於1995年創立 創立人背負親戚的惡性倒會，一肩挑起一切負債。
不願三名孩子遭人指指點點。環境造就創立人。
當初的民風"教人生，教人死，無人教人做生意。"(台語)
不服輸也不能輸，所以，挑戰生命的難題。
造就今日的可利鹽酥雞。
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