Raw Stone

Raw Stone Contact information, map and directions, contact form, opening hours, services, ratings, photos, videos and announcements from Raw Stone, Dessert Shop, 高雄市苓雅區林南街8號, Kaohsiung.
(1)

05/06/2026

來記錄蓋杜拜巧克力的過程啦 🍫
一層一層慢慢堆疊，花生卡達耶夫當然要放好放滿

這顆厲害的地方不只有脆，還有巧克力蛋糕濕潤綿密的口感，在鋪上一層巧克力甘那許。脆脆的、濃濃的，再加上莓果奶醬偷偷平衡甜度和厚重感。
每一口都很忙，但忙得很值得。

一個人吃一顆應該不算過分吧？🤭

還沒沾巧克力的花生卡達耶夫的球球
同事表示 看起來好像雞米花🤤

#高雄甜點 #杜拜巧克力 #高雄美食 #生日蛋糕 #法式甜點

🥜 請於2天前官網訂購
🥜 營業時間 現場販售 4吋蛋糕 不限定口味

夏日新品做著做著 不知道為什麼都做成粉紅色了 莓果巧克力聖多諾黑 6吋 Framboise Chocolate Saint-Honoré 覆盆子香緹/黑巧克力奶醬/巧克力餅乾脆底/法式千層酥除了深受喜愛的開心果聖多諾黑之外這個夏天，我們多了...
02/06/2026

夏日新品

做著做著 不知道為什麼都做成粉紅色了

莓果巧克力聖多諾黑 6吋
Framboise Chocolate Saint-Honoré

覆盆子香緹/黑巧克力奶醬/巧克力餅乾脆底/法式千層酥

除了深受喜愛的開心果聖多諾黑之外
這個夏天，我們多了一款充滿莓果色彩的新選擇。

泡芙外層裹上莓果巧克力與焦糖脆殼
內餡填入酸甜莓果與濃郁巧克力奶醬
搭配酥脆法式千層酥底和巧克力脆底
雙重酥底堆疊出豐富而輕盈的口感。

酸甜莓果、濃郁巧克力與焦糖香氣交織，
是專屬於夏天的浪漫配色，也是屬於莓果控的心動口味。

✦ 官網限定預訂
✦ 需於取貨日前 2 天完成預訂

#高雄甜點店 #高雄美食 #法式甜點 #聖多諾黑 #粉色系

夏日新品 莓果荔夏 6吋Berry & Lychee荔枝慕斯/覆盆子生乳/蔓越莓醬/法式海綿蛋糕總有人問：有沒有不那麼甜的蛋糕？於是我們做了這顆。為了迎接盛夏的到來，選用荔枝、覆盆子與蔓越莓交織出清爽果香。酸甜比例輕盈而平衡，細膩的果韻層層...
02/06/2026

夏日新品

莓果荔夏 6吋
Berry & Lychee

荔枝慕斯/覆盆子生乳/蔓越莓醬/法式海綿蛋糕

總有人問：
有沒有不那麼甜的蛋糕？

於是我們做了這顆。

為了迎接盛夏的到來，選用荔枝、覆盆子與蔓越莓交織出清爽果香。酸甜比例輕盈而平衡，細膩的果韻層層展開，帶來如夏日微風般的輕快口感，適合在炎熱季節享受的一款蛋糕。

酸度❤️❤️❤️
甜度❤️❤️

官網訂購 https://www.rawstone.tw/

#高雄甜點 #高雄美食 #整模蛋糕

01/06/2026

我們好一陣子忙到沒有時間紀錄廚房的日常
也很可惜這次沒有用影片紀錄到母親節檔期
滿滿的大蛋糕準備日程 看了一定很療癒😆

這顆是7吋整模蛋糕 提拉米蘇
我們甜點師說 轉起來就像一顆戰鬥陀螺
但沒錯 忙起來的我們每一個都像這顆提拉米蘇
華麗的旋轉🕺💃

Raw Stone Tiramisu 7”
可可無麩質蛋糕/馬仕卡彭慕斯/咖啡奶霜/海鹽焦糖/巧克力餅乾脆粒/巧克力杏仁巴瑞脆底

整模蛋糕訂購 https://www.rawstone.tw/

#高雄甜點 #高雄美食 #提拉米蘇

大家好，我是 RAW STONE 的主廚 Ivy從在澳洲到現在開店做了十幾年甜點我最著迷的就是如何把水果天然的酸甜與香氣，真正融入甜點裡店裡的「金桔輕乳酪」是我試了無數次的品項用媽媽親手種的金桔，做出酸甜明亮又帶著花香的風味也成功讓不太愛甜...
28/05/2026

大家好，我是 RAW STONE 的主廚 Ivy
從在澳洲到現在開店做了十幾年甜點
我最著迷的就是如何把水果天然的酸甜與香氣，真正融入甜點裡
店裡的「金桔輕乳酪」是我試了無數次的品項
用媽媽親手種的金桔，做出酸甜明亮又帶著花香的風味
也成功讓不太愛甜點的媽媽一口接一口，最後點頭認證！

這次課程，我想分享自己擅長的「水果風味萃取與設計」
從水果挑選、基礎處理到風味搭配
帶你拆解水果容易出水、氧化、風味變淡等常見問題
再依照不同水果特性萃取風味
延伸應用到蛋糕、泡芙、水果塔等甜點中
不用擔心工序太難、太繁瑣
課程會循序漸進，帶你一步步練習水果甜點的技巧運用
學會把天然果香、酸甜層次與清爽口感融入甜點裡

讓你的甜點就像剛從樹上摘下來的果實般鮮甜
▶︎▶︎ 課程籌備中，填問卷跟我分享你對課程內容的期待
填完問卷，領專屬折扣 >> https://heybaker.tw/4uuFB8d

這一年，想給媽媽雙重的溫柔。是溫厚綿密的經典芋泥，還是青春酸甜的水蜜桃滋味？不管哪一種，都是對她最深的愛款式ㄧ 紅寶石蜜桃香頌 Peach Tieguanyin tea cake當季水蜜桃/水蜜桃醬/水蜜桃果凍/鐵觀音海綿蛋糕/鐵觀音奶醬/...
18/04/2026

這一年，想給媽媽雙重的溫柔。是溫厚綿密的經典芋泥，還是青春酸甜的水蜜桃滋味？
不管哪一種，都是對她最深的愛

款式ㄧ

紅寶石蜜桃香頌 Peach Tieguanyin tea cake
當季水蜜桃/水蜜桃醬/水蜜桃果凍/鐵觀音海綿蛋糕/鐵觀音奶醬/莓果巧克力

鐵觀音蛋糕和鐵觀音奶醬 微韻茶香 搭配水蜜桃非常的清爽，使用當季的水蜜桃，用粉酒下去熬煮，讓蜜桃帶點玫瑰香氣，漬過後更能保持水蜜桃的水嫩口感
選用佳麗寶紅寶石巧克力，甜度比一般的莓果巧克力更低糖，帶點莓果香氣的巧克力，不甜膩也更可以提升整體的層次。

水蜜桃一旦切開容易氧化變色，為了不讓媽媽看到黯淡無光的水蜜桃，我們堅持選用新鮮水蜜桃下去煮漬在冷藏靜漬一天。雖然多了一道處理程序，但能讓水蜜桃保持水嫩口感，水蜜桃也不會因為接觸空氣而面容失色，為了媽媽們，辛苦是值得❤️

🚀兩款母親節蛋糕

預購活動 4/18~ 4/30 凡購買（限定母親節款）
購買1款95折
購買2款 $89折 4/30止
*其他款式蛋糕不納入此優惠

🚀 《4/18 開放訂購》 請至官網訂購，不提供IG私訊訂購。

#母親節蛋糕 #母親節優惠 #高雄甜點 #水蜜桃蛋糕

Raw Stone 第一顆 杜拜巧克力 誕生🚀不是開心果的杜拜，是花生的杜拜喔經過無數次的測試，終於打造出獨家的杜拜巧克力就是對層次與甜度掌控的極致追求。我們選用自製花生醬與酥脆的卡達耶夫（Kadaif）結合，夾入濕潤的黑巧克力蛋糕與濃郁黑...
11/04/2026

Raw Stone 第一顆 杜拜巧克力 誕生🚀

不是開心果的杜拜，是花生的杜拜喔
經過無數次的測試，終於打造出獨家的杜拜巧克力就是對層次與甜度掌控的極致追求。

我們選用自製花生醬與酥脆的卡達耶夫（Kadaif）結合，夾入濕潤的黑巧克力蛋糕與濃郁黑巧克力甘納許。為了平衡巧克力的厚重，特別加入莓果奶醬，用微酸微甜的輕盈感，將整體的膩度降到最低。

球球上的巧思 🍫
大家最渴望的酥脆口感，我們也藏在了上方的球球裡！每一顆都是裹上巧克力與莓果巧克力的卡達耶夫，咬下的瞬間，酥脆聲與層次感同時噴發。
罪惡至極的甜點系列 😈

❕此款只供應 4吋❕

預購日期： 4/12～4/29 額滿為止
取貨日期： 5/1～5/17

❕請至官網首頁 填寫 《蛋糕預購表單》

❕IG 私訊不接受訂購

📣✨【四月公休公告】✨📣四月份公休日期如下:🔸 04/06（一）🔸 04/13（一）🔸 04/20（一）🔸 04/27（一） #高雄甜點 #高雄蛋糕 #高雄美食 #高雄咖啡廳推薦
01/04/2026

📣✨【四月公休公告】✨📣

四月份公休日期如下:

🔸 04/06（一）
🔸 04/13（一）
🔸 04/20（一）
🔸 04/27（一）

#高雄甜點 #高雄蛋糕 #高雄美食 #高雄咖啡廳推薦

大家有吃過我們最原始的版本嗎？檸檬羅勒 正式回歸囉 🌱新尺寸推出 4吋 2～3人我們將原有的椰子香氣，換成了更加輕盈的優格慕斯。底層是紮實的餅乾酥底，向上疊加了檸檬乳酪與柔軟的輕乳酪蛋糕，最特別的元素，莫過於那層選用「特級冷壓初榨的羅勒...
27/03/2026

大家有吃過我們最原始的版本嗎？

檸檬羅勒 正式回歸囉 🌱
新尺寸推出 4吋 2～3人

我們將原有的椰子香氣，換成了更加輕盈的優格慕斯。底層是紮實的餅乾酥底，向上疊加了檸檬乳酪與柔軟的輕乳酪蛋糕，
最特別的元素，莫過於那層選用「特級冷壓初榨的羅勒橄欖油」製成的奶醬，在優格輕慕斯的包裹下，綻放出獨特的草本清香與優雅酸甜。
這一次的改版，是我們最滿意的清新詮釋。

小蛋糕系列請於取貨當日營業時間來電預留
大蛋糕系列請至官網訂購
🔗 https://www.rawstone.tw/
·
·
·
📷
營業時間：12:00-19:00
地址：高雄市苓雅區林南街8號

Address

高雄市苓雅區林南街8號
Kaohsiung
802

Opening Hours

Tuesday 00:00 - 19:00
Wednesday 12:00 - 19:00
Thursday 12:00 - 19:00
Friday 12:00 - 19:00
Saturday 12:00 - 19:00
Sunday 12:00 - 19:00

Website

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when Raw Stone posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Shortcuts

Share

Category