阿萬嫂土虱

阿萬嫂土虱 藥膳土虱使用肥美碩大的土虱，堅持每天現宰搭配十幾種中藥材
現煮現熬沒有魚腥味。

05/09/2012

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請勿拿去做商業用途唷!!!

堅持採用每天現宰的土虱分成頭、中、尾後再以熱水川燙黏液後再以十幾種中藥材下去熬煮而成的。當歸土虱中段
03/09/2012

堅持採用每天現宰的土虱
分成頭、中、尾後
再以熱水川燙黏液後
再以十幾種中藥材下去熬煮而成的。
當歸土虱中段

以每天現宰的土虱中段切成每口適中的大小後以三杯烹調方法，在最後起鍋時加入九層塔增加香氣也是一到下酒好菜，也十分配飯三杯土虱
03/09/2012

以每天現宰的土虱中段
切成每口適中的大小後
以三杯烹調方法，在最後起鍋時
加入九層塔增加香氣
也是一到下酒好菜，也十分配飯
三杯土虱

使用每天現宰的土虱蛋洗淨血水後，以甘草、五香...等，醃製入味後，在以油炸切片搭上蒜頭片，就為下酒好菜~~現炸魚蛋!!
03/09/2012

使用每天現宰的土虱蛋
洗淨血水後，以甘草、五香...等，
醃製入味後，在以油炸切片搭上蒜頭片，
就為下酒好菜~~現炸魚蛋!!

使用肥瘦均勻的肉絲以及香菇絲為主材料搭配上油蔥酥、蒜末大火快炒再以小火收汁入味，淋上香噴噴的白米飯就成了香菇肉絲飯。
03/09/2012

使用肥瘦均勻的肉絲以及香菇絲為主材料
搭配上油蔥酥、蒜末大火快炒
再以小火收汁入味，淋上香噴噴的白米飯
就成了香菇肉絲飯。

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