Y ing R.隱弄

Y ing R.隱弄 將美好的事物定格在器皿上

有些合作,從來不是計畫好的。而是剛剛好發生。故事要從 2024 年說起。那時 Danny 主廚正準備一場私廚餐會,卻卡在一個看似很小、卻很現實的問題——他只需要「一小塊菲力牛肉」。量不大,卻怎麼樣都找不到願意配合的小量肉品廠商。正當他一籌莫...
30/01/2026

有些合作,從來不是計畫好的。
而是剛剛好發生。

故事要從 2024 年說起。

那時 Danny 主廚正準備一場私廚餐會,
卻卡在一個看似很小、卻很現實的問題——
他只需要「一小塊菲力牛肉」。

量不大,卻怎麼樣都找不到願意配合的小量肉品廠商。

正當他一籌莫展時,
腦海突然浮現一個名字——
那位正在做威靈頓牛排的「猶大私廚」。

於是 Danny 鼓起勇氣私訊聯繫。

沒想到 Tony 主廚得知後,
二話不說直接江湖救援。

沒有多問、沒有計較,
只說了一句:「我這邊有,可以給你。」

就這樣,
一塊菲力牛肉,
牽起了兩位主廚的緣份。

後來他們才發現,
彼此對料理的堅持、對食材的尊重、
還有那種「能幫就幫」的職人精神,
竟然意外地相近。

於是這份從一塊牛肉開始的情誼,
終於走到了今天——
我們決定,把各自最擅長的風味端上同一張餐桌。

這不只是一場合作餐會,
而是一段真實發生的相遇。

如果你也相信——
好的料理,從來都帶著人與人之間的溫度。
那這一晚,我們想邀請你一起坐下來。

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20/01/2026

謝謝大家一路以來的支持,二月之後什麼時候會再見面不敢保證,就讓我們專注陪伴大家最後這幾個日子吧!

我們由Ding連結開放線上訂位。
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二月份內用最後開放日
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21/12/2025

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2026·冬❄️
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《調整公告》親愛的朋友們我們最後內用營業日至~2026.2.22我們租約即將到期,也是我們營業滿四年,是時候稍微休息一下了,休息期間想多陪陪家人,團隊討論後隱弄也將放慢腳步,搬到新的地方重新整頓。但別擔心我們依然會用「外燴」與「禮盒」的形式...
01/12/2025

《調整公告》
親愛的朋友們
我們最後內用營業日至~2026.2.22
我們租約即將到期,也是我們營業滿四年,是時候稍微休息一下了,休息期間想多陪陪家人,團隊討論後隱弄也將放慢腳步,搬到新的地方重新整頓。
但別擔心我們依然會用「外燴」與「禮盒」的形式,以另一種方式與大家見面。

謝謝朋友們4年來的支持與關心,我們暫時要和大家線上見了,我們不急著快速找到新的點,緣份帶我們到哪裡我們就會到那裡。

另外我們的梧州店面也希望能找合適的人選承接,房東人很好,目前尚還在營業,有興趣的朋友請私訊我們。

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