阿柳湯圓

阿柳湯圓 古早味就是簡單不複雜

平凡的味道不需要太多調味

沒有很厲害但絕對實?

每個家庭的湯圓，都有一個「最關鍵的配料」有時候不是什麼大廚秘方，而是那個最熟悉的味道讓人一吃，就知道是家裡煮的那一碗​說到鹹湯圓的靈魂配料有人一定要油蔥酥提味有人喜歡加茼蒿讓湯頭更清甜也有人覺得香菇、蝦米是絕對少不了的​但小編私心最愛還是 ...
19/01/2026

每個家庭的湯圓，都有一個「最關鍵的配料」
有時候不是什麼大廚秘方，而是那個最熟悉的味道
讓人一吃，就知道是家裡煮的那一碗
​
說到鹹湯圓的靈魂配料
有人一定要油蔥酥提味
有人喜歡加茼蒿讓湯頭更清甜
也有人覺得香菇、蝦米是絕對少不了的
​
但小編私心最愛還是 #冬菜
它微鹹帶甘、香氣濃郁
加入湯底瞬間多了一層濃厚滋味
配上阿柳的鮮肉湯圓
不用多加調味，就很有「家的感覺」囉～😋
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你家煮湯圓，最不能少的是哪一味呢？
快來留言分享你的必加配料吧！
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05/01/2026

新的一年，就從一碗熱呼呼的湯圓開始吧！
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湯圓象徵「團圓」與 「圓滿」
咬下一口，不只吃到溫暖的美味
更把圓滿與幸福一起迎進家門🏠
​
而阿柳想給你的，不只是寓意，更是真材實料的好味道
選用 #台灣豬胛心肉，並以 #自製蔥仔酥 提味
內餡飽滿多汁，外皮Q彈扎實
每一口都是我們對品質的用心！
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用一碗好湯圓，為新的一年開好運、添福氣
讓團聚的時刻更有溫度吧❤️
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21/12/2025

今天是冬至，阿柳祝大家冬至快樂！
別忘了把團圓的味道帶回家👉 https://reurl.cc/pKyN7d
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長大後，我們都忙著生活
回家的次數可能變得越來越少
冬至的夜裡，總讓人特別想家
一碗熱呼呼的湯圓，能勾起記憶裡的團圓味
​
不論是回一趟老家，還是一個人外宿
都別忘了煮上 #阿柳鮮肉湯圓 ，暖胃也暖心！
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嚴選台灣豬胛心肉，肥瘦比例恰到好處
加上自製蔥仔酥提味
外皮Q彈一口咬下，香氣在嘴裡散開
那滋味就像家人的擁抱一樣踏實🥰
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你真的了解冬至「吃湯圓」的由來嗎？今天就來考考大家，看看誰是真・湯圓達人！🤩​Q1. 冬至吃湯圓，象徵什麼？A. 圓滿團圓 ​ B. 變老一歲 ​ C. 祈福平安 ​ D. 以上皆是👉 答案是「D」冬至吃湯圓，代表團圓與添歲，象徵幸福圓滿、...
15/12/2025

你真的了解冬至「吃湯圓」的由來嗎？
今天就來考考大家，看看誰是真・湯圓達人！🤩
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Q1. 冬至吃湯圓，象徵什麼？
A. 圓滿團圓 ​ B. 變老一歲 ​ C. 祈福平安 ​ D. 以上皆是
👉 答案是「D」
冬至吃湯圓，代表團圓與添歲，象徵幸福圓滿、平安順心❤️
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Q2. 阿柳湯圓的香氣祕訣是什麼？
A. 黑胡椒提味 ​ B. 自製蔥仔酥 ​ C. 洋蔥末
👉答案是「B」
自製蔥仔酥混入肉餡，這股熟悉的古早味，正是阿柳堅持的味道記憶🤤
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Q3. 阿柳鮮肉湯圓的內餡使用哪個部位的豬肉？
A. 豬胛心肉 ​ B. 豬五花 ​ C. 豬後腿肉
👉答案是「A」
嚴選台灣豬胛心肉，口感紮實不膩，每一口都是滿滿鮮香！
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全對的湯圓達人舉手🙋‍♀️
歡迎在下方留言你答對了幾題～
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一年一度的冬至又要到了～最近都在水深火熱又腰痠背痛得趕工包湯圓😵‍💫有任何問題請私訊官方賴@585udbzs
13/12/2025

一年一度的冬至又要到了～
最近都在水深火熱又腰痠背痛得趕工包湯圓😵‍💫
有任何問題請私訊官方賴@585udbzs

月底就是冬至，家家戶戶都準備煮湯圓但你知道嗎？煮湯圓看似簡單，其實也有不少眉角！火候、下鍋、攪拌順序通通有學問🧐​為了讓大家都能煮出完美湯圓阿柳親自實驗多次，終於整理出 #煮不破三步驟 ‼️​𝐒𝐭𝐞𝐩 𝟏 水滾轉小火將鍋子裝滿七分水，煮至...
08/12/2025

月底就是冬至，家家戶戶都準備煮湯圓
但你知道嗎？煮湯圓看似簡單，其實也有不少眉角！
火候、下鍋、攪拌順序通通有學問🧐
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為了讓大家都能煮出完美湯圓
阿柳親自實驗多次，終於整理出 #煮不破三步驟 ‼️
​
𝐒𝐭𝐞𝐩 𝟏 水滾轉小火
將鍋子裝滿七分水，煮至沸騰後務必轉小火
大火滾動的湯圓最容易破皮掉餡！
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𝐒𝐭𝐞𝐩 𝟐 冷凍湯圓不退冰、直接下鍋
從冷凍庫取出後，盒子可以先輕敲桌面，避免湯圓相黏
撕開包裝後，直接將湯圓一顆顆放入鍋中
不用退冰、不用沖水，這樣最能保持Q彈口感！
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𝐒𝐭𝐞𝐩 𝟑 悶煮不攪拌
煮的過程中千萬別攪拌，只要靜靜等5–15分鐘
當湯圓自己浮上來，就是剛剛好的熟度
再加點青菜、高湯、或配料，香氣更升級！
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快收藏這篇，冬至開煮不踩雷！
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