yumien_cheng_patisserie

14/05/2026

-
Midsummer Fruit Tart
仲夏繽紛水果塔

Seasonal fruit
“mango, Rainier cherry, blueberry, poached pear”
Yogurt cream cheese
Almond cream
original tart shell

當季水果
優格奶霜
杏仁奶油
原味塔皮

前幾天收到鄰居送來今年剛出的芒果
才想到去年夏天做了個自己好喜歡的水果塔

黃澄澄的新鮮芒果 擺上去成為最亮麗的色彩
用糖漬西洋梨捲幾朵玫瑰花 放上草莓白櫻桃
再鋪撒幾顆藍莓 與自己栽種的天使薔薇
這顆夏天繽紛嬌豔的季節水果塔即完成

#水果塔 #慶生蛋糕 #高雄甜點 #手作甜點 #木帛甜點室

13/04/2026

10/04/2026

-
焙茶榛果麻糬球

Kataifi pastry
Homemade hazelnut paste
Hōjicha tea powder
Refined glutinous rice flour
Valrhona givara chocolate

希臘麵條脆絲
自打榛果醬
一言製茶靜岡焙茶粉
前原製粉白玉粉
法芙娜牛奶巧克力

從杜拜巧克力麻糬衍生而出的口味
但是一直沒給它一個版面一個機會
吃過的人都說焙茶又香又不膩口
私心覺得比開心果更討喜的風味

內餡就是經典的金莎巧克力
搭配焙茶麻糬清韻悠然茶香
平衡濃郁內餡 脆脆口感依然

吃過或吃膩了杜拜巧克力
也給焙茶榛果一個機會吧

單顆$110

#麻糬 #高雄甜點 #木帛甜點室

05/04/2026

-
2025 Winter Strawberry Cake
2025 冬季草莓大福蛋糕

Original chiffon
Original chantilly
Fresh strawberry
Strawberry coulis
Homemade mochi

原味戚風
原味香緹
新鮮草莓
草莓庫利
自製麻糬

經典回歸，每年都會有小變化的季節蛋糕
今年以草莓大福的組合為靈感來源
夾入白玉層和手工熬製的草莓庫利
軟軟糯糯的白玉與清甜草莓
每年都要吃一次的草莓蛋糕
草莓季尾，等待年底再相會

4” $680

#草莓蛋糕 #鮮奶油蛋糕 #南部甜點 #高雄甜點 #木帛甜點室

25/03/2026

-
2025 Winter Strawberry Cake
2025 冬季草莓大福蛋糕

Original chiffon
Original chantilly
Fresh strawberry
Strawberry coulis
Homemade mochi

原味戚風
原味香緹
新鮮草莓
草莓庫利
自製麻糬

經典回歸，每年都會有小變化的季節蛋糕
今年以草莓大福的組合為靈感來源
夾入白玉層和手工熬製的草莓庫利
軟軟糯糯的白玉與清甜草莓
每年都要吃一次的草莓蛋糕
草莓季尾，等待年底再相會

6” $1580

#草莓蛋糕 #鮮奶油蛋糕 #南部甜點 #高雄甜點 #木帛甜點室

14/02/2026

-
Dubai Chocolate Mochi
杜拜巧克力麻糬

Kataifi pastry
Homemade pistachio paste
Valrhona cocoa powder
Refined glutinous rice flour
Valrhona givara chocolate/ Cocao Barry zephyr

希臘麵條脆絲
自打開心果醬
法芙娜可可粉
前原製粉白玉粉
法芙娜牛奶巧克力/可可巴芮白巧克力

最近韓國跟台灣紅到不行的一款甜點
與原版不同的是外皮改成自製巧克力麻糬
雖然比較費工，但是吃起來比較健康快樂
因為不使用棉花糖，甜度相對降低非常多

口感與味道是讓人流連忘返的深度
酥脆喀滋的口感與濃郁開心果香氣
碰撞上軟Q有彈性的巧克力麻糬

單顆售價$95

#杜拜巧克力 #南部甜點 手作甜點 木帛甜點室

21/01/2026

-
新春開運達摩限定鐵盒
Luna New Year Edition Assorted Biscuits

/Matcha diamond
/Strawberry meringue
/Poached apple linzer cookie
/Osmanthus red oolong victoria
/Lishan oolong tea shortbread
/Mulled wine frosting with cinnamon cookie
/Salted yolk sable
/Rose sugar coated cashew
/Maple syrup coated pecan
/Cocoa nibs florentine
/Honey/pistachio sable

｜青嵐抹茶鑽石
｜紅草莓瑪琳糖
｜蘋安林茲餅乾
｜富桂烏龍杏仁花
｜梨山茶奶油酥餅
｜熱紅酒肉桂餅乾
｜元寶鹹蛋黃酥餅
｜玫瑰掛霜腰果脆
｜楓糖掛霜胡桃脆
｜可可碎佛羅倫丁
｜蜂蜜/開心果達摩

售價：正方形鐵盒$880 / 迷你版玫瑰金$380
規格：正方形15x15x4.5 / 迷你版15x6x9.5

#高雄甜點 #南部甜點 #鐵盒餅乾 #手作甜點 #木帛甜點室

21/01/2026

-
新春開運達摩限定鐵盒
Lunar New Year Edition Assorted Biscuit

/Matcha diamond
/Strawberry meringue
/Poached apple linzer cookies
/Osmanthus red oolong victoria
/Li shan butter cookies
/Mulled wine frosting with cinnamon cookies
/Salted yolk sable
/Rose candied cashew
/Maple syrup candied pecan
/Cocoa nibs florentine
/Honey/pistachio sables

｜青嵐抹茶鑽石
｜紅草莓瑪琳糖
｜蘋安林茲餅乾
｜富桂烏龍杏仁花
｜梨山茶奶油酥餅
｜熱紅酒肉桂餅乾
｜元寶鹹蛋黃酥餅
｜玫瑰掛霜腰果脆
｜楓糖掛霜胡桃脆
｜可可碎佛羅倫丁
｜蜂蜜/開心果達摩

售價：正方形鐵盒$880 / 迷你版玫瑰金$380
規格：正方形15x15x4.5 / 迷你版15x6x9.5

#高雄甜點 #南部甜點 #鐵盒餅乾 #手作甜點 #木帛甜點室

12/12/2025

-
Christmas Limited Assorted Biscuits
冬末聖誕節限定鐵盒

/Maple syrup victoria
/Vanilla pecan snowball
/Matcha almond snowball
/Chocolate almond diamond
/Ispahan linzer cookies
/Christmas spice tea shortbread
/Maple syrup coated almond
/Red wine frosting with cinnamon biscuits
/Sour cherry florentine
/Vanilla/Chocolate/Pistachio sable

｜楓糖維多利亞
｜香草胡桃雪球
｜抹茶杏仁雪球
｜可可杏仁鑽石
｜林茲果醬餅乾
｜聖誕茶奶油酥餅
｜楓糖掛霜杏仁果
｜熱紅酒肉桂餅乾
｜酸櫻桃佛羅倫丁
｜香草/可可/開心果沙布列

歲末年終
距離上次推出的限定鐵盒是2年前
今年以聖誕香味作為鐵盒靈感起源
聖誕經典的香料熱紅酒
辛香肉桂、濃郁巧克力
溫潤胡桃與暖心香甜楓糖
交織出專屬冬季末的風味

12月拖到好晚才發聖誕節限定系列
今年度的限定打算一路開放到年前
也許過年的時候會有些微口味微調

今年有特別推出迷你版鐵盒
會隨機放入上述的5-6款餅乾

售價：正方形鐵盒$880 / 迷你版玫瑰金$380
規格：正方形15x15x4.5 / 迷你版15x6x6.5

#高雄甜點 #高雄美食 #南部甜點 #鐵盒餅乾 #聖誕餅乾 #手作甜點 #手作餅乾 #餅乾禮盒 #甜點工作室 #木帛甜點室

29/11/2025

-
Winter · Chestnut
冬 · 栗子

Vanilla chantilly
Chestnut cream
Maple cinnamon chiffon
Maple syrup mascarpone
Salted caramel hazelnut praline

香草香緹
栗子鮮奶油
楓糖肉桂戚風
楓糖馬斯卡彭
海鹽焦糖榛果

歲末年終 用溫暖療癒的楓糖肉桂
與溫潤的栗子一起度過吧

楓糖獨特的柔和甜香伴隨辛香肉桂
揭開12月節慶的序曲
海鹽焦糖與烘烤榛果的濃脆香氣
帶來冬季迷人的醇厚
每一口都是溫暖、香氣與心意的推疊
將聖誕節的幸福感完整封存

這次運用各種不同組合去搭配栗子
楓糖肉桂、焦糖榛果、香草蒙布朗
大大療癒了我栗子控的心
因此決定聖誕限定就推出栗子主題
不過還是會有每年必出的經典草莓

4” $720
6” $1580

#高雄甜點 #南部甜點 #個人甜點工作室 #鮮奶油蛋糕 #栗子甜點 #栗子蛋糕 #當季甜點 #手作甜點 #木帛甜點室