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泡泡康普茶, 精誠二十街48號, Taichung (2026)

14/06/2025

尤牧 💫
相信許多老饕已經發現了——沒錯，泡泡進駐尤牧啦❤️‍🔥

作為泡編的口袋愛店，尤牧一直是我心中那種「捨不得讓太多人知道」的寶藏店家🤣（畢竟現在已經是一位難求的熱門餐廳）

他們擅長運用四季食材，將醃、漬、發酵等料理技法融入菜色，展現時間在味覺上的多變魅力。料理上桌前的大火翻炒，精準鎖住風味、逼出香氣，既有高級餐廳的精緻擺盤，也保留了迷人的煙火氣，每一口都感受到廚師們對料理的熱情

#一場以發酵串連的美好體驗
尤牧以發酵料理傳遞職人精神，泡泡以天然活菌釀造康普茶，一同採集自然的風味

在每道料理之間，搭配一口泡泡，細緻氣泡、花果香氣與酸甜層次，清新的轉換味蕾，也讓整體風味更上一層。飲與食互相呼應，風味堆疊，帶來更豐富的味覺饗宴

歡迎大家到尤牧，感受這份「從內到外都被療癒」的用餐體驗
吃進自然的節氣，喝口發酵的好菌🥂

📍尤牧
地址｜台中市精誠20街48號
時間｜午餐 11:50-14:00、晚餐 17:30-20:00
公休｜詳見粉專

02/05/2025

𝐧𝐞𝐰 🍇 泡泡新風味 . • °

每一款風味，都是一顆有靈魂的泡泡。
從純淨發酵香氣出發的「你好」，穿越豐富森林系木質調的「情人」，漫步至玫瑰與紫蘇交織出花香撲鼻的「仙女」。

如今，迎來全新篇章 —— 馥郁果香的成熟代表「微醺」🎊

靈感來自忠於原味的自然酒，打造出帶有野性與生命力的醇厚口感，也呼應康普茶「無酒精微醺」的別名。

*.✧ 紅玉 x 葡萄 ✧.*

選用日月潭台茶18號為茶底，金紅剔透的茶湯散發著獨有的薄荷清香，在厚實中帶來一絲清爽。

提到自然酒，怎能少了它的靈魂——葡萄
我們不手軟地加入大量葡萄原汁與當季葡萄果實，測試過巨峰、黑玫瑰、紅地球等多種品種（真的暈），最終決定依照當季果實進行釀造，順應自然的流動，也邀請你在不同季節，品味大自然贈予的驚喜禮物。

在反覆測試中，為模擬自然酒中的單寧質地，我們特別保留葡萄皮共同二次發酵，成果令人驚喜～恰到好處的酸澀感，與天然氣泡交織出層次豐富、趣味十足的「大人系」風味 ‪.ᐟ

備注：微醺是風味品名，但請放心，它只有天然發酵中自然生成的微量酒精，濃度低於 0.5%，不屬於酒類飲品（休想喝醉，放心享受那份剛剛好的放鬆，讓身體溫柔地感受發酵的魔法～

Special Thanks | photo by ._.daily

—————— 訂購分隔線 ——————

「微醺」正式加入常態風味陣容 ‪.ᐟ
依舊是 100% 天然發酵、堅持小量生產，歡迎私訊預訂

** 通路夥伴專屬配額，也歡迎私訊進貨洽談～

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泡泡全新系列風味
﹀﹀﹀﹀﹀﹀﹀﹀
❶你好
風味：阿里山烏龍
價格：$165 /小瓶。 $790/大瓶

❷ 情人
風味：情人果x馬告
價格：$175 /小瓶。 $850/大瓶

➌仙女
風味：玫瑰 x紫蘇x石榴
價格：$175 /小瓶。 $850/大瓶

➍微醺 𝓷𝓮𝔀
風味：紅玉 x 葡萄
價格：$175 /小瓶。 $850/大瓶

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出貨日期
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O5.14、O5.21、O5.28
完售則自動順延

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配送方式
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㈠自取
▼ 地點｜曉明女中，亦歡迎討論其它台中市區地點

㈡冷藏黑貓宅配
▼
運費$225
限時優惠🔥滿$1400，即享免運

#康普茶 #飲品
#新品 #調酒 #天然 #發酵

28/12/2024

𝒏𝒆𝒘 𝒚𝒆𝒂𝒓 ꕀ ⟡

年末不免俗的回顧這一年的成長，感謝每個通路夥伴、每場活動合作、每位珍貴的泡迷♡
因為有你們的支持，讓泡泡能在這快節奏的2O24中擇善固執，以時間換取風味，堅持1OO%天然發酵這件浪漫小事

釀製康普茶是個安靜且療癒的過程，多半像是在和自己對話。時間昇華了風味，也教會了我們放慢腳步，用心感受當下。
每輪採收像是風味月曆，紀錄著不同季節的樣貌，收穫了夏季清爽氣泡、冬日溫和發酵香，完整了獨一無二的2O24 ‪.ᐟ

｡ﾟ·˙
目前泡泡三支常態風味，都是我們經過多次（龜毛）測試後留下的精選

「你好，泡泡」
有著最乾淨清澈的發酵風味，像是蜂蜜梅茶的酸甜香氣，溫和清爽，適合在疲勞的下午來一瓶，喚起放鬆心情 ♪

「情人」
泡編私心最愛，小農情人果x發酵康普茶，雙倍加乘，豐富有趣，特別是尾韻彷如檜木的木質調香氣（*是馬告，我們加了馬告🤫），畫龍點睛，充滿驚喜 ‪.ᐟ

「仙女」
風味發想來自仙氣繚繞的仙女，以石榴、玫瑰二次發酵，從嗅覺到入口，都能感受馥郁芬芳。升級後的仙女加入了紫蘇，更增添了一抹清香層次：）

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2025年，我們也在（依舊緩慢地？😆）籌備著新的風味和企劃

也請大家繼續多多指教啦～
祝福美好都在你我身邊發酵♡

01/07/2024

沁涼泡泡，暑氣全消✨

100%天然發酵的康普茶
是夏日最好的消暑聖品：）

今天來和大家聊聊泡編冰箱一定會囤貨的—LOVER，情人果x馬告

選用小農好友—找果兒自製情人果
很喜歡他們可愛的故事：友人的外婆因為種芒果樹種出心得，從原本的十棵樹，轉眼一年變成一百棵🤣暴增的產量讓孫女十分頭疼，酸甘甜的芒果青也就此誕生‪.ᐟ
將外婆種植的芒果鹽漬後加入糖，靜置、冰鎮，用簡單的原料保留果實完整香氣、還原記憶中的清爽酸甜滋味
（最喜歡這種自然的料理過程♡單吃就非常好吃～

康普茶釀造以時間換取風味，情人果和發酵的兩種不同酸甜堆疊，1+1大於2，意外揉擰成溫順的清爽風味‪.ᐟ
我們另外加入了台灣獨有香料—馬告，獨特的風味經過二次發酵，神奇收穫彷如檜木之香氣～在飲品尾韻帶出中性木質調，是LOVER的驚喜亮點，也更加迷人耐喝・゜

LOVER是泡泡中甜度最友善的風味，比起原味乾淨發酵香，仙女的清冷花香調，很適合怕酸、或第一次喝康普茶的朋友，推薦給你們🥰
祝福大家有個清爽美好的夏季‪.ᐟ

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泡泡資訊/
①你好泡泡一阿里山烏龍
獨享小瓶＄165
滿足大瓶 1000ml $790

② LOVER一情人果x馬告
獨享小瓶 $175
滿足大瓶 1000ml $850

③仙女—花果新風味搶先喝
獨享小瓶 $175
滿足大瓶 1000ml $850

*採訊息預購，採收日期更新在精選
*台中市區可約面交自取
*全程黑貓冷藏宅配滿＄1400即享免運，未滿則為＄225
*大瓶空瓶回收可退＄60/瓶

#健康飲料 #天然發酵 #無酒精飲料
#泡泡康普茶 #台中飲料 #新店報報

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Taichung
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