這個夏天最溫暖的味道帶回家。

報名表單傳送門：
https://forms.gle/CUCwUHwCGCcdv5Yy8

因需提前準備食材與材料，額滿將提前截止。
快快揪咖報名起來喔!

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Fiw #植光製作所

🌿 黃金花雨下的粽夏食光｜黃金鹼粽 ×黃金果香水晶粽 體驗派對🌿 在阿勃勒黃金花雨盛開的季節，一起走進新城風糖，體驗一場結合米食文化、創意手作與青銀共創的端午活動。 🍧 親手製作楊枝甘露水晶粽 🌾 品嚐社區長....