沒有名字的米包店 Rice and Pastry

沒有名字的米包店 Rice and Pastry 我們使用台灣稻米研磨而成的純米穀粉, 製成無麩質的米包和甜點。
不使用麵粉、小麥蛋白或人工添加物(例如: 色素、香精等等)。
部份甜點為純素,使用天然食材代替雞蛋、奶油和牛奶。

最近是烤無麩蛋黃酥的日子等到中秋結果後就可以做米包囉面交的朋友們,待會見!!   #無麩  #中秋節  #蛋黃酥  #沒有名字的米包店
13/09/2026

最近是烤無麩蛋黃酥的日子
等到中秋結果後就可以做米包囉

面交的朋友們,待會見!!

#無麩 #中秋節 #蛋黃酥 #沒有名字的米包店

在這化繁為簡的生活裡,我們偏偏著迷於需要很多工序做一個無麩米包。在真正開始攪拌香蒜海苔玉米糙米貝果之前,我們要先做好蒜香腰果醬:腰果在冰箱裡泡水24小時,質地泡的軟軟的,加入鹽、香草和一點椰糖,打成醬之後,再拌入泡在橄欖油裡的蒜末。剝蒜頭和...
16/08/2026

在這化繁為簡的生活裡,我們偏偏著迷於需要很多工序做一個無麩米包。

在真正開始攪拌香蒜海苔玉米糙米貝果之前,我們要先做好蒜香腰果醬:
腰果在冰箱裡泡水24小時,質地泡的軟軟的,加入鹽、香草和一點椰糖,打成醬之後,再拌入泡在橄欖油裡的蒜末。

剝蒜頭和切蒜末總是讓我們覺得無聊,但是每回聞到蒜頭泡在橄欖油中的香氣,一切感到非常值得!

海苔貝果從烤箱拿出來後,切半抹上有機玉米和蒜香腰果醬,這樣算是大功告成。

這些夾入餡的貝果們像不像小漢堡呢?☺️

#無麩 #純素 #貝果

無麩米貝果準備收單了。已訂購的朋友們這幾天將陸續收到訊息核對訂購品項。前陣子由於原本的廠商無法供應米穀粉,我們換了日本米穀粉和台灣糙米粉。有老客人反應米包的質地和以前不一樣。 我們開始詢問其他訂購很久的客人,大部分的回饋是比以前的米包濕潤,...
12/08/2026

無麩米貝果準備收單了。
已訂購的朋友們這幾天將陸續收到訊息核對訂購品項。

前陣子由於原本的廠商無法供應米穀粉,我們換了日本米穀粉和台灣糙米粉。
有老客人反應米包的質地和以前不一樣。 我們開始詢問其他訂購很久的客人,大部分的回饋是比以前的米包濕潤,當然還是很美味啦。

我們剛和日本米穀粉當朋友,彼此還在熟悉中,日本粉吸水性極佳,我們會盡量調整水份,質地盡量接近以前的口感☺️

再次謝謝大家長久以來的支持,你們的建議對我們而言都很寶貴。

因為中秋節,所以9月米包暫停,10月恢復開放訂購。

#無麩 #純素 #沒有名字的米包店

聽到大家敲碗中秋節訂單了我們把訂單放上來,8/31收單, 9/12、9/13出貨由於天氣很熱,所以今年的無麩蛋黃酥都是冷凍宅配或冷凍店到店。送禮禮盒建議黑貓冷凍宅配想要常溫蛋黃酥的朋友請在9/13傍晚5:00來工作室取貨☺️有任何問題都可以...
07/08/2026

聽到大家敲碗中秋節訂單了
我們把訂單放上來,8/31收單, 9/12、9/13出貨
由於天氣很熱,所以今年的無麩蛋黃酥都是冷凍宅配或冷凍店到店。
送禮禮盒建議黑貓冷凍宅配
想要常溫蛋黃酥的朋友請在9/13傍晚5:00來工作室取貨☺️

有任何問題都可以問我們,別客氣。

訂購表單:
https://forms.gle/GEGokqgp7rqhWNXd8

#中秋節 #無麩 #蛋黃酥 #沒有名字的米包店

“好想吃無麩米貝果”我們聽到你們的心聲訂購單今天出來囉!成分標示在訂購表單裡,有任何問題可以訊息我們☺️訂購單:https://forms.gle/Eg1TVH2FUGpr214fA #無麩    #純素      #貝果  #沒有名字的米...
31/07/2026

“好想吃無麩米貝果”
我們聽到你們的心聲
訂購單今天出來囉!

成分標示在訂購表單裡,
有任何問題可以訊息我們☺️

訂購單:https://forms.gle/Eg1TVH2FUGpr214fA

#無麩 #純素 #貝果 #沒有名字的米包店

今天都是鹹鹹的無麩米包油漬風乾番茄米包剛出爐時,豪氣的刷上迷迭香橄欖油,香氣逼人,是我們家孩子最喜歡的米包。鹹味增海苔毛豆是我們家餐桌上的小菜之一,放在米包裡,鹹香清爽,是一款油質含量較少的米包。今日米包都出貨囉! 明天再傳出貨通知給大家,...
26/07/2026

今天都是鹹鹹的無麩米包

油漬風乾番茄米包剛出爐時,豪氣的刷上迷迭香橄欖油,香氣逼人,是我們家孩子最喜歡的米包。

鹹味增海苔毛豆是我們家餐桌上的小菜之一,放在米包裡,鹹香清爽,是一款油質含量較少的米包。

今日米包都出貨囉! 明天再傳出貨通知給大家,準備洗洗睡了,晚安🌛

#沒有名字的米包店 #無麩

25/07/2026

今天的蜂蜜藜麥無麩米包

#純素 #無麩質 #沒有名字的米包店

7月份米包訂單來囉!成分都在表單中,有任何問題都可以問我們哦☺️非常感謝大家耐心的等待❤️最近總是下大雨,大家出門在外請注意安全。訂單連結:https://forms.gle/pGTwgtqbmPUeQL3F6     #無麩  #純素  ...
26/06/2026

7月份米包訂單來囉!
成分都在表單中,有任何問題都可以問我們哦☺️
非常感謝大家耐心的等待❤️

最近總是下大雨,大家出門在外請注意安全。

訂單連結:
https://forms.gle/pGTwgtqbmPUeQL3F6

#無麩 #純素 #沒有名字的米包店

06/06/2026

餐包和長條米包一樣美味

#純素 #無麩質 #沒有名字的米包店

事情是這樣的我們換米穀粉啦!因為之前的廠商不做米穀粉了,我們在震驚之餘,實驗了多家米穀粉後,考量香氣和質地,就是沒有考量成本😂最後選了日本白米米穀粉和台灣有機糙米米穀粉。日本米穀粉質地非常細,做出來的米包濕潤且細緻;台灣有機糙米粉的香氣很特...
23/05/2026

事情是這樣的
我們換米穀粉啦!
因為之前的廠商不做米穀粉了,我們在震驚之餘,實驗了多家米穀粉後,考量香氣和質地,就是沒有考量成本😂
最後選了日本白米米穀粉和台灣有機糙米米穀粉。
日本米穀粉質地非常細,做出來的米包濕潤且細緻;台灣有機糙米粉的香氣很特別,很適合拿來做歐式麵包。 我們將2者混合後,就是我們要找的米包原料!

期望我們的米包品質越來越好!

#無麩 #純素 #沒有名字的米包店

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