26/04/2026
今年一樣要給媽媽最好的母親節蛋糕
🌹初夏橙香
炙燒橙漬金鑽鳳梨｜血橙焦糖中澤鮮奶油｜覆盆子庫利
炙燒橙漬金鑽鳳梨：台灣5月的金鑽鳳梨，清甜又乾淨，是很有初夏感的當季水果。先以血橙醃漬再微微炙燒，讓原本熟悉的鳳梨，多了一層淡淡的焦糖香氣。
覆盆子庫利：覆盆子庫利夾在中間層，以柔軟的凝凍狀呈現，一點輕盈的果酸，平衡了鳳梨的清甜，讓整體風味更立體。
血橙焦糖中澤鮮奶油：一貫使用日本中澤鮮奶油，口感很輕盈、乳香剛剛好。血橙帶一點清新的柑橘香，不會酸、也不會搶味，再加上一點焦糖，整體吃起來非常夏天。
🌹母親節限定（蛋奶素）｜6吋$1380 / 8吋$2300
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本款蛋糕使用食材
• 台灣金鑽鳳梨
• 法國血橙原汁
• 日本中澤鮮奶油
• 石安牧場動福蛋
• 法國覆盆子
• 有機蔗糖
#母親節 #南投甜點
