后韻咖啡 HOU YUN

后韻咖啡 HOU YUN 📍高雄市鼓山區中華一路846號
⏰營業：8:30 AM ~ 9:30 PM
20 年老店 × 家庭咖啡 × 把咖啡帶回家喝
採預約//零售//批發//品嚐//選購//合作邀約

中秋限定｜后韻咖啡禮盒衣索比亞・舞伎咖啡豆 1 磅＋ 精品掛耳咖啡 5 包掛耳咖啡可自由搭配，任選店內每磅單價 $1,000 以下的咖啡品項，也可以交給后韻為您搭配。中秋限定價｜整盒 $1,000送禮，或留一盒給自己，一起品嚐不同產區帶來的...
04/09/2026

中秋限定｜后韻咖啡禮盒

衣索比亞・舞伎咖啡豆 1 磅
＋ 精品掛耳咖啡 5 包

掛耳咖啡可自由搭配，
任選店內每磅單價 $1,000 以下的咖啡品項，
也可以交給后韻為您搭配。

中秋限定價｜整盒 $1,000

送禮，或留一盒給自己，
一起品嚐不同產區帶來的風味。

8:30 AM～9:30 PM
高雄市鼓山區中華一路846號

訂購專線：0956300729
訂購Line :

#后韻咖啡 #美術館咖啡
#中秋節咖啡禮盒 #冰滴咖啡

中秋快到了，今年換個方式看看月亮 🌕從一顆咖啡豆開始，一路找到自己喜歡的味道。乾淨、平衡、有層次，還有喝完之後留下來的尾韻。后韻，旅程沒有界限。 #后韻咖啡 #高雄美術館咖啡 #冰滴咖啡 #手沖咖啡
01/09/2026

中秋快到了，
今年換個方式看看月亮 🌕

從一顆咖啡豆開始，
一路找到自己喜歡的味道。

乾淨、平衡、有層次，
還有喝完之後留下來的尾韻。

后韻，旅程沒有界限。

#后韻咖啡 #高雄美術館咖啡
#冰滴咖啡 #手沖咖啡

Second Space RED 外帶咖啡開始試賣 ☕️8/17（一）咖啡飲品外帶試賣，現在到 Second Space RED，也可以喝到后韻咖啡。想喝杯咖啡，也可以來外帶一杯。試賣時間｜早上 9:00－下午 5:00地點｜高雄市新興區七...
15/08/2026

Second Space RED 外帶咖啡開始試賣 ☕️

8/17（一）咖啡飲品外帶試賣，
現在到 Second Space RED，也可以喝到后韻咖啡。

想喝杯咖啡，也可以來外帶一杯。

試賣時間｜早上 9:00－下午 5:00
地點｜高雄市新興區七賢一路294號

Second Space RED Takeaway Coffee ☕️

Starting Monday, August 17.
You can now enjoy Hou Yun Coffee at Second Space RED.

Grab a cup to go whenever you’re around.

Hours｜9:00 AM–5:00 PM
Location｜No. 294, Qixian 1st Rd., Xinxing Dist., Kaohsiung

#后韻咖啡 #外帶咖啡 #高雄咖啡

衣索比亞 Bench Maji 水洗藝伎來自 Gesha Village Coffee Estate 的 Bench Maji 水洗藝妓，以衣索比亞得天獨厚的風土孕育，每一批都保留最純粹的產區特色。后韻咖啡始終相信，好的咖啡，從好的生豆開始...
04/08/2026

衣索比亞 Bench Maji 水洗藝伎

來自 Gesha Village Coffee Estate 的 Bench Maji 水洗藝妓，以衣索比亞得天獨厚的風土孕育，每一批都保留最純粹的產區特色。

后韻咖啡始終相信，
好的咖啡，從好的生豆開始；真正的價值，在於烘焙能否完整呈現它的風味。

我們將以最熟悉的烘焙方式，帶出這支豆子的乾淨度、甜感與細膩層次，讓每一杯都展現它應有的表現。

風味：茉莉花、佛手柑、白桃、柑橘、蜂蜜、伯爵茶。

花香細緻優雅，果香明亮清晰，甜感飽滿，尾韻悠長，是一支兼具乾淨度與層次感的衣索比亞水洗藝伎。

新品即將上市，敬請期待🎉

后韻咖啡 HOU YUN COFFEE
乾淨・平衡・有層次

#后韻咖啡 #高雄美術館咖啡
#手沖咖啡 #冰滴咖啡

今天喝咖啡了嗎？天氣熱，一杯冰咖啡剛剛好。我們一直相信，咖啡不用刻意追求很重的苦味或很濃的味道，只要把豆子的特色表現好，喝起來乾淨、順口、有甜感，就會讓人想一口接一口。每一批咖啡豆，我們都用一樣認真的態度烘焙，希望大家拿回家，不管今天沖、明...
25/07/2026

今天喝咖啡了嗎？

天氣熱，一杯冰咖啡剛剛好。

我們一直相信，咖啡不用刻意追求很重的苦味或很濃的味道，只要把豆子的特色表現好，喝起來乾淨、順口、有甜感，就會讓人想一口接一口。

每一批咖啡豆，我們都用一樣認真的態度烘焙，希望大家拿回家，不管今天沖、明天沖，都能喝到穩定的風味。

謝謝一直支持后韻咖啡的每一位朋友，也歡迎第一次認識我們的你。

有空，來喝杯咖啡吧。

高雄市鼓山區中華ㄧ路846號
上午8:30 ~ 晚上 9:30

Let’s enjoy coffee together 😊

訂購Line:

#后韻咖啡 #高雄美術館咖啡
#冰滴咖啡 #手沖咖啡

很多人在挑選咖啡時，第一個問題就是：「這是淺焙、中焙，還是深焙？」但其實，同樣的烘焙度，也可能呈現完全不同的風味。烘焙度只是描述咖啡豆受熱程度的一種方式，可以作為參考，但不能直接代表一支咖啡的風味表現。真正影響風味的，還包括生豆品質、品種、...
12/07/2026

很多人在挑選咖啡時，第一個問題就是：

「這是淺焙、中焙，還是深焙？」

但其實，同樣的烘焙度，也可能呈現完全不同的風味。

烘焙度只是描述咖啡豆受熱程度的一種方式，可以作為參考，但不能直接代表一支咖啡的風味表現。

真正影響風味的，還包括生豆品質、品種、產區、處理法、烘焙曲線、火力控制、發展時間，以及烘焙師想呈現的風味方向。

因此，烘焙度可以作為參考，但不應該成為判斷一支咖啡風味或選擇咖啡的唯一依據。

每一支咖啡都有自己的特色，而我們想做的，就是把每一支咖啡最好的風味完整呈現出來。

希望這篇漫畫，能讓大家對咖啡有更多認識。☕️

💬 你平常挑選咖啡時，會先看烘焙度，還是先看風味描述？歡迎留言分享你的看法！

#后韻咖啡 #高雄美術館咖啡
#冰滴咖啡 #咖啡知識分享

一杯好咖啡，從來不是只靠一個環節。很多人常問我們：「到底怎麼樣才能泡出一杯好咖啡？」以我們多年烘焙與沖煮的經驗來看，一杯好咖啡並沒有捷徑，而是每一個環節都做到位。好的咖啡豆，需要適當的烘焙，才能把原本的香氣、甜感與層次展現出來。穩定的研磨，...
09/07/2026

一杯好咖啡，從來不是只靠一個環節。

很多人常問我們：
「到底怎麼樣才能泡出一杯好咖啡？」

以我們多年烘焙與沖煮的經驗來看，一杯好咖啡並沒有捷徑，而是每一個環節都做到位。

好的咖啡豆，需要適當的烘焙，才能把原本的香氣、甜感與層次展現出來。

穩定的研磨，能讓萃取更均勻，讓咖啡的風味更乾淨、更平衡。

乾淨的水質、適當的水溫，以及穩定的沖煮方式，也都是影響一杯咖啡的重要因素。

我們一直相信，器材固然重要，但更重要的是每個環節是否都做到位。

每一杯咖啡，都承載著咖啡豆、烘焙、研磨與沖煮的努力。

把每一個環節做好，自然更容易泡出一杯乾淨、平衡、耐喝的咖啡。

這也是后韻咖啡一直堅持的理念。

真正的好咖啡，不是某一項特別厲害，而是每一個環節都沒有馬虎。

也希望每一位喜歡咖啡的人，都能享受一杯真正好喝的咖啡。

#后韻咖啡 #高雄美術館咖啡
#冰滴咖啡 #高雄咖啡

不是所有精品咖啡，都能稱為藍山。真正的牙買加藍山，以均衡、細緻、滑順聞名世界。入口帶有奶油般的滑順口感，伴隨牛奶巧克力的甜感，最後留下淡雅柑橘果香與悠長回甘。每一口，都展現藍山獨有的細膩層次。如果你喜歡乾淨、平衡、耐喝的咖啡，牙買加藍山，值...
08/07/2026

不是所有精品咖啡，都能稱為藍山。

真正的牙買加藍山，
以均衡、細緻、滑順聞名世界。

入口帶有奶油般的滑順口感，
伴隨牛奶巧克力的甜感，
最後留下淡雅柑橘果香與悠長回甘。

每一口，都展現藍山獨有的細膩層次。

如果你喜歡乾淨、平衡、耐喝的咖啡，
牙買加藍山，值得你細細品味。

后韻咖啡 HOU YUN COFFEE

#后韻咖啡 #高雄美術館咖啡
#冰滴咖啡

🇵🇦 巴拿馬 蕾莉妲莊園｜Panama Lérida Estate來自巴拿馬奇里基高原的經典莊園咖啡，乾淨平衡的口感中帶著細緻甜感，風味層次豐富卻不張揚。🍊 柑橘🍯 焦糖🍫 牛奶巧克力🥜 堅果柔和的酸質與甜感交織，尾韻悠長耐人尋味。后韻咖啡...
09/06/2026

🇵🇦 巴拿馬 蕾莉妲莊園｜Panama Lérida Estate

來自巴拿馬奇里基高原的經典莊園咖啡，乾淨平衡的口感中帶著細緻甜感，風味層次豐富卻不張揚。

🍊 柑橘
🍯 焦糖
🍫 牛奶巧克力
🥜 堅果

柔和的酸質與甜感交織，尾韻悠長耐人尋味。

后韻咖啡 HOUYUN COFFEE
高雄市鼓山區中華ㄧ路846號
營業時間：8:30AM - 9:30 PM

訂購官方Line :

#后韻咖啡 #高雄美術館 #冰滴咖啡

全台最近真的都很熱。我知道很多人還是習慣喝熱咖啡，但這種天氣，其實也可以試試冰咖啡。好的冰咖啡，不只是冰而已。乾淨感、甜感、尾韻，其實一樣能慢慢喝出來。有時候換個溫度，會重新認識一杯咖啡。 #后韻咖啡 #高雄美術館 #冰滴咖啡 #冰咖啡
25/05/2026

全台最近真的都很熱。

我知道很多人還是習慣喝熱咖啡，
但這種天氣，其實也可以試試冰咖啡。

好的冰咖啡，
不只是冰而已。

乾淨感、甜感、尾韻，
其實一樣能慢慢喝出來。

有時候換個溫度，
會重新認識一杯咖啡。

#后韻咖啡

#高雄美術館
#冰滴咖啡
#冰咖啡

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中華一路846號
Kaohsiung
804

Opening Hours

Monday 08:30 - 21:30
Tuesday 08:30 - 21:30
Wednesday 08:30 - 21:30
Thursday 08:30 - 21:30
Friday 08:30 - 21:30
Saturday 08:30 - 21:30
Sunday 08:30 - 21:30

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