Dida乳酪 Dida Creamery

18/08/2026

“There are always flowers for those who want to see them.” Henri Matisse。生火腿玫瑰組合供應中。訂購請私訊或洽門市。

29/07/2026

分享台北「自煮生活」的麵包餐和沒有罪惡感的鬆餅甜點。
先說這個甜點，用無麩質方式做的鬆餅，沒有打泡粉，上面刨「福爾摩沙起司」，無花果葉子乾燥後磨成粉再加上少許的糖做成的糖粉，原本以為這樣無負擔的方式，一定會不好吃，結果整份吃起來就是美味又清爽，而且起司的運用也相當的特別，鹹甜和入鼻起司味的平衡超棒！
麵包餐我點了香煎「哈魯米」，口感保有足夠水份和彈牙度，外皮上色足夠，另外加一份雞胸肉，蛋白質很足量！
大家一定要記得去那裡逛逛，每一個小細節都很用心，現場看主廚示範起司入餐後，順便買一下Dida剛到貨起司，回家自煮🧀 自煮生活 Cooking & Living #福爾摩沙起司 #哈魯米起司

25/07/2026

布拉塔內餡，搭配剛到貨超級限量紐西蘭庫克山冰河帝王鮭魚子醬，每一口起司絲滑柔順感，和鮭魚魚子醬的pop對比很上癮🎉

22/07/2026

Fresh Goat Cheese and Dragon Fruit. Timeless and classic pairing.

03/06/2026

感謝食品工業發展研究所的邀請Dida參加小型起司坊研究專班，和業界的老朋友以及新朋友認識交流，台灣起司產業逐漸在茁壯中，大家拭目以待喔💪💪💪 It’s always a refreshing experience to attend a artisan cheese seminar / class where fellow / potential artisan cheese people get together and learn more about our craft. Shout out to Food Industry Research and Development. Learning, growing, and hurray Taiwan cheese!

02/06/2026

From Marie Claire雜誌：台中美食推薦！「夏登法式鐵板燒」Le Jardin日前特別與台中在地手工乳酪品牌「Dida Cheese」合作，將多款精選起司完美融入從前菜到甜點的整套餐序，並與康拓洋行主理人、曾任職米其林三星餐廳的頂級侍酒師Yohan Morel聯手精心挑選餐酒，讓每一道經典料理與杯中飲品都能產生和諧而優雅的共鳴。

「Dida Cheese老闆筆記」很驚艷的起司搭配，用餐環境放鬆中帶點娛樂，亮點：第一道Osmanthus Jasmine Tea Jelly桂花茉莉茶凍配新鮮山羊起司Fresh Goat cheese搭配Loire Valley Sauvignon Blanc

搞不好下次會有更多Dida作品在這裡登場喔✌️🧀 Le Jardin夏登法式鐵板燒 lecomptoir.tw
https://www.marieclaire.com.tw/lifestyle/taste/93825n

位於台中西區大業路的「Le Jardin夏登法式鐵板燒」以從容的空間節奏與細膩的餐酒搭配，完美打造出極具溫度的法式宅邸用餐體驗，可以說是小編心目中台中最浪漫的餐廳之一。

12/05/2026

嗨Dida本周新鮮起司出爐時間表來囉。歡迎來門市直接採購或預訂🧀
現貨也有：Natural String Cheese, Cheddar curds, Smoked Scamorza, and more

01/05/2026

Natural string cheese is back! Come to Dida this weekend for some free samples!天然乳酪條回歸了🎉勞動節連假來Dida門市試吃看看呦

18/04/2026

04/04/2026

Small bites, big energy.