台中安平排骨酥麵

台中安平排骨酥麵 Contact information, map and directions, contact form, opening hours, services, ratings, photos, videos and announcements from 台中安平排骨酥麵, Food stall, 台中市太平區中山路三段75號, Taichung.

【重要公告：安全第一！今日 7/11 暫停營業一天 🌀】親愛的顧客們：因應強烈颱風來襲，為了保障全體顧客與我們夥伴的生命財產安全，我們決定於今日 7月11日（星期六）暫停營業一天。雖然今天無法為大家準備美味的餐點，但我們更希望每位朋友都能安...
11/07/2026

【重要公告：安全第一！今日 7/11 暫停營業一天 🌀】
親愛的顧客們：
因應強烈颱風來襲，為了保障全體顧客與我們夥伴的生命財產安全，我們決定於今日 7月11日（星期六）暫停營業一天。
雖然今天無法為大家準備美味的餐點，但我們更希望每位朋友都能安穩、安全地待在家中。請大家非必要避免出門，務必做好防颱準備，注意自身安全喔！
⚠️ 重要提醒： 今日店內無人員留守，請大家**「千萬不要前來用餐」**，以免白跑一趟並暴露在風雨危險之中。
📢 營業調整： 我們預計將於明日 7月12日（星期日） 恢復營業。若後續風雨狀況仍有變動，我們將第一時間在粉絲專頁進行公告。
期待風雨過後，能再次用熱騰騰的美味餐點迎接大家！
祝大家平安。
#安全第一 #防颱準備 #暫停營業 #休店公告 #大家都要平安喔

「別跑空！春節美味不打烊，營業時間看這裡 ✨」本週加開服務： 許多熟客在問，特別公告 本週四 (2/12) 我們沒有休息，正常營業喔！ 歡迎大家提前來備貨。初四正式開工： 大年初四 (2/20) 恢復 正常營業，不論是回鄉聚餐還是新春團圓，...
10/02/2026

「別跑空！春節美味不打烊，營業時間看這裡 ✨」

本週加開服務： 許多熟客在問，特別公告 本週四 (2/12) 我們沒有休息，正常營業喔！ 歡迎大家提前來備貨。

初四正式開工： 大年初四 (2/20) 恢復 正常營業，不論是回鄉聚餐還是新春團圓，這一天我們都在！

【春節休假與公休特別提醒】

春節公休日 (除夕至初三)： 2/16 (一) － 2/19 (四)。這四天老闆與團隊也要回家吃團圓飯，請大家避開這段時間過來喔！

二月其餘公休日： 2/5 (已休)、2/26 (四)。

品質與承諾： 由於近期物價漲幅較大，為維持家傳美味的食材品質，二月份起部分商品將調整售價。感謝您的支持，讓我們能繼續守護這份老味道。

【春節團圓・備貨小秘訣】

年前提前預訂： 年節期間訂單較多，建議您透過下方連結或 Line 提前預約，確保桌上有最道地的排骨酥與五花燒肉。

[購買連結] https://forms.gle/xq8Gtm5yfsFntc1r8

限量製作，想在年節前嚐鮮的朋友請在下方留言「+1」！ 下方留言訂購也可以喔！會由小編為您處理訂單 或直接加入 官方 Line ID : https://lin.ee/GSjmU8n

「只要 10 秒鐘，點亮料理的靈魂！」職人手作蒜蓉辣椒 ｜ 辛辣帶勁，蒜香入魂匠心手作： 嚴選在地新鮮大蒜與特級辣椒，不含人工香料，純手工慢火熬製，鎖住最濃郁的原始蒜香。層次分明： 初嚐是飽滿的蒜泥辛香，隨之而來的是溫潤卻帶勁的辣感，不論搭...
04/02/2026

「只要 10 秒鐘，點亮料理的靈魂！」
職人手作蒜蓉辣椒 ｜ 辛辣帶勁，蒜香入魂

匠心手作： 嚴選在地新鮮大蒜與特級辣椒，不含人工香料，純手工慢火熬製，鎖住最濃郁的原始蒜香。

層次分明： 初嚐是飽滿的蒜泥辛香，隨之而來的是溫潤卻帶勁的辣感，不論搭配什麼食材，都能瞬間注入靈魂深度。

【美味萬用小秘訣】

萬能沾醬（最推薦）： 2 匙辣椒 ＋ 1 匙醬油膏 ＋ 少許烏醋。不管是白斬肉、水餃還是燙青菜，只要沾一下，美味立刻層次升級。

拌麵神隊友： 趁麵條剛起鍋、熱氣騰騰時，拌入一大匙蒜蓉辣椒。利用餘溫瞬間激發蒜香，簡單拌一拌就是極致饗宴。

熱炒爆香： 在居家熱炒起鍋前 30 秒加入。不必久煮，就能讓平淡的青菜多一分紅亮色澤與職人等級的香氣。

【為了堅持無添加，請務必遵守的「賞味公約」】

因為我們真的沒有放防腐劑，天然的食物比較嬌貴，收到後請務必配合以下保存方式：

蒜蓉辣椒：

蒜蓉辣椒為新鮮裝瓶，「開封後」請務必冷藏保存。

取用時請務必使用 「乾淨且完全乾燥」 的湯匙，並建議於 1 個月內 食用完畢，以確保蒜香維持在最完美的狀態。

🛒 純手工時間熬煮的美味帶回家：
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【40 年老店美味不藏私！讓您的廚房，瞬間變成大廚現場 👨‍🍳】很多朋友常問：「老闆，你們的冷凍包回家要怎麼煮，才能跟店裡吃起來一樣好吃？」為了不辜負這份傳承三代的味道，我們特別整理了 「四款明星產品：建議料理小卡」！不管是想喝一碗暖心的排...
03/02/2026

【40 年老店美味不藏私！讓您的廚房，瞬間變成大廚現場 👨‍🍳】

很多朋友常問：「老闆，你們的冷凍包回家要怎麼煮，才能跟店裡吃起來一樣好吃？」

為了不辜負這份傳承三代的味道，我們特別整理了 「四款明星產品：建議料理小卡」！不管是想喝一碗暖心的排骨酥湯，還是想煎出外皮脆響的燒肉，祕訣通通都在這：

✨ 排骨酥｜燉湯、電鍋蒸煮，鎖住家傳香氣。
🔥 黃金燒肉｜氣炸、乾煎、碳烤，重現酥脆靈魂。
🍚 經典滷肉｜隔水加熱最推薦，膠質飽滿不流失。
🌶️ 蒜蓉辣椒｜沾、拌、炒，萬能提味神隊友。

每一張圖卡都是我們實測多次的最佳時間與步驟，建議大家直接「存圖」保存在手機裡，料理時隨時翻看！

🛒 把傳承四十年的美味帶回家：
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#家傳美味 #料理教學 #排骨酥 #燒肉 #滷肉 #蒜蓉辣椒 #冷凍食品推薦

「只要11分鐘，掌握廚房主導權！」漢方秘製五花燒肉 ｜ 入味不油膩 🥓• 獨家醃製： 嚴選肥瘦適中的台灣優質五花肉，以多種中藥材長時間醃製。• 層次豐富： 藥膳香氣中和了油脂，軟嫩Q彈，每一口都是功夫。【美味加熱小秘訣】• 氣炸（最推薦）：...
28/01/2026

「只要11分鐘，掌握廚房主導權！」

漢方秘製五花燒肉 ｜ 入味不油膩 🥓
• 獨家醃製： 嚴選肥瘦適中的台灣優質五花肉，以多種中藥材長時間醃製。
• 層次豐富： 藥膳香氣中和了油脂，軟嫩Q彈，每一口都是功夫。

【美味加熱小秘訣】
• 氣炸（最推薦）： 設定 190度，氣炸 9-11 分鐘。想吃更有焦香味的，建議直接定時 11 分鐘，那種脆度最迷人！
• 平底鍋： 不必熱鍋，冷鍋、冷油就下鍋，用中小火慢慢煎到兩面金黃色，口感最紮實。
• 碳烤： 在碳火上慢慢翻烤。如果火太。旺，記得要勤勞翻面，美味值得耐心守護，千萬別烤焦囉！

⚠️【為了堅持無添加，請務必遵守的「賞味公約」】
因為我們真的沒有放防腐劑，天然的食物比較嬌貴，收到後請務必配合以下保存方式：

❄️ 五花燒肉 ：
• 五花燒肉為新鮮製作，「開封後」請冷藏保存，並務必於 3天內 食用完畢，以確保最佳風味與食品安全。

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限量製作，想嚐鮮的朋友請在下方留言「+1」！
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【餐桌上的四大天王！尋找記憶中的職人手作美味 🥢】你是否也懷念那種，不需要複雜料理，只要一匙醬、幾塊肉，就能讓全家人把飯吃光光的幸福感？我們堅持**「全產品無添加防腐劑」**，拒絕速成，用時間換取最純粹的味道。四大誠意之作，正式開團：---...
20/01/2026

【餐桌上的四大天王！尋找記憶中的職人手作美味 🥢】
你是否也懷念那種，不需要複雜料理，只要一匙醬、幾塊肉，就能讓全家人把飯吃光光的幸福感？
我們堅持**「全產品無添加防腐劑」**，拒絕速成，用時間換取最純粹的味道。四大誠意之作，正式開團：
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1️⃣ 琥珀慢火滷肉燥 ｜ 傳承的紅蔥香 🥣
• 雙重醬油基底： 嚴選兩款經典醬油調和，鹹香回甘。
• 靈魂紅蔥頭： 堅持手工油炸紅蔥酥，慢火熬煮逼出膠質，淋在熱騰騰的白飯上，是老饕才懂的誘惑。
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2️⃣ 漢方秘製五花燒肉 ｜ 入味不油膩 🥓
• 獨家醃製： 嚴選肥瘦適中的台灣優質五花肉，以多種中藥材長時間醃製。
• 層次豐富： 藥膳香氣中和了油脂，軟嫩Q彈，每一口都是功夫。
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3️⃣ 古早味排骨酥 ｜ 軟骨脆韻 🍖
• 嚴選部位： 只選用口感最好的豬上排與軟骨，肉質紮實、軟骨爽脆，口感層次超豐富！
• 入魂香氣： 使用五種以上中藥材深入醃製，風味獨特。
• 安心油炸： 堅持使用優質沙拉油新鮮油炸，高溫鎖住肉汁，酥香乾爽。
•簡單還原：買回去後只要丟入鍋中簡單熬煮，直接昇華湯底到另一個層次！
*不建議使用氣炸鍋重複回炸等方式食用，此產品較適合煮湯所以調味較重！建議直接丟入鍋中熬煮或使用小容器加入剛好沒過食材高度的水量蒸30分鐘以上，口感更佳！
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4️⃣ 頂級蒜蓉辣椒 ｜ 嗜辣者的夢幻逸品 🌶️
• 頂級用料： 不惜成本使用**「頂級葵花油」**慢火炒製。
• 極致工序： 兩款新鮮大辣椒、朝天椒與本土蒜頭的黃金比例，歷經 4小時 淬鍊，並採**「熱充填」**技術封存，香辣帶勁！
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⚠️【為了堅持無添加，請務必遵守的「賞味公約」】
因為我們真的沒有放防腐劑，天然的食物比較嬌貴，收到後請務必配合以下保存方式：

❄️ 滷肉燥、五花燒肉、古早味排骨酥：
• 這三款皆為新鮮製作，「開封後」請冷藏保存，並務必於 3天內 食用完畢，以確保最佳風味與食品安全。

🥄 頂級蒜蓉辣椒：
• 請使用 乾燥、消毒過 的湯匙挖取。
• 盡量保留上層紅油以「油封」保鮮，開封後請冷藏並於 60天內 食用完畢。
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🛒 把傳承四十年的美味帶回家：
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限量製作，想嚐鮮的朋友請在下方留言「+1」！
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12/11/2025

親愛的顧客
11月13號星期四
我們沒有店休喔
照常營業😊😊
燒肉品項都恢復正常供應
歡迎舊雨新知再來光顧😍😍

Address

台中市太平區中山路三段75號
Taichung
411

Opening Hours

Monday 17:00 - 02:00
Tuesday 17:00 - 02:00
Wednesday 17:00 - 17:00
Thursday 17:00 - 02:00
Friday 17:00 - 02:00
Saturday 17:00 - 02:00
Sunday 17:00 - 02:00

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