與潮珈琲

與潮珈琲 We provide good coffee and desserts for addictions �

照片，是今年七月，一大早起床後從嶼山咖啡的大露台往外拍的景。 嶼山咖啡，是阿里山上的新興莊園；是山石園茶莊的二代；也是2026年《阿流賽 藝伎其他處理法組》的特等獎得主。 2019年才開始研究咖啡的田間管理與後製的莊園主，得到這個獎沒有一...
17/07/2026

照片，

是今年七月，一大早起床後從嶼山咖啡的大露台往外拍的景。


嶼山咖啡，

是阿里山上的新興莊園；是山石園茶莊的二代；

也是2026年《阿流賽 藝伎其他處理法組》的特等獎得主。


2019年才開始研究咖啡的田間管理與後製的莊園主，得到這個獎沒有一絲僥倖，

每一年反覆的觀察，並複製長出好豆子的條件，扎實的測試，與一而再再而三的調整，

讓所有努力在今年春天綻放。


一起替嶼山慶祝🎊

不是特等獎，但也足夠喝到莊園主精湛手藝的值班，是

台灣 嘉義 阿里山 竹崎鄉 嶼山咖啡 藝伎 慢乾日曬處理法
Taiwan ChiaYi Alishan YusShan Geisha Slowdry Natural Process
百香果 水蜜桃 糖蜜 水果酒


#與潮珈琲


勇於承認瑕疵與失敗，本來就不是一般人能做到的事，

而要一次又一次地誠實面對自我，承認瑕疵克服失敗，在他的世界裡，只是一切的基礎罷了。

答案揭曉家事問屋的不銹鋼篩網小罐，一個是八百多元。 __ CP值對我而言是什麼？ 是有人幫你把背後的雜事、困難、精力、時間，都省下，有時候連未來的風險都承擔了。 __ 黑糖卡布的黑糖篩網，我們用過幾個？ 台製、日製、中製，五金行買來的、團購...
05/07/2026

答案揭曉

家事問屋的不銹鋼篩網小罐，一個

是八百多元。


__

CP值對我而言是什麼？

是有人幫你把背後的雜事、困難、精力、時間，都省下，有時候連未來的風險都承擔了。

__

黑糖卡布的黑糖篩網，我們用過幾個？

台製、日製、中製，五金行買來的、團購主說好用的、業者們普遍都在使用的，

便宜的35元，貴的200多塊錢，我們通通用過。



營業用的需求，是

能精準篩出容易結塊潮濕的黑糖粉，達到快速出杯且均勻分布在奶泡上。

並有好操作、好收拾、好維護，甚至清洗時能不割手、反覆使用效果依舊的特性。


家事問屋做到了，對我來說這就是高CP值。

早點遇到他，我能省去前六年的苦痛，跟購買無用商品的錢。

___

曾經，我們有個評論，大意是

「東西賣這麼貴，在宜蘭耶」。


我想我們的CP值，可以用

Colavita 的橄欖油、立峰農場的蛋與菜、G1等級的主配方配豆，以及丹麥的奶油來初步回答這一題。


#與潮珈琲


探尋美妙風味的精力、將腦內描繪的風味落實呈現的技術、適當保存原物料的倉儲成本，

還有能讓顧客遠離新聞上食安議題的風險。

是我們能給出來的CP值。

最近常打了幾個字就又停筆..但重要公告還是得先提醒__❗️七月店休日 7/28（二） ❗️未來將開放熟客與居民訂位，還沒成為會員的朋友們，有需求可以考慮註冊並至少使用一次線上購物功能，別錯過未來訂位的機會。 #與潮珈琲 大家猜猜圖片這小...
05/07/2026

最近常打了幾個字就又停筆..

但重要公告還是得先提醒

__

❗️七月店休日

7/28（二）

❗️未來將開放熟客與居民訂位，

還沒成為會員的朋友們，有需求可以考慮註冊並至少使用一次線上購物功能，

別錯過未來訂位的機會。


#與潮珈琲


大家猜猜圖片這小傢伙多少錢

春假有很多人來店裡， 有些沒見過，有些，則是在過去的兩千五百多個日子裡曾片刻駐足。 聽見爸爸對孩子說「你長大了，店也長大了。」的瞬間，除了緊繃的肌肉被安撫了之外，也慶幸我們克服了種種走到了今天。 __ 除了因為某些因素而常跑到宜蘭的人以外...
06/04/2026

春假有很多人來店裡，


有些沒見過，

有些，則是在過去的兩千五百多個日子裡曾片刻駐足。



聽見爸爸對孩子說

「你長大了，店也長大了。」的瞬間，

除了緊繃的肌肉被安撫了之外，也慶幸我們克服了種種走到了今天。


__

除了因為某些因素而常跑到宜蘭的人以外，

大部分的人來宜蘭旅遊的頻率，多半是幾年才一回。


而到南方澳？

或許一輩子就來這麼一次。


在百花齊放的礁溪、宜蘭、羅東就能被滿足的需求，

還要特地多開一段，到一個不知道有沒有地方停車、甚至看不到海景的港邊喝下午茶，

即便最初不特別為旅客們開，但能長久養起店裡的同事們，真的是謝謝大家。


我們會努力地變，以因應世界給我們的考驗；

也會努力不變，

讓幾年後再來的你們能再次驚呼，「菜單都沒有變耶！


⋯⋯ 一樣爛爛的。」



#與潮珈琲


破壞氣氛王是我。

謝謝大家。

這樣應該不會敲到頭了。吧？

儘管我們已精銳盡出且全力衝刺，還是讓客人等了好一會.. 所以！ 那個帶有自傳的履歷請趕快轉成pdf 檔寄到我們的信箱吧！！！ __ 如果你享受出杯，一下冰一下熱，義式手沖調味飲品，台灣茶水果茶香料茶，內用外帶全都攪在一起，瘋狂在吧台內旋轉，...
04/04/2026

儘管我們已精銳盡出且全力衝刺，還是讓客人等了好一會..

所以！

那個帶有自傳的履歷請趕快轉成pdf 檔寄到我們的信箱吧！！！

__

如果你享受出杯，一下冰一下熱，義式手沖調味飲品，台灣茶水果茶香料茶，內用外帶全都攪在一起，瘋狂在吧台內旋轉，

請，

遞出您的履歷，成為我們的一員。




如果你是可以面對，

三五分鐘一通電話，門不斷被打開再打開「我們三位還有位置嗎？」「可以外帶嗎」「我剛有打電話來」

一下中文一下英文，港澳星馬歐美中東人士滿店跑，

同時有人要點餐要入座要結帳要介紹要候位要問停車場，非常享受腎上腺素狂飆的人，

請，

遞出您的履歷，跟我們一起在店裡轉起來吧。

‘cause
#與潮珈琲


很好玩的！
（還是只有我這麼覺得？

（啊，我們還會關起門來在店裡瞎搞一番歡樂吃飯！

關於四月連假第一天幾乎全年無休的我們竟然休了的事，不是開了七年拿翹了，真的不是， 而是我們四個人班表怎麼排都排不好。 因此，沒看見上一篇徵人啟事的朋友們，請將附有自傳的履歷轉成pdf檔，寄至我們的信箱，成為我們第五、第六位同事吧！ ___...
02/04/2026

關於四月連假第一天幾乎全年無休的我們竟然休了的事，

不是開了七年拿翹了，真的不是，


而是我們四個人班表怎麼排都排不好。


因此，

沒看見上一篇徵人啟事的朋友們，請將附有自傳的履歷轉成pdf檔，寄至我們的信箱，

成為我們第五、第六位同事吧！

___

重點整理：

4/3（五）店休。

徵人中。

鹹食上線11點前供應噢噢噢噢噢。


#與潮珈琲

3月店休日，是3/26星期四。 月底同事們休長假去了，剩我跟壯丁留守。壯丁耐操，但我怕我連續上班多日會成了遊魂，因此休息一日。___店開了以後，最喜歡的月份就是3月了， 可能還是濕冷，也可能像今年一樣已經春暖花開。相同的是清晨時，可以看見...
14/03/2026

3月店休日，是3/26星期四。



月底同事們休長假去了，剩我跟壯丁留守。

壯丁耐操，

但我怕我連續上班多日會成了遊魂，因此休息一日。

___

店開了以後，最喜歡的月份就是3月了，


可能還是濕冷，也可能像今年一樣已經春暖花開。

相同的是清晨時，

可以看見已經插秧了的田，灰灰的被後頭的山跟低低的雲霧襯著，


三月也是酢漿草開花的月份，

摘下整株洗乾淨可以吃！


#與潮珈琲


酢漿草、花
Wood Sorrel
蓮霧 奇異果 燈籠果

《同事招募中》我們想讓拼圖更完整，所以需要新同事的加入。請將帶有自傳的履歷轉成PDF檔寄至我們的信箱，標題大方寫上你的來意才不會被略過。如果有進一步認識的可能，我們將與你聯繫。__事實上，即使是我覺得完美的一杯飲品，別人也不見得認同； 而，...
26/02/2026

《同事招募中》

我們想讓拼圖更完整，所以需要新同事的加入。

請將帶有自傳的履歷轉成PDF檔寄至我們的信箱，標題大方寫上你的來意才不會被略過。

如果有進一步認識的可能，我們將與你聯繫。

__

事實上，

即使是我覺得完美的一杯飲品，別人也不見得認同；


而，

那些美妙、撫慰大家的作品，也可能不再出自我手筆。


#與潮珈琲


那又有什麼關係呢，

容許不同的存在，以及學習欣賞各自綻放的姿態。

新年快樂， 今年的農曆年，我們預計從2/15（Sun.）休到2/20（Fri.）。不知道大家體感如何，我們則是挺累的，但認真細數也做不少事。不論所有的嘗試與改變是瞎忙一場或有助益，我們都會在休假時全然拋開，用所有的毛孔與細胞享受這一段假期。...
10/02/2026

新年快樂，

今年的農曆年，我們預計從2/15（Sun.）休到2/20（Fri.）。

不知道大家體感如何，我們則是挺累的，

但認真細數也做不少事。

不論所有的嘗試與改變是瞎忙一場或有助益，我們都會在休假時全然拋開，

用所有的毛孔與細胞享受這一段假期。


而想與我們一起走過下個年度的朋友，請將帶有自傳的履歷轉成PDF 檔，寄至我們信箱。

標題請大方寫下你的來意，以免錯過彼此。

如果有進一步認識的可能，我們將主動聯絡你。


#與潮珈琲


謝謝 @海邊寫字 的馬年春聯

愛死了

看過雲，才畫得出光影；撫過秋收的稻田，才懂詮釋空氣； 吃過，才明白醍醐味；體驗過，才不虛此生。 日日觀察、日日堆疊，理解四季，明白植物的枝節、紋理，最後由看似輕柔嬌弱的植生，插出無比堅毅的精神與姿態。 藝術，是不依賴語言的治療與闡釋個人的媒...
17/01/2026

看過雲，才畫得出光影；

撫過秋收的稻田，才懂詮釋空氣；


吃過，才明白醍醐味；
體驗過，才不虛此生。


日日觀察、日日堆疊，
理解四季，明白植物的枝節、紋理，

最後由看似輕柔嬌弱的植生，插出無比堅毅的精神與姿態。


藝術，是不依賴語言的治療與闡釋個人的媒介。

____

《淳 花日常》

胡慧淳 池坊花藝展

日期：1/11-2/7
地點：蘇澳鎮江夏路6號2樓
藝術家在廊：每週六、日

搭展課程_

池坊 自由花
時間：1/24（Sat.）13:00-16:00

池坊 年節花藝
時間：2/7（Sat.）13:00-16:00


#與潮珈琲


#池坊

獨坐蒲團執花起
名利皆是身外物

一起靜心 賞花 再創作

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