憨仔 車輪餅

憨仔 車輪餅 車輪餅不僅僅是車輪餅
更是老闆七年來累積的最佳標準

憨仔提倡以職人精神
做出精緻且多變化的傳統點心

憨仔 [ Gon-Kiann ]

現在的社會，為了賺錢只要把心遮住，就可以使用工業級化學原料加入食品、過期商品無限延用。
我們傻傻的，從麵糊的製作到餡料的調配都希望用最原始的食材來呈現。
我們笨笨的，不會選用最便宜的食材，而使用這些食材也不吝嗇。
我們天真的，保持乾淨衛生舒適的環境來製作這些點心、下料不手軟，為了就是給顧客更好的回購印象。

呆呆的年輕人，有清涼的月薪五六萬不領，給自己一個機會，也給世界一個品嚐原味的機會
所以稱自己憨仔。

［ Happy New Year ］⁡新的一年，先把餡料裝滿然後慢慢烤、慢慢甜⁡是車輪餅也是日子⁡願憨仔能在 2026 繼續成為餅友們的日嚐⁡1/1（四）～1/5（一）口味如下：奶油 30元紅豆 35元芋的那塊莖 35元抹茶紅豆 50元抹抹...
01/01/2026

［ Happy New Year ］
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新的一年，先把餡料裝滿
然後慢慢烤、慢慢甜
⁡
是車輪餅
也是日子
⁡
願憨仔能在 2026 繼續成為餅友們的日嚐
⁡
1/1（四）～1/5（一）
口味如下：
奶油 30元
紅豆 35元
芋的那塊莖 35元
抹茶紅豆 50元
抹抹茶 55元
半夜一點巧克力（內含堅果） 55元
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憨仔車輪餅
⏰ 13：30-17:30 （17：05最後接單/賣完即打烊）
📍羅東鎮公正街36號
📞 039550508
⁡
#憨仔車輪餅 #紅豆餅 #宜蘭 #羅東 #車輪餅

((聖誕快樂))平安夜裡，想感謝憨仔的舊雨新知們，在憨仔重啟這兩日的捧場，可能會有鐵粉們感受到比起往日的餅，現在的餅長的不那麼美、口感不大一樣、、、等，但闆娘正在努力追上憨仔的路上，請大家再等等我呦～最後，祝大家聖誕快樂🎄憨仔明天跟大家一起...
24/12/2025

((聖誕快樂))

平安夜裡，想感謝憨仔的舊雨新知們，在憨仔重啟這兩日的捧場，可能會有鐵粉們感受到比起往日的餅，現在的餅長的不那麼美、口感不大一樣、、、等，但闆娘正在努力追上憨仔的路上，請大家再等等我呦～

最後，祝大家聖誕快樂🎄憨仔明天跟大家一起放假哦！接下來五六日一會營業呦～

［ 明天營業 ］⁡明天憨仔車輪餅即將重新開始營業一樣的地址一樣的店面一樣的器具一樣的製餅流程一樣滿滿的內餡一樣的餅香味⁡但有不一樣的可愛闆娘不一樣的笑臉迎人不一樣的不會再因為態度差被給一顆星⁡吃個餅，來看看闆娘，也來認識煥然一新的憨仔吧！⁡...
22/12/2025

［ 明天營業 ］
⁡
明天
憨仔車輪餅即將重新開始營業
一樣的地址
一樣的店面
一樣的器具
一樣的製餅流程
一樣滿滿的內餡
一樣的餅香味
⁡
但有不一樣的可愛闆娘
不一樣的笑臉迎人
不一樣的不會再因為態度差被給一顆星
⁡
吃個餅，來看看闆娘，也來認識煥然一新的憨仔吧！

⁡by 退休老闆

12/23（二）
口味如下：
奶油 30元
紅豆 35元
芋的那塊莖 35元
抹茶紅豆 50元
抹抹茶 55元
⁡
目前還沒有預訂方式，請直接現場點餐
時不時會有現成的唷！
⁡
憨仔車輪餅
⏰ 13：30-17:30 （17：05最後接單/賣完即打烊）
📍羅東鎮公正街36號
⁡
#憨仔車輪餅 #紅豆餅 #宜蘭 #羅東 #車輪餅

［ 接班 ］⁡今天是仔編和老闆在公正街36號的最後一天⁡把鑰匙交出去的那一刻，心中真的百感交集還記得它還是一間空房有了現在的門面、工作台自己漆的牆搭配可愛的洞板空心磚堆疊組合的內用桌（雖然他高度真的很奇怪）新招牌釘進去的儀式感白牆上開始裝飾...
19/12/2025

［ 接班 ］
⁡
今天是仔編和老闆在公正街36號的最後一天
⁡
把鑰匙交出去的那一刻，心中真的百感交集
還記得它還是一間空房
有了現在的門面、工作台
自己漆的牆搭配可愛的洞板
空心磚堆疊組合的內用桌（雖然他高度真的很奇怪）
新招牌釘進去的儀式感
白牆上開始裝飾一幅幅的拼圖、海報及餅友給的明信片
和餅友們有一搭沒一搭的聊著殺時間
十對眼睛催促著我裝餅的緊張感
和老闆吵著歌單重複或做事流程的日常
連每一次快閃回店裡的恍神與疲憊感
都成了珍貴且美好的回憶
⁡
非常感謝餅友們這五年來的照顧
明天36號有了新主人
#等等等等先不要退粉
雖然我們離開了，但憨仔的精神也完整被傳承
新的闆娘學習了憨仔所有的技術、創意及做餅精神
但與老闆不同的是
她和藹可親、笑容滿面，態度可以說是一百分☺️
相信她會和我們一樣愛這間店

往後的日子與餅友們對話的也會是新的闆娘
請餅友們多多給她鼓勵
⁡老闆也時不時會回來看看
(闆娘可可愛愛，但對拍照也是很害羞，還請餅友們不吝嗇的多幫她拍點美照）
⁡
未來的營業時間就請再等發文公告
#老闆拜託大家不要再打0937那隻電話囉
#憨仔車輪餅 #羅東 #宜蘭 #紅豆餅的日嚐

［ 明天有開 ］⁡ #賣完即打烊⁡10/6（一）口味如下：奶油 30元紅豆 35元抹茶紅豆 50元抹抹茶 55元半夜一點巧克力 55元（含堅果梔子花四季春 55元⁡ #憨仔車輪餅 #紅豆餅 #宜蘭 #羅東 #車輪餅
05/10/2025

［ 明天有開 ］
⁡
#賣完即打烊
⁡
10/6（一）
口味如下：
奶油 30元
紅豆 35元
抹茶紅豆 50元
抹抹茶 55元
半夜一點巧克力 55元（含堅果
梔子花四季春 55元
⁡
#憨仔車輪餅 #紅豆餅 #宜蘭 #羅東 #車輪餅

［ 中秋我碰的也是烤爐 ］⁡只不過沒油煙沒朋友沒氣氛⁡中秋連假營業時間調整為13：30-17：30（最早14：00取餐）⁡10/4（六）～10/6（一）口味如下：奶油 30元紅豆 35元芋的那塊莖 35元 ❌完售❌抹茶紅豆 50元抹抹茶 5...
03/10/2025

［ 中秋我碰的也是烤爐 ］
⁡
只不過沒油煙
沒朋友
沒氣氛
⁡
中秋連假營業時間調整為13：30-17：30
（最早14：00取餐）
⁡
10/4（六）～10/6（一）
口味如下：
奶油 30元
紅豆 35元
芋的那塊莖 35元 ❌完售❌
抹茶紅豆 50元
抹抹茶 55元
半夜一點巧克力 55元（含堅果
梔子花四季春 55元
⁡
憨仔 車輪餅
羅東鎮公正街36號
平日｜14：30-17：30
中秋連假｜13：30-17：30（售完即打烊）
🔺店休不定，請隨時注意公告
⁡
#憨仔車輪餅 #紅豆餅 #宜蘭 #羅東 #車輪餅

［ 這臉表達了一切 ］⁡拍照的此刻應該是老闆這一年最開心的瞬間八年半的青春終於要在「車輪餅」這個章節畫下句點⁡所有東西從零到有，自己慢慢研發再進化成千奇百怪的口味一起嘗試進了餅礁溪的小攤升級成羅東的店面憨仔沒有想要成爲所謂的老店而是用這些成...
01/10/2025

［ 這臉表達了一切 ］
⁡
拍照的此刻
應該是老闆這一年最開心的瞬間
八年半的青春
終於要在「車輪餅」這個章節畫下句點
⁡
所有東西從零到有，自己慢慢研發
再進化成千奇百怪的口味一起嘗試進了餅
礁溪的小攤升級成羅東的店面
憨仔沒有想要成爲所謂的老店
而是用這些成長
再去挑戰下一個領域
⁡
接下來的日子
老闆會有一段時間不在台灣
這間店想要留給有緣人
所有硬體設備都會留著
軟件都可以再談
我們鼓勵年輕人創業
讓我們感受到你的誠意，價格都可以再談
想做車輪餅的，也歡迎和老闆聊聊
⁡
#頂讓不包含任何技術轉移

｜最後一堂課｜
教學內容：麵糊、奶油、紅豆、巧克力
上課時間：2-3天（10/7-10/31間）
報名截止：10/3（五）

⁡
10/2（四）～10/3（五）
口味如下：
奶油 30元
紅豆 35元
芋的那塊莖 35元
抹茶紅豆 50元
抹抹茶 55元
半夜一點巧克力 55元（含堅果
梔子花四季春 55元
⁡
預計還是會營業到十月底
但料賣完也不會再補了

憨仔 車輪餅
羅東鎮公正街36號
平日｜14：30-17：30
中秋連假｜13：30-17：30（售完即打烊）
🔺店休不定，請隨時注意公告
⁡
#憨仔車輪餅 #紅豆餅 #宜蘭 #羅東 #車輪餅 #課程教學 #店面頂讓

［ 請問 ］⁡在我們注意到她前，她先看了看門口再看了看菜單然後不斷向裡面示意揮手🗣️「還沒齁？」這時的鐵門還沒全開👦🏻「還沒」🗣️「你們通常是幾點營業？」👦🏻「通常。平日14：30，假日12：30」🗣️「喔！休息哪幾天？」👦🏻「不一定」🗣️...
28/09/2025

［ 請問 ］
⁡
在我們注意到她前，她先看了看門口再看了看菜單
然後不斷向裡面示意揮手
🗣️「還沒齁？」
這時的鐵門還沒全開
👦🏻「還沒」
🗣️「你們通常是幾點營業？」
👦🏻「通常。平日14：30，假日12：30」
🗣️「喔！休息哪幾天？」
👦🏻「不一定」
🗣️「這樣子喔！有名片嗎？」
👦🏻「網路查就有了」
🗣️「喔～那我要查什麼？店名叫什麼？」
⁡
#店名叫什麼
店名叫什麼？
店名叫什麼😳
⁡
最後仔編檢討了一下自己
可能是我在她踏上來的前一步把門面及植物們整頓了一番
把她吸引了進來
於是，我就把五年前開始陪伴憨仔，前陣子高到可以擋住招牌被移位的琴葉榕擺了回去
反正有名字沒名字，終究有人會開錯門找錯店
⁡
這故事告訴了我們：仔編終究是個綠手指及環境維護者
（？
⁡
9/29（一）
口味如下：
奶油 30元
紅豆 35元
芋的那塊莖 35元
抹茶紅豆 50元
抹抹茶 55元
紅烏龍黑嚕嚕麻糬 60元
⁡

9/30(二）～10/1（三）店休兩天
⁡
憨仔 車輪餅
羅東鎮公正街36號
平日｜14：30-17：30
假日｜12：30-17：30（售完即打烊）
🔺店休不定，請隨時注意公告
#憨仔車輪餅 #紅豆餅 #宜蘭 #羅東 #車輪餅 #課程教學

[ 連假天天營業 ] 小社畜仔編在度過勞累的週間連假還要去幫忙顧店（絕對沒有抱怨的成分🤣即使如此我還是會用和藹可親又有朝氣的聲音在12:30出現在櫃檯迎接餅友們接下來三天都有營業第三天不一定隨時會看到我也不一定隨時有隱藏版請加緊手速，手機拿...
26/09/2025

[ 連假天天營業 ]

小社畜仔編在度過勞累的週間
連假還要去幫忙顧店（絕對沒有抱怨的成分🤣
即使如此
我還是會用和藹可親又有朝氣的聲音在12:30出現在櫃檯迎接餅友們

接下來三天都有營業
第三天不一定隨時會看到我
也不一定隨時有隱藏版
請加緊手速，手機拿起直接預訂
不要又等到沒有才說好可惜唷☺️
⁡
9/27（六）～9/29（一）
口味如下：
奶油 30元
紅豆 35元
芋的那塊莖 35元
抹茶紅豆 50元
抹抹茶 55元
紅烏龍黑嚕嚕麻糬 60元
⁡
10/1（三）店休一天

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| 最後一堂課 |
✦ 教學內容：麵糊／奶油／紅豆 （恕不更換或增加口味）
✦最後截止報名：10/3
✦ 上課時間：10/1 - 11/3 之間，價格請私訊
⁡
十月，不定休
#十一月會休息整整一個月
⁡
憨仔 車輪餅
羅東鎮公正街36號
平日｜14：30-17：30
假日｜12：30-17：30（售完即打烊）
🔺店休不定，請隨時注意公告
#憨仔車輪餅 #紅豆餅 #宜蘭 #羅東 #車輪餅 #課程教學 #隱藏版

［ 最後一堂課 ］⁡就在發完準備要休息的這些時間又有很多詢問教學的人老闆對於未來的規劃很明確，所以接下來一個月能教學的時間也非常有限⁡這次不談開店、不談創業只想把這些做了很久的手感，在放下餅錐的最後一刻分享給下一個人。⁡八年來做了上百種口味...
25/09/2025

［ 最後一堂課 ］
⁡
就在發完準備要休息的這些時間
又有很多詢問教學的人
老闆對於未來的規劃很明確，所以接下來一個月能教學的時間也非常有限
⁡
這次不談開店、不談創業
只想把這些做了很久的手感，在放下餅錐的最後一刻
分享給下一個人。
⁡
八年來做了上百種口味
最後，只留下最基本卻也最必要的。
⁡
每一顆餅都需要用到的麵糊
奶油 及 紅豆。
這是我們最常重複、最熟悉，也最被喜歡的組合。
⁡
沒有華麗包裝，也不會再有下一次。
我們就在這裡，教完最後一堂課，然後下台一鞠躬。
⁡
—
✦ 教學內容：麵糊／奶油／紅豆
✦ 截止報名：10/1
✦ 詳細時間與價格（超實惠）請私訊，名額有限
—
⁡
十月，也是不定休
但 #連假一定都有營業
#十一月會休息整整一個月
更之後的日子看不看的見憨仔就是緣分了
⁡
⁡
9/26（五）～9/29（一）
口味如下：
奶油 30元
紅豆 35元
芋的那塊莖 35元
抹茶紅豆 50元
抹抹茶 55元
紅烏龍黑嚕嚕麻糬 60元
⁡
10/1（三）店休一天
⁡
憨仔 車輪餅
羅東鎮公正街36號
平日｜14：30-17：30
假日｜12：30-17：30（售完即打烊）
🔺店休不定，請隨時注意公告
#憨仔車輪餅 #紅豆餅 #宜蘭 #羅東 #車輪餅 #課程教學

今天有營業9/21（一）～9/23（二）口味如下：奶油 30元紅豆 35元芋的那塊莖 35元抹茶紅豆 50元抹抹茶 55元紅玉紅茶 55元憨仔 車輪餅羅東鎮公正街36號平日｜14：30-17：30假日｜12：30-17：30（售完即打烊）🔺...
21/09/2025

今天有營業

9/21（一）～9/23（二）
口味如下：
奶油 30元
紅豆 35元
芋的那塊莖 35元
抹茶紅豆 50元
抹抹茶 55元
紅玉紅茶 55元

憨仔 車輪餅
羅東鎮公正街36號
平日｜14：30-17：30
假日｜12：30-17：30（售完即打烊）
🔺店休不定，請隨時注意公告

快趁下週連假前吃爆

［ 與病毒單挑中 ］老闆正在被 38.5°C 的熱情緊緊擁抱 人沒壞，但系統過熱，暫時關機重啟一日請大家多多體諒謝謝
20/09/2025

［ 與病毒單挑中 ］

老闆正在被 38.5°C 的熱情緊緊擁抱
人沒壞，但系統過熱，暫時關機重啟一日
請大家多多體諒

謝謝

Address

宜蘭縣羅東鎮公正街36號
Lotung
265

Opening Hours

Monday 13:30 - 17:30
Friday 13:30 - 17:30
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