菓旬味手工創意甜點-Bright Days Patisserie

菓旬味手工創意甜點-Bright Days Patisserie 部分款式需提前7~30天前預定。可自取～無宅配~如有需要可以私訊唷～
菓旬味手工創意甜點：統一編號81356108

自小就在烘焙的環境中成長，墊著腳尖看著師傅們打蛋、揉麵、烘烤，接著麵包蛋糕一個個神奇的出現了。

每天與雞蛋、麵粉、蛋糕、麵包為伍，這是我的小時日常。

長大後在國外從事設計多年，做為烘焙世家的第三代，決定回家學習傳承父親30多年的烘焙手藝。

即使從父親那已掌握全方面的技能，但烘焙這塊領域是皓翰的，為了追求更高的技術及更正宗的法式甜點，於是去了法國藍帶東京校區進修。

對於烘焙，父親是這樣跟我說的：心沉下來，必須做好這一行業該做的東西，而不是完全的追求利益。用品質回報它，才能有回報。

所以在原材料上，選用優質食材，在原有的配方上有所改良和創新，且絕對不添加防腐劑。

在口味上追求完美，在傳統和創新之間激盪出火花，在技術上不斷精進，這是給自己的目標。

早安❤️上班囉！ #客製化蛋糕 #屏東
28/04/2026

早安❤️

上班囉！

#客製化蛋糕

#屏東

謝謝一起切磋的選手們，你們真的都很強，每一件作品都讓人熱血沸騰。比賽從來不是輕鬆的事。特別是從南部北上，一早頂著滂沱大雨，開了四個多小時的車，只為站上這個舞台。那種疲憊與堅持，只有經歷過的人才懂。睽違已久再次參賽，其實有點生疏，也花了很多時...
25/04/2026

謝謝一起切磋的選手們，你們真的都很強，每一件作品都讓人熱血沸騰。

比賽從來不是輕鬆的事。特別是從南部北上，一早頂著滂沱大雨，開了四個多小時的車，只為站上這個舞台。那種疲憊與堅持，只有經歷過的人才懂。

睽違已久再次參賽，其實有點生疏，也花了很多時間重新找回手感。這兩個月，每天下班後埋頭練習，甚至鼓起勇氣報名了兩個項目。

其中一項是在現場兩小時內完成一件 20×20×35 公分以上的動態作品；另一項則是靜態展示作品，尺寸達 45×45×85 公分。兩種完全不同的挑戰，都讓人幾乎燃燒殆盡。

但也正是在那樣高壓的時刻，有一個小妹妹靜靜地站在一旁，目不轉睛地看著我做作品。那份純粹的好奇與專注，意外地讓我慢慢穩下了心。

對我來說，比賽從來不只是輸贏，而是給自己的一個出口。走出去，才能看見更高的標準；與高手切磋，才能真正成長，也帶回更多珍貴的養分。

很榮幸這次獲得「新北市技能競賽 翻糖靜態金獎」與「翻糖動態金獎」，謝謝評審老師的肯定，這份鼓勵我會記在心裡，繼續往前。

也要向這段時間沒能服務到的客人說聲抱歉。因為準備比賽暫停了一些訂單，接下來會用更好的作品回應大家的支持。

謝謝你們一直都在，我會繼續努力。

老闆很緊張老闆晚點再上來
25/04/2026

老闆很緊張

老闆晚點再上來

早安🌈生日快樂🎂師傅這禮拜北上不在屏東（五、六、日店休🙏🙏🙏 #客製化蛋糕 #屏東
22/04/2026

早安🌈

生日快樂🎂

師傅這禮拜北上不在屏東（五、六、日店休🙏🙏🙏

#客製化蛋糕

#屏東

早安🌈週三🥳 #客製化蛋糕 #屏東
21/04/2026

早安🌈

週三🥳

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❤️ 母親節快樂👩「把最甜的愛，留給最重要的她」今年，用一顆剛剛好的蛋糕～說出平常沒說出口的溫柔尺寸：4吋 / 6吋 / 8吋（DM圖為6寸效果）口味：自由搭配（可私訊討論）每一顆皆為手工製作柔軟奶油 × 細緻花飾讓心意，比蛋糕更被記住私訊...
21/04/2026

❤️ 母親節快樂👩

「把最甜的愛，留給最重要的她」

今年，用一顆剛剛好的蛋糕～說出平常沒說出口的溫柔

尺寸：4吋 / 6吋 / 8吋（DM圖為6寸效果）
口味：自由搭配（可私訊討論）

每一顆皆為手工製作
柔軟奶油 × 細緻花飾
讓心意，比蛋糕更被記住

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為媽媽留下一份剛剛好的甜

#母親節

#客製化蛋糕

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早安❤️母親節蛋糕，要下禮拜二才能出來（最近實在是蠟燭兩頭燒🫣🙇‍♀️🙇‍♀️🙇‍♀️ #客製化蛋糕 #屏東
16/04/2026

早安❤️

母親節蛋糕，要下禮拜二才能出來

（最近實在是蠟燭兩頭燒🫣🙇‍♀️🙇‍♀️🙇‍♀️

#客製化蛋糕

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早安❤️生日快樂🎂6/17-7/8，師傅出國進修練技術🙏 #客製化蛋糕 #屏東
15/04/2026

早安❤️

生日快樂🎂

6/17-7/8，師傅出國進修練技術🙏

#客製化蛋糕

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早安🕯️生日快樂🎂 #客製化蛋糕 #屏東
13/04/2026

早安🕯️

生日快樂🎂

#客製化蛋糕

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