魷喀/ Liuqiu Yuka

魷喀/ Liuqiu Yuka 賞味品味大海的滋味,逍遙魷˙隨手喀
Tasting the taste of the sea taste,
Happy conveniently eat the squid

由於近年來,溫室效應以及過度濫捕,
導致漁獲量逐年下降,
若想在任何季節內皆能品嘗到魷魚的鮮味,
就必須作成魷魚乾,於是阿滿姨遵循老一輩的傳統做法,
還有祖傳調配的醬料,由於是純手工的製造,
因此比一般製造的時間整整多了兩倍之久,
所需的人力也相對較高,
常有人問說:一樣是魷魚乾,
為什麼要做得這麼搞剛?

阿滿姨總是笑笑的說:
就是想讓大家吃到這份古早味,
還有小時後記憶裡的美好滋味。

台南應用科技大學視覺傳達設計系 103級 畢業製作

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