飯西施滷腳庫光復店

飯西施滷腳庫光復店 Contact information, map and directions, contact form, opening hours, services, ratings, photos, videos and announcements from 飯西施滷腳庫光復店, Food stall, 新竹市東區光復路一段103號, Hsinchu.

「飯西施」傳承一段道地古早味的美好回憶。滷腿庫好吃的秘訣就是老滷湯,飯西施選用市面上買不到的客製化醬油,加上精心調配的家傳秘方滷材, 搭配CAS認證的後腿腳庫,並準確掌握大、中、小火, 用一定的時間、不同的火候,控制蒸滷熟成至起鍋, 如此遵循古法謹慎處理的工序,才能讓每位饕客都能吃到入味香滑,入口軟嫩充滿膠質肉香的滷腳庫, 這就是「飯西施滷腳庫」好吃的撇步。

7/11 正常營業
11/07/2026

7/11 正常營業

吃膩了傳統便當了嗎?飯西施推薦您可以考慮我們的「半筋半肉麵線」!

【飯西施 暖心鉅獻:半筋半肉麵線】

雙重口感,滑順入魂!

我們將引以為傲的招牌滷汁與慢火熬煮的古早味細麵線完美融合,麵條滑順爽口、香氣四溢。
上頭鋪滿厚實澎湃的半筋半肉:半筋滷得通透、軟嫩Q彈,嚼在嘴裡滿是濃郁膠質;半肉則吸飽了精華湯汁,肉質鮮嫩不乾柴。

如果再加點辣,香滷尬微辣的極致風味,直接讓你勾起舌尖上的台灣魂。

今天,就來飯西施挑戰你的味蕾吧!

7/10 正常營業喔
09/07/2026

7/10 正常營業喔

有些味道,是一上桌就知道「就是這一味」。

熱騰騰的滷汁,慢慢滲進每一寸肉裡,
那一顆油亮的腿庫,是時間熬出來的溫度;
一盤滷肉、幾道家常小菜,不需要多華麗,卻剛剛好,
約三五好友、同事、家人圍在一起,夾同一道菜的那一刻。
湊齊了一桌的溫飽。

🍖 飯西施用古法慢滷
把每一份豬腳、每一顆腿庫,
煮成你記憶裡熟悉的那一口。

工作繁忙之餘,也可以外帶,
幫家裡的餐桌加菜,多一份溫暖與從容,

✨ 不論是家常、拜拜、還是送禮
飯西施的任何餐點,就是你的好選擇。

📍 飯西施
陪你,把家的味道端上桌 ❤️

23/06/2026

最近大家都在玩AI,好流行介紹分析圖🤣
小編也來玩~
你們知道每次小編去店裡最愛點什麼嗎?
因為每次都選擇性障礙,覺得每一個都好好吃🥺

所以某天小編突發奇想,來個混搭🤣
結果就成了小編每次去必點的組合了🙈

09/05/2026
09/05/2026

🔥【回饋鄉親|老闆超給力😍!】🔥

飯西施就是要讓你——
吃得飽、吃得好,還要吃得划算!

這次直接端出人氣必點👇
🍗 香滷棒棒腿便當

外皮油亮、滷香入骨
一口咬下,肉嫩多汁、香氣四溢
再配上經典配菜:滷蛋、油豆腐與滷筍絲
整份誠意滿滿,吃完超滿足!

✨現在回饋鄉親✨
只要 $89元!!🌟飯西施新竹光復店限定🌟

沒錯,你沒看錯👇
這樣一整份,一張百元鈔票有找🔥

📌 限時優惠,內用外帶皆可
📌 數量有限,晚來真的會錯過!

趁現在,揪朋友、帶家人
一起來吃一波最有誠意的便當👇

👉 好吃不用等,直接開吃!

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#今天吃這個

19/03/2026

【麵線的故事,歷史的傳承與延續】在飯西施,遇見古早味的感動!

一碗熱騰騰的麵線,是許多人心中最溫暖的古早味。但您知道麵線的由來,以及為什麼會有吃麵線的傳統嗎?

麵線由來相傳為宋代民間祭祀神明、祝壽的「長壽麵」,起源於福建,因其細長如線、象徵長命百歲而得名。白麵線流傳至閩南與台灣後,演變成福建泉州的「麵線糊」,以及台灣將白麵線高溫烘烤成褐色、更耐煮的「紅麵線」。

不過,歷史也有一個傳說,相傳麵線是王母娘娘的女兒「九天玄女」為向母親祝壽所製,故有「壽麵」之稱,也被譽為「金梭玉帛、牽絲如縷」。

清朝時隨福建移民傳入台灣,因漳泉先民較早到達,帶來了泉州做法,而後漸漸在地演化,南部/雲林:多為白麵線糊,湯頭清淡,加入肉羹、蛋等;北部:以紅麵線為主,湯頭多以柴魚引味,加入大腸、蚵仔,也就是當今非常普及的「大腸麵線、蚵仔麵線」等。

在文化意義中,婚嫁禮俗(十二禮),麵線象徵白頭偕老、姻緣一線牽;生日或去霉運時則吃「豬腳麵線」。

現在,麵線已成為大街小巷隨處皆可容易取得的食材之一,因為其細長不絕,吃麵線的同時也象徵著「長壽」、「吉祥」與「團圓」,更成為婚喪喜慶、過年過節必備的美食。
在台灣,更有「迎客麵、送客餃」的習俗,一碗麵線,承載著滿滿的祝福與心意。

飯西施傳承古法,堅持選用優質Q彈麵線,搭配我們獨門醬油以及精選配料所滷製的肉燥,吃得到滿滿的古早味,老饕更懂得搭配我們飯西施美味的「滷豬腳、滷腳筋」,每一口都溫暖又有飽足感!

在這個季節交替之際,來飯西施品嚐一碗傳承千年的美味麵線,一定不會讓你失望!
每一碗麵線都承載著老闆的溫暖與想把美食帶給大家的用心!

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25/01/2026

🎉 飯西施 新竹光復店|即將開幕!
飯西施新竹光復的朋友,我們來了!🍚✨
飯西施秉持「用好食材做實在料理」的精神,
把最療癒的家常味道、最飽足的幸福感,
帶到新竹光復店給你們~
為了回饋相親,感謝大家的期待與支持,
我們準備了開幕活動:

🔥 開幕限定|1/27(二)~2/1(日)
👉 滷肉飯只要 10 元!
(每日限量,售完為止)
一碗熱騰騰、香氣滿滿的滷肉飯,
只要銅板價,就能吃到飯西施的招牌美味。
無論你是愛肥、愛瘦、愛半肥瘦,
這碗滷肉飯都讓你吃得飽又口齒留香🥰

📍 飯西施滷腳庫-新竹光復店
地址:新竹市光復路一段103號
電話 :03-5777886

期待成為你下班充電、假日放鬆、隨時想吃就吃得到的第一選擇。
我們準備好了!
位於新竹光復的你(們),準備好來吃了嗎?🍽️❤️
🐷飯西施全體員工,期待您的光臨🙌🏻

Address

新竹市東區光復路一段103號
Hsinchu
103

Opening Hours

Monday 10:00 - 14:00
16:30 - 21:00
Tuesday 10:00 - 14:00
16:30 - 21:00
Wednesday 10:00 - 14:00
16:30 - 21:00
Thursday 10:00 - 14:00
16:30 - 21:00
Friday 10:00 - 14:00
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Saturday 10:00 - 14:00
16:30 - 21:00
Sunday 10:00 - 14:00
16:30 - 21:00

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