永裕行

25/03/2025

慈濟推動富有愛心店， 各地響應的店家越來越多，像是台中市、第二市場的老街，不少店家不只加入，還幫忙宣傳，展現老街裡的濃厚人情味。走進懷舊雜貨店，兒時回憶、湧上心頭。「現在幾乎是很難可以找到的。」超過一.....

18/02/2025

祝福新人永浴愛河！

19/01/2025

15/01/2025

14/01/2025

進貨。

13/01/2025

恭喜入手麥卡倫200週年鉅獻「時空旅行系列－大師工藝」!!!

盛裝於特殊環形瓶身，象徵自然生生不息的循環，亦代表麥卡倫過去、現在到未來的無盡旅程。

套裝外盒以品牌最具代表性的「麥卡倫紅」為主色調；內襯則以摺紙藝術呈現200束紅色鋒芒，而內斂優雅的環形瓶身靜置於鋒芒之中，完美呼應大自然守護美好事物的意象，亦象徵麥卡倫對自然的永續承諾。

麥卡倫「時空旅行－大師工藝」選用14種精選最高品質橡木桶，成就超越時空的臻釀，麥卡倫威士忌釀酒師Euan Kennedy表示：「受過去釀酒大師啟發，有幸探索豐富且無與倫比的窖藏，捕捉橡木桶潤桶、來源、尺寸和酒廠特色等可能影響風味的元素，並將歐洲紅橡木獨有的優雅特質為風味核心，進而封存於這瓶絕無僅有的臻釀中，成就層次豐富的香氣、口感和餘韻，亦體現麥卡倫釀酒工藝，與致力於培育和傳承工藝的承諾。」

現貨台幣5.x 萬, 歡迎洽詢。

#麥卡倫 #麥卡倫200週年

08/01/2025

自然栽培 友善稻米

有善南庄工作室的好米推薦給大家, 吃出健康!

#友善農業 #南庄好米 #無毒耕種 #黑米 #友善南庄工作室 #自然栽培 #友善稻米

03/01/2025

永裕行春節限定伴手禮來了!

來自台中第二市場地創店家“永裕行", 新春推出 "好市花生旺旺酥", 延續舊城老招牌, 融入創新元素, 為台中在地伴手禮帶來亮眼新選擇!

“好市花生旺旺酥" 採用台農2號土鳳梨, 本身有獨特養樂多風味, 酸味明顯果肉纖維稍粗, 用來製作內餡再適合不過, 以糖漬慢煮保留住果丁的酸甜清脆, 9號花生是沙地種植, 果仁顆粒比較小但確比一般花生香, 花生醬由師傅手工研磨調製而成, 鳳梨內餡封存於濃郁帶有顆粒的花生醬, 採用日本麵粉特點是口感輕盈、蓬鬆, 發酵奶油略帶乳酸味口感多層次, 吃起來清爽、甜而不膩, 無人工添加, 一口吃出酥脆外皮及品嚐到多層次風味內餡, 賦予甜點全新體驗。

即日起開放預購, 1/24取貨。

預購表單:
https://reurl.cc/lNa9Lv

#第二市場 ＃伴手禮 #台中伴手禮 #第二市場伴手禮 #永裕行 #新富町 #鳳梨酥 #花生酥 #舊城

02/01/2025

< 永裕行 >

“永裕行“ 位於臺中第二市場, 第一代經營者蔡漢灥先生之家族於1960年間在此從事炒花生及花生油零售行業, 1971年蔡漢灥先生退伍後承接此店舖經營雜貨, 1972年正式設立”永裕行”商號。

有別於市場傳統行業, 永裕行長子蔡岳達於1997年在此開立台灣西岸第一家衝浪用品店”Flying Fish Windsurfing”, 之後離開台中轉往水上活動領域發展, 創立自有衝浪品牌"真波"、"NANUM", 及海洋活動基地SPOT。

2020年Tony 返鄉, 基於對舊街區的濃厚情感, 投入地方創生事務, 積極導入資源促進傳統市場活化, 為了希望能夠讓養育自己成長的”永裕行”招牌可以繼續伴隨人生，將老店新開, 導入離鄉20多年累積的人脈和跨域資源, 嚴選商品透過空間來傳承, 踏入"永裕行" 您可以立即感受到它充滿了故事與溫度。

#第二市場 #臺中第二市場 #台中伴手禮 #舊城 #地方創生 #老屋 #街屋 #修舊如舊 #好事花生

25/12/2024

熱紅酒組合包（歐洲傳統風味）
N.T 650/組

主要原料：豆蔻、丁香、肉桂、八角、月桂葉、水果乾(蘋果&柳橙）、新鮮蘋果

香料包未開封保存方式：保存期限180天，建議放置冷凍可降低香氣散失。

料理後保存方式：請於一週內享用完畢！可放置冷藏保存，想喝再加熱即可。

熱紅酒作法：
準備一瓶750ml的紅酒，可自備新鮮水果（蘋果、香吉士、梨子等水果添增風味）
＊喜歡水果香氣重一點的朋友可以加入約200ml的蘋果汁！喝起來更香甜喲～
Step1- 將香料放入鍋中，倒入750ml紅酒，依個人口味喜好添加黑糖。
Step2- 開小火煮 10 分鐘後關火，保持溫度不要沸騰。
Step3- 蓋上鍋蓋浸泡十分鐘後將香料過濾即可享用。
Tips：喜歡「香料香氣重一點」可以浸泡久一點；喜歡「甜一點」可以加入蜂蜜或糖！

精選紅酒：Casa Ceccato Merlot 2019
產地/產區：義大利威尼托
葡萄品種：Merlot
酒精濃度：13%
容量：750ml
酒廠：Casa Ceccato 酒莊
包裝：附提袋
Merlot 能稱Veneto為本家，可以 追朔⾄拿破崙佔據北義200多年 前，戰爭將此葡萄帶到了北義， 因該地區的氣候⽽茁壯的成長， 炎熱的夏⽇中，有涼爽的夜間溫 度、以及來⾃附近阿爾卑斯⼭脈 的清新微風，造就了理想的種植天氣。
經過細⼼挑選⾼品質葡萄，釀 酒⽅式採⽤”Ganimede"系統， 將葡萄⽪和酒液釀在⼀起，為 了萃取更多顏⾊和單䌀，最後 在陳年於不鏽鋼⼤槽中，以保 持酒體本⾝的果香特徵。
紅⾊⽔果香氣中帶有櫻桃的芳 香、精緻的紫羅蘭花香調。⼝ 感上有豐富的莓果風味、尾韻 中含有⼀絲桉樹味，不僅圓 潤、豐富，且有著⼗分平衡的 架構、酸度，以及溫和的單寧。

< 熱紅酒的起源>
據說是源於二世紀的羅馬，當時的羅馬人遍及歐洲，用他們帶來的葡萄酒做貿易交換。古希臘人的名言是：「不喜歡浪費餐桌上每一滴酒」 ，為了合理利用喝不完的酒，把它們加了些香料又重新煮熱。但中世紀之後的一段時間裡，熱紅酒不再那麼流行了，除了在瑞典。瑞典人民對熱紅酒的熱愛一直有增無減。相傳瑞典國王古斯塔夫·瓦薩從歐洲南部訂了一批昂貴的葡萄酒到瑞典，卻在炎熱的途中氧化。國王靈機一動，叫城堡里的廚子在酒裡面放入小豆蔻，肉桂和肉豆蔻再加熱，並命名此特飲「Lutendrank」，於是誕生了瑞典版的熱紅酒。

至今在英國、澳地利、德國、挪威、瑞典等國家都非常受歡迎，在市集中總是可以看到有熱紅酒供應，在歐洲的寒冬有許多國家不管在市集或是酒吧都可找到。來上一杯暖暖的熱紅酒，即便在低溫的街頭漫歩，也有一股暖流在心裡，可以說是冬季最應景及傳統的必備熱飲。

我們的食譜源自義大利北部鄉村傳統的熱紅酒配方之一，香料的層次所帶來的豐富度是熱紅酒的靈魂，因此我們的香料精選優質的豆蔻、丁香、肉桂、八角、月桂葉、水果乾(蘋果&柳橙）、新鮮水果，口味帶著甜味、柑橘味及豐富多層次的香料味道，透著些許的酒氣，新富町義式熱紅酒 Ceccato Merlot melted Wine 絕對是您冬日中的小確幸。

#熱紅酒 #台中熱紅酒 #第二市場

12/02/2024

義大利🇮🇹朋友真可愛！

09/02/2024

台中市第二市場”永裕行”老店新開，今天第一代老闆蔡爺爺也來幫忙，大年初三下午蔡爺爺要來現場演奏薩克司風熱鬧老街，歡迎大家一起來玩。