雪釀餅

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12/08/2026

停一停，歇一歇，才發現你的美，從小長大的故鄉原來是如此的動人 #蘆州復興路民權路口雪釀餅

一大早採好艾草，畬族姐姐專程來家教我做，每次都饞到流口水的艾米粿畬族人自稱山哈，也就是山裏的客人這道艾米粿，又叫清明粿，是畬族流傳已久的非遺美食艾草揉入米皮，包入香噴噴的家常餡料，祭祖祈福，也是勞動時的充饑點心蒸，煎，加熱即食,一口嚐到家鄉...
11/08/2026

一大早採好艾草，畬族姐姐專程來家教我做，每次都饞到流口水的艾米粿
畬族人自稱山哈，也就是山裏的客人
這道艾米粿，又叫清明粿，是畬族流傳已久的非遺美食
艾草揉入米皮，包入香噴噴的家常餡料，祭祖祈福，也是勞動時的充饑點心
蒸，煎，加熱即食,一口嚐到家鄉山野的古早滋味
#非遺美食豈能錯過

11/08/2026

畬族非遺美食，艾米粿，白玉米粿，畬族姐姐一大早手把手傳授 #蘆州復興路民權路口雪釀餅

雪釀廚娘，從江西家鄉出發堅持手作家鄉滋味，從雪釀餅到私房滷味、從大家每年引頸期待的南北粽、到江湖家常菜，年菜。 一開始靠社群分享，客人的口耳相傳累積客源到今天連自己都覺的這一路真的很不容易。端午節為了趕訂單、不負大家期待，長時間高負荷手作，...
10/08/2026

雪釀廚娘，從江西家鄉出發
堅持手作家鄉滋味，從雪釀餅到私房滷味、從大家每年引頸期待的南北粽、到江湖家常菜，年菜。
一開始靠社群分享，客人的口耳相傳累積客源到今天連自己都覺的這一路真的很不容易。
端午節為了趕訂單、不負大家期待，長時間高負荷手作，身體嚴重耗損。
生日當天手術，迎來身心蛻變，選擇暫停營業沉澱養生。
忍著術後疼痛歷經三天行程輾轉回到家鄉，預期兩個月靜心休養，等待傷口癒合、元氣慢慢回復。
這段時間更不忘在家鄉接觸學習非遺美食與地道土菜，汲取故土的力量。
9月1日，以健康狀態重新啟航✨
仍舊親手製作、選用純淨食材，用滿滿心力與溫度，繼續為大家服務。
#水鴨排骨燉湯
#江西才有的糍粑炒韮菜
#薯粉餃子

10/08/2026

山珍美味✨
老爸手工笋干嫩片！
先冷水泡足一整天，再换温水二次泡发，柴火土灶慢煮大半天，笋片充分吸饱水分，鲜软嫩爽，地道大山里的味道🌿
做法分享：
肉片下锅爆香，再下泡发好的香菇炒出香味，放入笋片大火爆炒，舀两瓢山泉水入锅焖煮，咕嘟咕嘟煨出鲜味儿。
出锅前撒上江西人离不开的青红辣椒提味，香辣够味！
就连八十多岁老妈妈，都吃得津津有味😋
炒菜、炖肉、煲汤样样都香，也是我的心头最爱！
#蘆州復興路民權路口雪釀餅

09/07/2026

完勝 #雪釀餅 #雪釀滷味

#蜕变後的重生 #終於一切都好了。 #這二十天漫長得彷彿度過了二十年。粽子趕單、所有大家追蹤已久的訂單都還沒來得及做完，身體就已經發出嚴重抗議警訊。 #你不肯休息身體就只能強迫你停下。 雙手輪流輸液、布滿針孔，吃了數不清的藥，難受疼痛...
09/07/2026

#蜕变後的重生
#終於一切都好了。
#這二十天漫長得彷彿度過了二十年。
粽子趕單、所有大家追蹤已久的訂單都還沒來得及做完，身體就已經發出嚴重抗議警訊。
#你不肯休息身體就只能強迫你停下。
雙手輪流輸液、布滿針孔，吃了數不清的藥，難受疼痛到在床上輾轉難眠。
無奈之下趕往大醫院檢查，醫生立刻安排隔天手術。
還好就醫及時，沒有釀成更大問題。
巧合又難忘，我手術清醒推出病房的那天，剛好是我的生日。
當天收到滿滿大家的生日祝福，可身體太過疼痛，根本沒有精力一一回覆。
術後必須靜心休養，這二十多天我沒有發動態、沒有互動、沒有文案，完全不像平常的我。
只是不想讓雪釀餅的家人、粉絲擔心，安靜養好身體就好。
心裡只有一個念頭：一定要快快好起來。
唯有痛過一場，才懂得健康與珍惜有多寶貴。
接下來回老家安心調理，讓身體壯壯壯
爸媽說擁有健康的身體，你才能滿腔熱忱繼續為大家服務。把雪釀餅、雪釀鹵味、私房家常菜、非遺傳美食，更多的分享給大家。
店铺正式9月1日恢復營業
感恩所有陪伴、祝福與等待，久別重逢，我們九月見❤️
#想念老家的水蜜桃了！

#滿心有感粽香落幕初心依舊 還記得曾有粉絲手捧五褔肉粽，真心對我說： #妳簡直是用生命在熬製屬於自己的獨特滋味。 #百人百味眾口本就難調從來無法做到讓所有人都全然喜愛 #前行路上永遠保持學習的心。 連續兩個月高強度忙碌，身體早已嚴重透支...
24/06/2026

#滿心有感粽香落幕初心依舊
還記得曾有粉絲手捧五褔肉粽，真心對我說：
#妳簡直是用生命在熬製屬於自己的獨特滋味。
#百人百味眾口本就難調從來無法做到讓所有人都全然喜愛
#前行路上永遠保持學習的心。
連續兩個月高強度忙碌，身體早已嚴重透支。吊完點滴調養三日,全力出發
如今五福南北粽早已脫離端午限定的標籤，成為日常隨時可品的美味。不少老顧客吃完依舊意猶未盡、粽情難忘，紛紛催著我們繼續加單趕製。
不論是早餐填飽肚子，還是深夜宵夜解饞，隨手拿出五褔粽簡單一蒸，溫暖滋味即刻上桌。
今日逛市場見到新鮮竹筍與香軟芋頭，一時心癢，打算再手工包製幾份湖州風味芋頭肉粽、竹筍肉粽，媽媽那三曬三蒸的梅干肉粽，排骨肉粽
#吃過的人定會念念不忘
#蘆洲復興路民權路口（雪釀餅專門店）
捷運三民高中站2號出口右轉直行步行10分鐘即可抵達
⏰營業時間
每週一公休
平日營業：中午12點～晚間8點

迷迷糊糊睡了一整天，醒了又睡，睡了又醒，整日昏沉酣眠。 早已記不清多少天沒睡滿五小時，沒好好吃頓正餐，更沒踏實睡場好覺，連回訊接電話都沒時間，只一心用心做出每一顆好粽子。 這段忙碌終於落幕，縱然滿是辛勞，內心卻滿是歡喜。聽到老顧客說，在這裡...
22/06/2026

迷迷糊糊睡了一整天，醒了又睡，睡了又醒，整日昏沉酣眠。
早已記不清多少天沒睡滿五小時，沒好好吃頓正餐，更沒踏實睡場好覺，連回訊接電話都沒時間，只一心用心做出每一顆好粽子。
這段忙碌終於落幕，縱然滿是辛勞，內心卻滿是歡喜。聽到老顧客說，在這裡的粽子能吃得出媽媽的味道、兒時古早味，心中滿是溫暖感動。
五福南部粽深受大眾喜愛，北部粽後續也會細心調整，糯飯以大家需求調淡做得更清爽Q彈，紅蔥頭炸得更香透。
#溫馨提醒大家粽子帶回家務必馬上冷凍保存。
凡事沒有一開始就完美，我始終傾聽大家的心聲，不斷改進細節，盡心做到最好，守住最初的熱忱與本心。
在這格外感謝四度到店取粽子的宜蘭姊姊，每次都貼心帶來餐點飲品與鮮花，時時惦念我忙到顧不上吃飯。這份滿滿心意溫暖入心，所有辛苦皆化為動力，往後依舊用心做好每份美味，不負大家所有信任與疼惜。
#雪釀餅、雪釀滷味、五福南北粽、南昌特色美食
店面位置
蘆洲復興路民權路口｜捷運三民高中站2號出口右轉步行十分鐘

Address

Luzhu District

Opening Hours

Monday 14:00 - 19:00
Tuesday 14:00 - 19:00
Wednesday 14:00 - 19:00
Thursday 14:00 - 19:00
Friday 14:00 - 19:00
Saturday 14:00 - 19:00
Sunday 14:00 - 19:00

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