Pâtisserie echo

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不論何時只要心中會想起我曾吃過這裡的甜點能產生這樣的回音就足夠了echo營業至11/30謝謝大家的信任與支持
03/11/2025

不論何時
只要心中會想起
我曾吃過這裡的甜點
能產生這樣的回音就足夠了

echo營業至11/30
謝謝大家的信任與支持

｛ ​ 西瓜桃子帕菲 ​ ｝𝐖𝐚𝐭𝐞𝐫𝐦𝐞𝐥𝐨𝐧 & 𝐏𝐞𝐚𝐜𝐡 𝐏𝐚𝐫𝐟𝐚𝐢𝐭​九月的高雄，仍保有夏末的熾熱，卻已在期待秋分。在這樣的時節裡，我們以兩杯全新的帕菲，收錄那些既熟悉又驚喜的味道。爆米香、鹹花生碎餅，或是可爾必思、芒果青......
03/09/2025

｛ ​ 西瓜桃子帕菲 ​ ｝
𝐖𝐚𝐭𝐞𝐫𝐦𝐞𝐥𝐨𝐧 & 𝐏𝐞𝐚𝐜𝐡 𝐏𝐚𝐫𝐟𝐚𝐢𝐭
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九月的高雄，仍保有夏末的熾熱，卻已在期待秋分。
在這樣的時節裡，我們以兩杯全新的帕菲，收錄那些既熟悉又驚喜的味道。
爆米香、鹹花生碎餅，或是可爾必思、芒果青...

這些微小卻真切的片段，重組為echo想呈現的帕菲風景。
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#西瓜桃子帕菲
可可維也納餅乾的香氣，襯托西瓜牛奶冰淇淋的沁涼
帶有蜜桃香氣的 ganache 與玫瑰果凍，勾勒出輕盈的浪漫。
爆米香的脆、花生碎餅的鹹，讓清甜的果香更顯有趣。
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酸甜、清爽、又帶著俏皮的驚喜！
桃子產季一眨眼就會結束，快把握時間前來品嚐吧🍑
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▶ 帕菲杯僅供週六、日內用
歡迎預約：https://echokaohsiung.tw/
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⊹ 𝐞𝐜𝐡𝐨
週一、週二 店休
外帶/內用：每週三-日13:00-18:30
電話：07-2165125

【🌕echo月光漫漫 中秋禮盒 】​「月光漫漫」承載著節氣的溫度，也藏著 echo 的小小堅持把熟悉的常溫點心，換上節慶的姿態，讓分享更有味道。​｜內容物｜​梅子香片瑪德蓮 2入巧克力費南雪 2入燕麥萊姆餅乾 2入香蕉磅蛋糕 3入竹薑可可海...
29/08/2025

【🌕echo月光漫漫 中秋禮盒 】
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「月光漫漫」承載著節氣的溫度，也藏著 echo 的小小堅持
把熟悉的常溫點心，換上節慶的姿態，讓分享更有味道。
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｜內容物｜
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梅子香片瑪德蓮 2入
巧克力費南雪 2入
燕麥萊姆餅乾 2入
香蕉磅蛋糕 3入
竹薑可可海鹽餅乾 3入

▸▸ 定價 $590 優惠價 $530/盒
▸▸ 多盒折扣 10盒以上 $470/盒
▸▸ 滿6盒免運費
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訂購資訊：
宅配寄出&門市取貨期間：9.12(五) - 10/05(日)止
宅配寄出期間：9/12(五) - 10/02(四)
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🔗訂購網址：https://agd.tw/Naula
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願月光陪伴你與親友的時光，
也願這份禮盒，成為相聚的甜蜜記憶。
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⊹ 𝐞𝐜𝐡𝐨
週一、週二 店休
外帶/內用：每週三-日13:00-18:30
電話：07-2165125

𝐏𝐚𝐫𝐟𝐚𝐢𝐭 𝐃𝐚𝐲 𝐑𝐞𝐭𝐮𝐫𝐧𝐬 — starting 08.09​一匙一口，是盛夏的節奏，也是我們想念許久的時刻。​感謝大家對於帕菲的喜愛，這一次的回歸，帶來兩款全新口味：​ #綠茶百香果帕菲 #西瓜桃子帕菲​關於細節和風味讓我們保...
03/08/2025

𝐏𝐚𝐫𝐟𝐚𝐢𝐭 𝐃𝐚𝐲 𝐑𝐞𝐭𝐮𝐫𝐧𝐬 — starting 08.09
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一匙一口，是盛夏的節奏，也是我們想念許久的時刻。
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感謝大家對於帕菲的喜愛，
這一次的回歸，帶來兩款全新口味：
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#綠茶百香果帕菲
#西瓜桃子帕菲
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關於細節和風味
讓我們保留一點驚喜，邀請你親自來品嚐。
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━━━━━━ 即日起開放訂位 ━━━━━━
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立刻預定：https://echokaohsiung.tw/
內用限定｜數量有限，訂位時請填寫預定數量

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⊹ 𝐞𝐜𝐡𝐨
週一、週二 店休
外帶/內用：每週三-日13:00-18:30
電話：07-2165125
訂餐訂位：https://echokaohsiung.tw/

echo 父親節限定Cherry Saint-Honoré｜ #櫻桃聖多諾黑​我們為這個節日，設計了一款更成熟些的聖多諾黑。底部以可可風味的杏仁餅作為基底，環繞著焦糖泡芙與香草卡式達，同時帶有杏桃柑橘及新鮮櫻桃的酸香點綴其間。上方則是咖啡香...
25/07/2025

echo 父親節限定
Cherry Saint-Honoré｜ #櫻桃聖多諾黑
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我們為這個節日，設計了一款更成熟些的聖多諾黑。
底部以可可風味的杏仁餅作為基底，
環繞著焦糖泡芙與香草卡式達，
同時帶有杏桃柑橘及新鮮櫻桃的酸香點綴其間。
上方則是咖啡香緹的層層堆疊，灑上香料巧克力粉
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最頂端，擺上一顆唯一的黑櫻桃——
這次請記得，把那顆櫻桃，留給爸爸。
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微苦、果香、濃郁卻收斂
獻給每一位認真為家付出的爸爸。
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#訂購資訊
6吋 $1500｜8吋 $2000｜10吋 $2880
無小蛋糕尺寸
▍即日起可預訂
▍取貨期間：8/1 – 8/10
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⊹ 𝐞𝐜𝐡𝐨
週一、週二 店休
外帶/內用：每週三-日13:30-18:30
電話：07-2165125

步調穩了，也準備多走一步從重新整理出發，一點一點地感謝大家熱情的詢問即日起，echo每週三也有營業囉！營業日調整為：每週三至週日歡迎來坐坐，也歡迎繼續把 echo 放進你的生活裡-⊹ 𝐞𝐜𝐡𝐨週一、週二 店休外帶/內用：每週三-日13:30...
23/07/2025

步調穩了，也準備多走一步
從重新整理出發，一點一點地

感謝大家熱情的詢問
即日起，echo每週三也有營業囉！

營業日調整為：每週三至週日
歡迎來坐坐，也歡迎繼續把 echo 放進你的生活裡

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⊹ 𝐞𝐜𝐡𝐨
週一、週二 店休
外帶/內用：每週三-日13:30-18:30
電話：07-2165125

We’re back｜07.10 恢復營運每一次調整，都是想靠近一個更理想的樣子無論是甜點的外觀與味道、飲品呈現到空間的配置從 07.10 起，𝐞𝐜𝐡𝐨 #恢復營業囉！內用外帶開放日為 每週四 Thu-週日Sun 也提供 小蛋糕的內用服務...
10/07/2025

We’re back｜07.10 恢復營運

每一次調整，都是想靠近一個更理想的樣子
無論是甜點的外觀與味道、飲品呈現到空間的配置

從 07.10 起，𝐞𝐜𝐡𝐨 #恢復營業囉！

內用外帶開放日為 每週四 Thu-週日Sun
也提供 小蛋糕的內用服務
謝謝你們耐心的等待，歡迎來吃塊蛋糕、喝杯咖啡！

接下來，我們會繼續好好做甜點，好好迎接每一個來訪的你！

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⊹ 𝐞𝐜𝐡𝐨
週一至週三 暫無對外營運
外帶/內用：每週四-日13:30-18:30
電話：07-2165125

⭐️echo誠心徵才⭐️因新計劃啟動中我們需要更多對甜點、餐飲充滿好奇且一起成長的工作夥伴誠實與負責職缺如下⭐️甜點師維護整潔、甜點生產製作等...⭐️外場計時人員接待客人、飲品製作、現場銷售、維護整潔等⋯加班另計或補休勞健保、勞退與勞基法...
26/06/2025

⭐️echo誠心徵才⭐️
因新計劃啟動中
我們需要更多對甜點、餐飲充滿好奇
且一起成長的工作夥伴
誠實與負責

職缺如下
⭐️甜點師
維護整潔、甜點生產製作等...
⭐️外場計時人員
接待客人、飲品製作、現場銷售、維護整潔等⋯

加班另計或補休
勞健保、勞退與勞基法規定之休假
尾牙/春酒活動、不定期員工聚餐

如有工作經驗，請提供一位可詢問工作狀況之前任主管的聯絡方式
請將個人履歷寄至[email protected]
我們將會與您聯繫

ig及fb訊息恕不回覆任何徵才問題

📦 𝐞𝐜𝐡𝐨 營運調整公告 𝖨𝗇𝗍𝖾𝗋𝗆𝗂𝗌𝗌𝗂𝗈𝗇｜𝖿𝗋𝗈𝗆 𝟨.𝟤𝟥親愛的朋友們，大家好：我們將於 6/23 起進行內部空間調整，未來也將同步調整營業模式。在此期間，暫停營業、接單與訂位服務，造成不便敬請見諒。營業及開放預訂時間會再另行...
20/06/2025

📦 𝐞𝐜𝐡𝐨 營運調整公告
𝖨𝗇𝗍𝖾𝗋𝗆𝗂𝗌𝗌𝗂𝗈𝗇｜𝖿𝗋𝗈𝗆 𝟨.𝟤𝟥

親愛的朋友們，大家好：
我們將於 6/23 起進行內部空間調整，未來也將同步調整營業模式。
在此期間，暫停營業、接單與訂位服務，造成不便敬請見諒。

營業及開放預訂時間會再另行公告，
謝謝你們一直以來的支持與耐心，
期待再來以更完整的樣貌與大家見面！

summer new｜echo 夏季新作​為盛夏時光準備的小蛋糕口味，獨享片刻美好。​🥭 芒果柑橘杏仁慕斯 以佛手柑甘納許打開前調，淡雅柑橘香氣先行；中層堆疊新鮮芒果、芒果葡萄柚果醬與杏仁慕斯，酸香果味與堅果香氣交織，清爽但不單薄。最外層包...
12/06/2025

summer new｜echo 夏季新作
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為盛夏時光準備的小蛋糕口味，獨享片刻美好。
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🥭 芒果柑橘杏仁慕斯
以佛手柑甘納許打開前調，淡雅柑橘香氣先行；中層堆疊新鮮芒果、芒果葡萄柚果醬與杏仁慕斯，酸香果味與堅果香氣交織，清爽但不單薄。
最外層包覆脆巧克力殼，底部則以椰子達克瓦茲為基底，增添一點甜感與熱帶風情。
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🍵 抹茶芒果聖多諾黑 （另有大蛋糕尺寸）
以焦糖泡芙為圓，堆疊出夏日的高雅版本。
底部是一層玄米黑芝麻餅，氣質沈穩，像極了日式點心的尾韻。
中層藏著抹茶卡士達、新鮮芒果與果醬，頂部擠上芒果酒香緹，再撒上玄米粉。
茶香、果酸與芝麻的厚實組成乾淨卻不單薄的風味，是一款大人感的夏季甜點。
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( 即日起開放訂購，歡迎透過下方連結預訂 🔗)
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⊹ 𝐞𝐜𝐡𝐨
外帶：每週五、六、日、一 (週二至週四暫無對外營運)
內用：週六、週日、週一
訂餐訂位：https://echokaohsiung.tw/
電話：07-2165125

𝒔𝒖𝒎𝒎𝒆𝒓 𝒏𝒆𝒘𝒔｜echo 夏季新作我們將夏季盛產的水果香氣，都寫進這個夏天。隨著雨季開始的六月，echo的季節新口味也跟著登場了！​🍵 #抹茶芒果聖多諾黑 6吋、8吋、10吋以焦糖泡芙為圓，堆疊出夏日的高雅版本。底部是一層玄米黑芝...
04/06/2025

𝒔𝒖𝒎𝒎𝒆𝒓 𝒏𝒆𝒘𝒔｜echo 夏季新作
我們將夏季盛產的水果香氣，都寫進這個夏天。
隨著雨季開始的六月，echo的季節新口味也跟著登場了！
​
🍵 #抹茶芒果聖多諾黑 6吋、8吋、10吋
以焦糖泡芙為圓，堆疊出夏日的高雅版本。底部是一層玄米黑芝麻餅，氣質沈穩，像極了日式點心的尾韻。中層藏著抹茶卡士達、新鮮芒果與果醬，頂部擠上芒果酒香緹，再撒上玄米粉。
茶香、果酸與芝麻的厚實組成乾淨卻不單薄的風味，是一款大人感的夏季甜點。
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☀️ #檸檬塔 6吋、8吋
每個做甜點的人，大概都有屬於自己的檸檬塔。
Echo的版本，我們希望它酸得漂亮，甜得有層次。

選用法國進口麵粉製成的塔殼酥脆中帶沙感，內層鋪上自製杏仁餡，讓風味更醇厚。中段夾入整顆帶皮檸檬慢火熬煮而成的果醬，搭配帶有發酵香氣的酒粕卡士達。

最上層是檸檬奶油與橙花淋面，再覆上一層薄薄蛋白霜，點綴金桔果凍與新鮮刨萊姆皮。酸香之外，多了一些層次和尾韻。
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( 即日起開放訂購，歡迎點選主頁連結訂購 🔗)
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⊹ 𝐞𝐜𝐡𝐨
外帶：每週五、六、日、一 (週二至週四暫無對外營運)
內用：週六、週日、週一
訂餐訂位：https://echokaohsiung.tw/
電話：07-2165125

｛ #杏仁開心果泡芙 ｝ ≈ 想成為你的開心果！​這款泡芙取巴黎布列斯特泡芙 Paris-Brest 為靈感，獨特的圓圈造型來自於喜愛自行車的甜點師 Louis Durand，以法國舉辦自行車賽發想，因此也有人稱它為車輪泡芙。​echo的...
20/05/2025

｛ #杏仁開心果泡芙 ｝ ≈ 想成為你的開心果！
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這款泡芙取巴黎布列斯特泡芙 Paris-Brest 為靈感，獨特的圓圈造型來自於喜愛自行車的甜點師 Louis Durand，以法國舉辦自行車賽發想，因此也有人稱它為車輪泡芙。
​
echo的版本層層堆疊我們喜歡的風味比例：少許杏仁，細火炒製成濃郁的開心果內餡，再加一抹櫻桃果醬點出酸香。
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沒有菠蘿皮的酥脆作表現，我們選擇在上層加上一輪巧克力餅乾，既是造型，也是回應口感上的需要。
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你可能不知道，「開心果」這名字，是因為果殼打開的樣子像在笑。
我們把這份泡芙，送給需要開心一下的你。
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≈ ​ #杏仁開心果泡芙 ​ 小蛋糕/６、8吋大蛋糕
🔗 歡迎透過下連結預訂
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⊹ 𝐞𝐜𝐡𝐨
外帶：每週五、六、日、一 (週二至週四暫無對外營運)
內用：週六、週日、週一
訂餐訂位：https://echokaohsiung.tw/

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