丁記炸粿

丁記炸粿 丁記炸粿已經結束營業～感謝大家近30年的支持

午安～最近天氣炎熱大家多多補充水份！流汗記得擦乾，不然進去有冷氣的地方溫差大，容易生病😷感謝還是有客人會發消息說想念我們的炸粿🥰不管多少電視節目跟部落客來介紹以及得獎都是肯定沒錯～💯💯💯但在我心裡最讓我覺得最大最重要的肯定是客人說一句真的很...
22/05/2026

午安～最近天氣炎熱
大家多多補充水份！流汗記得擦乾，不然進去有冷氣的地方溫差大，容易生病😷
感謝還是有客人會發消息說想念我們的炸粿🥰
不管多少電視節目跟部落客來介紹以及得獎都是肯定沒錯～
💯💯💯但在我心裡最讓我覺得最大最重要的肯定是
客人說一句真的很好吃～或是在我一週營業三天的時候想盡辦法來店裡吃一餐跟我聊聊天！這是我🉐️到成就感最大的來源～
最近我除了工作，就是躺在家（外面太熱），然後任性的做一些自己想做的事情～偶爾分享一些大家不一定想看的東西😁😁就這樣囉～
然後我今天沒什麼照片能分享～
就跟大家分享一下我最近最興奮的事
就是下個月要看謝霆鋒演唱會～Yes

最近天氣開始熱了～大家都好嗎？現在只能在這跟大家聊天了💋今天跟大家分享我們家從小吃到大的魚鬆～我們自己覺得很好吃😋送人也都會被問在哪買的～我們家從小就很少吃肉鬆，我也不知道為什麼～可能是我爸媽不愛吃吧～所以不會買回家給我們吃！🈺️海國行旗魚...
13/05/2026

最近天氣開始熱了～大家都好嗎？
現在只能在這跟大家聊天了💋
今天跟大家分享我們家從小吃到大的魚鬆～我們自己覺得很好吃😋送人也都會被問在哪買的～
我們家從小就很少吃肉鬆，我也不知道為什麼～可能是我爸媽不愛吃吧～所以不會買回家給我們吃！
🈺️海國行旗魚鬆～
google map沒有🤫在FB也不能打卡位置🤫
如果你想買就搜尋圖片的地址！
在東興市場裡面，必須中午前去，公休日我不知道，如果去買也不用說我介紹～因為老闆不認識我不會給你打折🤣🤣

4／10南門市場每次到南門必去合歡刀削麵～👍👍推薦番茄煮牛肉麵，試過其他的～最喜歡這個！今天多點了另一家的水餃～但就是屬於普通的口味～每次我去必買推薦（吃過喜歡）🥰南園甜酒釀🥰逸湘齋的各式菜品跟糖心蛋🥰君問山的蔥燒鯽魚🥰大連的富貴雙方跟臘腸...
10/04/2026

4／10南門市場
每次到南門必去合歡刀削麵～
👍👍推薦番茄煮牛肉麵，試過其他的～最喜歡這個！
今天多點了另一家的水餃～但就是屬於普通的口味～
每次我去必買推薦（吃過喜歡）
🥰南園甜酒釀
🥰逸湘齋的各式菜品跟糖心蛋
🥰君問山的蔥燒鯽魚
🥰大連的富貴雙方跟臘腸
南門市場裡很多美食！大家有機會可以去買來試試看～很多我也還沒試過呢～如果你試過其他好吃的也歡迎跟我分享一下唷～

今天跟大家分享一下～4／9因為來台北看鄧紫棋演唱會～所以台北萬華踩點遊一下！1️⃣小王煮瓜，主食小菜東西乾淨不錯～冷氣超涼～廁所乾淨～推薦👍2️⃣周記燒肉粥，很酷的店，裏面店員阿姨們平均60歲以上，感覺像在自己家一樣熱鬧！燒肉很不錯～粉肝不...
09/04/2026

今天跟大家分享一下～
4／9因為來台北看鄧紫棋演唱會～所以台北萬華踩點遊一下！
1️⃣小王煮瓜，主食小菜東西乾淨不錯～冷氣超涼～廁所乾淨～推薦👍
2️⃣周記燒肉粥，很酷的店，裏面店員阿姨們平均60歲以上，感覺像在自己家一樣熱鬧！燒肉很不錯～粉肝不推！其他普通～
3️⃣珍果水果吧，很乾淨的店，果汁跟冰也不錯～推薦👍
參觀了龍山寺感覺蠻棒的～
還參觀了很多萬華茶室😁
好想喝但是已經喝不下四神湯，下次等我再來喝😂

現在有空想推薦一些我自己喜歡的店給大家😘這是我和我家妹妹們常去的冰淇淋店，老闆超親切愛乾淨～當然很專業去了很多國家學習回來～店內環境讓人放鬆而且乾淨～如果你也喜歡冰淇淋～可以試試看！偶爾有一些想不到的我個人喜歡的口味（吃過想推薦） #開心果...
04/04/2026

現在有空想推薦一些我自己喜歡的店給大家😘
這是我和我家妹妹們常去的冰淇淋店，老闆超親切愛乾淨～當然很專業去了很多國家學習回來～
店內環境讓人放鬆而且乾淨～
如果你也喜歡冰淇淋～可以試試看！
偶爾有一些想不到的
我個人喜歡的口味（吃過想推薦）
#開心果
#紅酒葡萄
#冬季黑松露（有點鹹口）
#黑金剛花生
#草莓牛奶
#黑芝麻
#提拉米蘇
每天有很多不同的口味選項可從IG先搜尋看～
附近停車方便（很多付費停車場）

大家愚人節快樂呀～好久不見🙈來聊聊天吧！今天和朋友一起去了華美街，常聽到但一直沒機會去過的“小湯烏”用餐～後來朋友說店家預計4／6也要停業了～有點相見恨晚囉！如果這幾天有機會大家也可以在最後這幾天去嚐嚐她們的湯，那個雞蛋沙拉也好吃😋自從2／...
01/04/2026

大家愚人節快樂呀～好久不見🙈
來聊聊天吧！
今天和朋友一起去了華美街，常聽到但一直沒機會去過的“小湯烏”用餐～
後來朋友說店家預計4／6也要停業了～有點相見恨晚囉！如果這幾天有機會大家也可以在最後這幾天去嚐嚐她們的湯，那個雞蛋沙拉也好吃😋
自從2／8停業後～我就開始每天深夜慢慢螞蟻搬家，把店面搬空打掃～
說是一個小小攤位，三年多了～也是有好多好多要整理的東西！整理時也回憶着快邁入三十年來的職業生涯😂除了捨不得我的老客人～也很捨不得我的好鄰居們～感謝在華美黃昏市場大家都很照顧我！
三月份我耍廢了一個月～工作部分是沒停過（畢竟我也要生活😏不能躺平退休）～
但工作之餘除了尋找美食❤️就是無時無刻不跟我的床分離然後一直手機刷短劇～當一個沉迷的孩子，哈哈哈！
現在我的新工作是麻辣燙滷味攤的小工～如果你們想我，也可以來👅吃滷味

🈺️115年2月8日～來聊一下今天是我們的最後一天營業日～今天售完我們就結束營業了！對我來說這個店最重要的不光是為了賺錢～而是父親留下來的紀念～也是希望能服務到我們的老客人～感謝大家包容我的每一次任性～跟著我四處流浪！讓我當一個任性的老闆👻...
08/02/2026

🈺️115年2月8日～來聊一下
今天是我們的最後一天營業日～
今天售完我們就結束營業了！
對我來說這個店最重要的不光是為了賺錢～而是父親留下來的紀念～也是希望能服務到我們的老客人～
感謝大家包容我的每一次任性～
跟著我四處流浪！
讓我當一個任性的老闆👻
以後就在這跟大家分享一些我認為是美食的店吧！

在這一個多月，客人每天都有新問題，但大概就是以下～大家看看笑一笑～哈哈哈
🙋：為什麼不頂讓給別人？
🧑‍🍳：如果頂給別人，就不是丁記了！我也無法保證接手的人食物品質，所以還是讓大家停留在會懷念我們的狀態，我想是最好的吧！

💁‍♀️:為什麼不做了？
🧑‍🍳:因為利潤低，而且現在身體負荷不了現在的工作了～

🙋‍♂️：看起來生意很好，不做是賺夠了？
🧑‍🍳：我謝謝您唷！很多事情不是您看到的樣子好嗎？生意如果沒到一個量去平衡支出達到效益，是不一定賺錢的！現在賺的錢很多都交給醫生了

🧏‍♀️：以後還會再開嗎？
🧑‍🍳：應該是機會不大了！除非有別人可以替代我的工作，哈哈哈～

今天有開店🤗距離我們結束營業前的剩餘營業日～還剩下三週的五。六。日。共九天日期如下1／23（五）＆1／24（六）＆1／25（日）1／30（五）＆1／31（六）＆2／1（日）2／6（五）＆2／7（六）＆2／8（日）感謝大家🫰很多朋友關心我的之...
18/01/2026

今天有開店🤗
距離我們結束營業前的剩餘營業日～還剩下三週的五。六。日。共九天
日期如下
1／23（五）＆1／24（六）＆1／25（日）
1／30（五）＆1／31（六）＆2／1（日）
2／6（五）＆2／7（六）＆2／8（日）
感謝大家🫰很多朋友關心我的之後～請不要擔心，雖然我很會吃～但是我打工還是吃的飽的，哈哈哈

今天的文有點長～晚上好因為除了祝大家新年快樂之外也預告一下我們即將要結束營業⛔️首先2026第一天～祝大家新年快樂～平安健康順利🥰再來告訴大家：丁記決定在下個月過春節新年前一週2026／02／08週日當天營業完後～正式結束營業🙇感恩大家一路...
01/01/2026

今天的文有點長～晚上好
因為除了祝大家新年快樂之外也預告一下我們即將要結束營業⛔️
首先2026第一天～
祝大家新年快樂～平安健康順利🥰

再來告訴大家：
丁記決定在下個月過春節新年前一週2026／02／08週日當天營業完後～正式結束營業🙇
感恩大家一路相伴～讓我們走過29個年頭!很多客人像家人一樣～所以之前崇德路結束休息一年多後，才找了現在的小位置繼續服務，一下子現在的位置又滿三年了！我們也決定再次畫下句點。
結束原因如下：
1️⃣我本身體力已經開始無法負荷現在的工作，身體多處頻繁出現問題！我母親也屆退休年齡～
2️⃣物價成本飛漲，即便小額漲幅也沒辦法達到經濟效益！賺的錢比打工少我們也不想做偷工減料或賣自己不喜歡的東西去達到利潤～如果您是我們的老客人就知道我們產品幾乎都是接近十年才漲價一次，甚至到現在還有部分商品是從來沒漲價過的！
3️⃣我們已經跟不上時代趨勢，現在的餐飲業已經和30年前不同，以前我們只要把東西做好，客人回頭率就多，現在的餐飲業想好，還必須去想辦法打廣告，經營IG,Threads,短影音之類！真的我們落後了～
這些都是我們考量後決定結束的因素
！！望周知～
如果您是喜愛我們的家人好朋友～好好把握剩下的營業日囉～
再次感謝大家的支持愛護🙏
1／3（六）＆1／4（日）
1／9（五）＆1／10（六）＆1／11（日）
1／16（五）＆1／17（六）＆1／18（日）
1／23（五）＆1／24（六）＆1／25（日）
1／30（五）＆1／31（六）＆2／1（日）
2／6（五）＆2／7（六）＆2／8（日）

14/12/2025

公休異動公告
此週不營業12／19（五）～12／21（日）

Address

西屯區華美西街二段27號
Taichung
407

Opening Hours

Wednesday 14:30 - 20:00
Thursday 14:30 - 20:00
Friday 14:30 - 20:00
Saturday 14:30 - 20:00
Sunday 14:30 - 20:00

Telephone

+886915581831

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