Moi x pho 哞一河粉

Moi x pho 哞一河粉 [mới] 越南文
新的；新鮮的；新型的
⁡
moi XPhở Bò𓃒
以街邊小吃店型態呈現
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📍台中市西區中美街240號
無電話📞採官方Line線上點餐🌴 moi哞一河粉 快閃店

想請問Threads上數學好的人，我們的河粉總共會有多少排列組合方式呢？🤔（是768種、還是52488種啊？） #數學好難時常聽到客人說我們只有賣一樣，但是很多人會點選客製，同行的人口味也會都不一樣，很多喜好完全相反的人也會一起來吃！🤣所以...
22/02/2025

想請問Threads上數學好的人，我們的河粉總共會有多少排列組合方式呢？🤔

（是768種、還是52488種啊？）
#數學好難

時常聽到客人說我們只有賣一樣，但是很多人會點選客製，同行的人口味也會都不一樣，很多喜好完全相反的人也會一起來吃！🤣

所以到底是768種還是52488種呢？真的有那麼多種嗎？我查完覺得很驚訝！覺得比預想的還多很多欸！！！

::: 甘蔗檸檬 ::: Sugar Cane and lemon juice 那天甘蔗小農 藍先生送甘蔗汁來，看到大車上載著好多甘蔗！甘蔗都很乾淨，讓我想到Netflix 環球饗宴-新加坡篇裡的一幕，裡面提到甘蔗有許多孔隙，他們會避免甘蔗...
17/08/2024

::: 甘蔗檸檬 ::: Sugar Cane and lemon juice

那天甘蔗小農 藍先生送甘蔗汁來，看到大車上載著好多甘蔗！甘蔗都很乾淨，讓我想到Netflix 環球饗宴-新加坡篇裡的一幕，裡面提到甘蔗有許多孔隙，他們會避免甘蔗與地面直接接觸，防止吸取地上不好的物質。

感謝我們配合的集集甘蔗小農及屏東青檸社都如此的用心對待他們的產品！我們也要努力推廣「甘蔗檸檬」的好🫱🏼‍🫲🏽

甘蔗甜如蜜，是大自然的糖分儲藏者，其含鐵量在各類水果中雄踞冠軍🏅️
#高鐵質=高補血🩸

甘蔗汁可提高肌肉糖原的再合成，提高身體活動力，因此運動員在激烈運動過後相當適合飲用！

甘蔗汁與檸檬汁都有降火氣的功效，易產生唾液，解渴解悶，減輕胃的壓力，是很棒的 #「解酒神器」✨✨

我們搬家之後，甘蔗檸檬改為封口膜，之前有Ubereats 的客人反應外送途中就口杯易撒出，雖然塑膠杯比較好看，但紙杯+封膜更好！
#容量產品內容沒變

不知不覺裝修花了2個月左右的時間💦抱歉久等了！！！🙇🏻🙇🏻‍♀️到後面我們也真的很想趕快開煮啊⋯（還一度河粉癮發作到處找河粉吃🤣）不管到時候來不來得及🌪️就是5/8週三一定要開門營業🤜🏻🤛🏻餐期改為午、晚兩個時段供餐時間11:30-13:3...
30/04/2024

不知不覺裝修花了2個月左右的時間💦
抱歉久等了！！！🙇🏻🙇🏻‍♀️
到後面我們也真的很想趕快開煮啊⋯
（還一度河粉癮發作到處找河粉吃🤣）

不管到時候來不來得及🌪️
就是5/8週三一定要開門營業🤜🏻🤛🏻

餐期改為午、晚兩個時段
供餐時間
11:30-13:30、17:00-20:00
📍台中市西區中美街240號
#目前週二公休

明天2024/3/2就是「moi哞一河粉」🐂在公正街邊小吃店的第700天了從快閃到慢閃，差點以為找不到命定的那個店面！終於出現了😭💗實在是很激動又很緊張啊！！希望能再帶給大家「新」的感受！因為我們是mới 越南話新的意思！（\大聲喊/） #...
29/02/2024

明天2024/3/2
就是「moi哞一河粉」🐂
在公正街邊小吃店的第700天了
從快閃到慢閃，差點以為找不到命定的那個店面
！終於出現了😭💗

實在是很激動又很緊張啊！！
希望能再帶給大家「新」的感受！
因為我們是mới 越南話新的意思！（\大聲喊/）

#公正街邊快閃店最後營業日是311
#公正街邊快閃店最後營業日是311
#公正街邊快閃店最後營業日是311

#新地點籌備中請儘請期待擇日公告

「kính mời」歡迎光臨！牛肉河粉之旅，墨爾本篇 河粉從越南🇻🇳起源，後來因越戰的關係，1970 年代大量越南居民逃至世界各國，越南河粉才開始在各地生根。因此有人說最好吃的河粉在美國🇺🇸？在法國🇫🇷？也有人說在澳洲🇦🇺？於是我們到墨...
11/11/2023

「kính mời」歡迎光臨！

牛肉河粉之旅，墨爾本篇

河粉從越南🇻🇳起源，後來因越戰的關係，1970 年代大量越南居民逃至世界各國，越南河粉才開始在各地生根。

因此有人說最好吃的河粉在美國🇺🇸？在法國🇫🇷？也有人說在澳洲🇦🇺？

於是我們到墨爾本品嚐了幾家河粉店，來朝聖澳洲牛🐮所煮出來的風味。
其中最喜歡且印象深刻的是 ，這家河粉店我們已經關注了許久，從河內到世界各地，這家開在墨爾本CBD，是此次旅程中唯一一間只專賣牛肉河粉的餐館。

有別於大家熟悉的生牛肉河粉，
這家店是用大火炒牛肉與油脂交融，
散發出來的牛肉香氣十足，意外的是牛肉還很嫩！河粉上佈滿青蔥，令人印象深刻！

其實，每個地區的原物料取得不同、
料理方式不同，呈現出的風味也就各有特色！

「這就是河粉迷人的地方🤍」

📍moi哞一河粉
兩個熱愛河粉的人與一碗生牛肉河粉，哞～🐂
….

「kính mời」歡迎光臨！牛肉河粉之旅，墨爾本篇 河粉從越南🇻🇳起源，後來因越戰的關係，1970 年代大量越南居民逃至世界各國，越南河粉才開始在各地生根。因此有人說最好吃的河粉在美國🇺🇸？在法國🇫🇷？也有人說在澳洲🇦🇺？於是我們到墨...
11/11/2023

「kính mời」歡迎光臨！

牛肉河粉之旅，墨爾本篇

河粉從越南🇻🇳起源，後來因越戰的關係，1970 年代大量越南居民逃至世界各國，越南河粉才開始在各地生根。

因此有人說最好吃的河粉在美國🇺🇸？在法國🇫🇷？也有人說在澳洲🇦🇺？

於是我們到墨爾本品嚐了幾家河粉店，來朝聖澳洲牛🐮所煮出來的風味。
其中最喜歡且印象深刻的是 ，這家河粉店我們已經關注了許久，從河內到世界各地，這家開在墨爾本CBD，是此次旅程中唯一一間只專賣牛肉河粉的餐館。

有別於大家熟悉的生牛肉河粉，這家店是用大火炒牛肉與油脂交融，散發出來的牛肉香氣十足，意外的是牛肉還很嫩！河粉上佈滿青蔥，令人印象深刻！

其實，每個地區的原物料取得不同、料理方式不同，呈現出的風味也就各有特色！

「這就是河粉迷人的地方🤍」

📍moi哞一河粉
兩個熱愛河粉的人與一碗生牛肉河粉，哞～🐂
….

歡迎使用LINE Pay💰 賺LINE Points 使用LINE POINTS，1點抵1元，折抵無上限。 ，可直接使用LINE Pay付款✔️ #快速又方便
07/06/2023

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，可直接使用LINE Pay付款✔️
#快速又方便

自帶電力の「酸味」是飲食中酸成分經過分解而成的氫正離子，通過離子的質子通道，讓感受到的酸味進入味覺細胞中，製造出神經傳導至大腦，經過大腦的判斷有益時，則會在享受食物的同時分泌唾液🤤。攝取「檸檬🍋」等酸性飲食時，會讓大腦分泌「血清素」，此物質...
02/06/2023

自帶電力の
「酸味」是飲食中酸成分經過分解而成的氫正離子，通過離子的質子通道，讓感受到的酸味進入味覺細胞中，製造出神經傳導至大腦，經過大腦的判斷有益時，則會在享受食物的同時分泌唾液🤤。

攝取「檸檬🍋」等酸性飲食時，
會讓大腦分泌「血清素」，
此物質會 #促進食慾 、 #帶來睡意 、 #提升記憶力 等多項讓人感到\幸福的好處💚/

#孕婦食酸有助於胎兒骨骼的生長
黃帝內經 #心苦緩，急食酸以收之
（註：心氣渙散了，要吃酸來收斂收斂🤣）

河粉旁提供的檸檬汁，如不想加入湯內，不妨加入飲用水內喝吧😆

因為現在都放在Instagram 的限時動態精選，有些Facebook 上的群眾會看不到休假資訊🙇🏻‍♂️🙇🏻‍♀️我們如果有店休皆會在✔️Google Map上做修改✔️官方Line貼文✔️店外張貼告示✔️Instagram 告示這個月會...
02/05/2023

因為現在都放在Instagram 的限時動態精選，有些Facebook 上的群眾會看不到休假資訊🙇🏻‍♂️🙇🏻‍♀️

我們如果有店休皆會在
✔️Google Map上做修改
✔️官方Line貼文
✔️店外張貼告示
✔️Instagram 告示

這個月會休息比較多天
希望不要有人撲空啊～～
不好意思🙇🏻‍♂️🙇🏻‍♀️

「河粉是國民美食」明明我們沒有標示任何「越南」的字樣，但經過的人常常會說「越南河粉」🇻🇳🍜🇯🇵日本►拉麵🇹🇭泰國►冬陰功🇻🇳越南►河粉從地域為起源，因而冠上了一個象徵。但如何讓人從起源到地域上的連想呢？就是你要很多人吃，多到變成一個國家的指...
17/04/2023

「河粉是國民美食」

明明我們沒有標示任何「越南」的字樣，但經過的人常常會說「越南河粉」🇻🇳🍜

🇯🇵日本►拉麵
🇹🇭泰國►冬陰功
🇻🇳越南►河粉

從地域為起源，因而冠上了一個象徵。

但如何讓人從起源到地域上的連想呢？
就是你要很多人吃，多到變成一個國家的指標性食物。

「越南；河粉」
「越南；牛肉河粉」

#🇻🇳越南美食；🌐世界小吃

#你可以早上吃、中午吃、你也可以晚上吃

🏝 PM 15：00 – PM 21：00
📍 台中市西區公正路156巷9號
🛹 週二公休

「物價真的變高了」同樣的吉士漢堡加玉米濃湯外加四塊麥克雞塊，以前只要75元就能解決現在要134了!採購成本提高很多沒錯，雖然看著同業都在漲價，但總覺得需要再緩緩。需求和價格的關係是一條線，漲價會讓需求降低；降價能增加需求，但會直接減少利潤。...
30/03/2023

「物價真的變高了」

同樣的吉士漢堡加玉米濃湯外加四塊麥克雞塊，以前只要75元就能解決現在要134了!

採購成本提高很多沒錯，雖然看著同業都在漲價，但總覺得需要再緩緩。

需求和價格的關係是一條線，漲價會讓需求降低；降價能增加需求，但會直接減少利潤。

所以我們產生了一個折衷的規定
「每個座位低消一碗河粉」

因此能增加出餐速度、提高量能及候位時的公平性；進而減輕漲價的影響。

#謝謝各位的配合及體諒🙇🏻‍♀️🙇🏻

BTW
雖然物價有感，但2023年大麥克指數，台灣為世界倒數第三，僅只高於印尼、埃及兩地。

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