CJSJ

CJSJ CJSJ法式甜點概念店,是來自法國米其林甜點廚師Mr. Soriano Joaquin 及 料理廚師Ms.

Chuang Ju 共同創立 。
Mr.SJ擁有多年在米其林工作經驗 曾任職於巴黎 Le Meurice Alléno Yannick&Alain Ducasse ,坎城Grand Hôtel - Park 45,和Relais Dessert pastry shop以及多次受邀Le journal du patisserie 法國知名甜點雜誌刊訪 ,2012贏得Championnat de France du dessert 馬卡龍冠軍。
Ms.CJ 曾任職於巴黎Le Meurice 以及安堤貝Hôtel Belles-Rives Restaurant La Passagère。
他們瘋狂於食物的氣味,沈迷於那層次中的驚奇, 挑釁著五感交錯的玩味!2016年 他們將用他們的視野,引領你跟隨巴黎同步的CJSJ style 。


No. 72, Lane 82, Section 1, Xiangshang Rd, West District, Taichung City, Taïwan 403

Brunch Vibes at CJSJ.當橙花鹽之花的優雅香氣,遇上質地輕盈的奶油與酥脆酸種。每一口溫熱的玉米濃湯,都是對早晨最完美的詮釋。開啟 CJSJ 專屬的陽光模式。
28/04/2026

Brunch Vibes at CJSJ.
當橙花鹽之花的優雅香氣,
遇上質地輕盈的奶油與酥脆酸種。
每一口溫熱的玉米濃湯,
都是對早晨最完美的詮釋。
開啟 CJSJ 專屬的陽光模式。

今年母親節,我們想給媽咪一份不一樣的浪漫。用最純粹輕盈的羽毛奶油花瓣,編織出獻給媽咪的法式經典愛意。🌹 荔枝覆盆子玫瑰聖多諾黑7吋荔枝的清甜、覆盆子的微酸,與玫瑰的幽香優雅交織。每一顆小泡芙都是一份心意,獻給全天下最偉大的母親。 2026 ...
26/04/2026

今年母親節,我們想給媽咪一份不一樣的浪漫。
用最純粹輕盈的羽毛奶油花瓣,編織出獻給媽咪的法式經典愛意。

🌹 荔枝覆盆子玫瑰聖多諾黑7吋
荔枝的清甜、覆盆子的微酸,與玫瑰的幽香優雅交織。
每一顆小泡芙都是一份心意,獻給全天下最偉大的母親。

2026 母親節限量限定
- 預訂制:需至少提前 3日 預訂
- 取貨方式:僅限營業時間內店取

用這份最美的高級感,向媽咪告白。

#母親節 #聖多諾黑 #荔枝覆盆子玫瑰 #限量預購

14/04/2026

- BRUNCH DISPLAY -

Ballotine:包裹細節的藝術源自法語 ”ballot“,意為小包裹。將禽肉完整去骨、填入內餡、捆紮成型。這不只是法式料理的經典,更是對食材結構的重新拆解與重組。CJSJ 四月新章節:Brunch Style除了優雅的法式甜點,我們將法...
09/04/2026

Ballotine:包裹細節的藝術
源自法語 ”ballot“,意為小包裹。
將禽肉完整去骨、填入內餡、捆紮成型。
這不只是法式料理的經典,更是對食材結構的重新拆解與重組。

CJSJ 四月新章節:Brunch Style
除了優雅的法式甜點,我們將法式料理的精髓帶入早午餐。
職人可頌燻鮭魚水波蛋,或是 Ballotine 法式肉捲。
10:00,感官準時甦醒。

📍營業資訊
時間:10:00 – 18:00
地點:台中市向上路一段 79 巷 82 號

細緻慢燉白豆泥和孜然辛香料,直火香煎香草野菇,淋上甜菜根油醋。捨棄餐具,直接用煎得酥脆的酸種麵包大口挖起。這不是粗獷,是對美味最直接的尊重。
07/04/2026

細緻慢燉白豆泥和孜然辛香料,直火香煎香草野菇,淋上甜菜根油醋。
捨棄餐具,直接用煎得酥脆的酸種麵包大口挖起。
這不是粗獷,是對美味最直接的尊重。

台中早安安~~!!這裡是我們今天的甜點櫃,陪你享受早午餐時光。
03/04/2026

台中早安安~~!!
這裡是我們今天的甜點櫃,陪你享受早午餐時光。

13/03/2026
經典威靈頓菲力酥鬆千層奶油派皮 . 奶油蘑菇 . 嫩煎菲力 . 特製小牛醬汁Classic Beef WellingtonFlaky, buttery puff pastry · creamy mushroom duxelles · per...
05/01/2026

經典威靈頓菲力
酥鬆千層奶油派皮 . 奶油蘑菇 . 嫩煎菲力 . 特製小牛醬汁

Classic Beef Wellington
Flaky, buttery puff pastry · creamy mushroom duxelles · perfectly seared tender fillet · house made veal jus
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01/01/2026

2026新年快樂!
非常感謝每一位熱情的顧客,謝謝你們一直以來的支持
感謝每一個信任的品牌商和最優秀的團隊

新的一年,我們會持續用心,帶來更有趣的料理菜單、法式甜點和美好的飲酒時光

Happy New Year 2026!

A huge thank you to all our wonderful customers for your love and support.
We’re also grateful to our trusted brand partners
and our incredible team for making everything possible.

In the new year, we’ll keep doing what we love—
creating fun new dishes, delicious French desserts,
and great moments over good drinks.

Cheers to a joyful 2026

👑【Ooh la la!匠人之作・冠冕巡禮-萊思克國王派探店之旅】正式啟動 ✨烤箱門開啟的瞬間,是一顆國王派最迷人的時刻:酥皮在熱度中逐層膨鬆,金黃光澤伴隨奶油香氣緩緩升起,外層輕脆如羽、內餡細緻如綢,每一口都兼具典雅儀式的期待。今年冬天,...
20/12/2025

👑【Ooh la la!匠人之作・冠冕巡禮-萊思克國王派探店之旅】正式啟動 ✨
烤箱門開啟的瞬間,是一顆國王派最迷人的時刻:酥皮在熱度中逐層膨鬆,金黃光澤伴隨奶油香氣緩緩升起,外層輕脆如羽、內餡細緻如綢,每一口都兼具典雅儀式的期待。今年冬天,法式烘焙將以璀璨的姿態席捲全台,全台限量登場僅 20 天「Ooh la la!匠人之作・冠冕巡禮 - 萊思克國王派探店之旅」即將開跑!

這個冬天,歡迎來到我們店內品嚐國王派的酥香,開始冬季甜點巡禮

【來店參與這樣玩】
活動期間前往合作店家購買限定國王派,動動小手完成指定打卡任務將有機會獲得法國萊思克限量大禮包——德麥限定傳統國王派一盒(8寸)、法國萊思克經典貝蕾帽、法國萊思克奶油造型悠遊卡鑰匙圈、法國萊思克質感帆布袋,總共會抽出10組幸運兒!

🔗 抽獎傳送門:https://reurl.cc/VmWDK6
🇫🇷「萊思克國王派探店之旅」跑店地圖:https://oleyflavor.pse.is/8fun2m

#萊思克國王派探店之旅 #國王派 #冬季甜點 #法式儀式感 Lescure 萊思克奶油 季節限定


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🧙‍♂️🎃HALLOWEEN LINEUP👻🧙
02/11/2025

🧙‍♂️🎃HALLOWEEN LINEUP👻🧙






🧙 🎃 Halloween 👻 🧟
31/10/2025

🧙 🎃 Halloween 👻 🧟





Address

台中市西區向上路一段79巷82號
Taichung
403

Opening Hours

Monday 10:00 - 18:00
Tuesday 10:00 - 18:00
Wednesday 10:00 - 18:00
Friday 10:00 - 18:00
Saturday 10:00 - 18:00
Sunday 10:00 - 18:00

Website

https://inline.app/booking/-O6KtGtCN23W0RAZeh38:inline-live-3/-O6KtHHwPDR0pj1K4Nyx

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