31/12/2025
#1355天
你好嗎?
你過得好嗎?
2025的最後一天
我想靜靜地告訴你
謝謝你
在這混亂的世界裏
讓我遇見彼此
謝謝你告訴我
可以在這裡得到心靈的寧靜
謝謝你告訴我
每一家店都可以感受到我們如初的喜悅
很多客人問
芋艿川是怎麼誕生的
「它給人一種幸福的感覺」
「尊重、呵護、記憶」
在2025的最後一天
最有可能的答案
依然是模糊的概念
在心裡上
它是在一個被掏空心靈創傷的狀態誕生
所以在靈魂上被賦予了強大的自我修復動能
這個動能叫做—暖心
致力在食材呈現上展現出「 #胃覺記憶的溫度」
還記得江南本店一開
掛上了一個大大的燈籠
上面寫著「暖」字
這個字去驅動芋艿川初期的誕生與發展
今年2025年
有一天突然出現了..可能可以解釋它誕生的原因
「A Sense of Destiny」
這正是芋艿川誕生的代表之詞
是義無反顧, #刻骨銘心的力量
去驅動去實踐的一種生活方式
也將此概念再植入2025年最重要的計畫
第三間概念店座落台中草悟道
在300天的日子
如孕育生命一樣
The Essence of Calm
— #寧靜、 #自我擁抱、 #溫度
融入我們的記憶..
騎著腳踏車繞東京23區,在一個街角那短暫靜止的畫面。在瑞士montreux面向那湖邊寧靜與空氣清新的時刻。走入維也納的深山密林的寧靜,陽光灑下樹枝的光影在整條路上。最後,從東海岸一路開往台東的路上,那種寧靜的平衡是很幸福的..
未來,期待我們
不見不散❤️