DreamField夢翔

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DreamField夢翔
在味蕾的夢土上拓荒，職人之心 × 侘寂甜境 × 台中甜點品牌
Dream FieldCrafting wabi-sabi desserts from the heart—Dream Field, a refined sweets brand from Taichung.
侘び寂びの甘味と職人の心。台中発・Dream Field デザートブランド。

#牛乳 選自義美 台灣在地乳源：雲林崙背自1960年代以來，於雲林崙背默默耕育專屬的牧場，以細膩照護與先進監控，呵護超過500頭乳牛，堅守著純淨無雜的100%台灣生乳！雲林崙背不僅歷史悠久，更有得天獨厚的溫暖氣候，生乳品質穩定，被譽為 ...
27/11/2025

#牛乳 選自義美 台灣在地乳源：雲林崙背

自1960年代以來，於雲林崙背默默耕育專屬的牧場，以細膩照護與先進監控，呵護超過500頭乳牛，堅守著純淨無雜的100%台灣生乳！雲林崙背不僅歷史悠久，更有得天獨厚的溫暖氣候，生乳品質穩定，被譽為 #鮮乳之鄉

不帶草腥味，散發著清新、溫潤口感，帶有淡淡的甜感，甚至有一種自然的氣息。和台灣野生龍眼蜜的搭配，乳香更佳明顯、輕亮！

乳香的流動，宛如早晨的陽光灑落在草地上，輕柔、細膩

DREAMFIELD
靜於形，甘於心
在留白之間，品味甜的本質
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#侘寂
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#日式伴手禮 #伴手禮 #送禮 #台中伴手禮 #牛奶

#台灣野生龍眼蜜南投山林間，有一戶三代蜂農守著時節與氣候，只為等待龍眼花開的剎那，採下珍貴的 龍 眼 蜜細緻甘香的龍眼蜂蜜，色澤深邃沉穩，光是站在一旁，就能聞到上揚的蜜香！屬於高甜度的龍眼蜜，帶有些許 #木質 香氣，底蘊十足它獨有的深層...
26/11/2025

#台灣野生龍眼蜜
南投山林間，有一戶三代蜂農守著時節與氣候，只為等待龍眼花開的剎那，採下珍貴的 龍 眼 蜜

細緻甘香的龍眼蜂蜜，色澤深邃沉穩，光是站在一旁，就能聞到上揚的蜜香！屬於高甜度的龍眼蜜，帶有些許 #木質 香氣，底蘊十足

它獨有的深層焦糖香，未經濃縮、不加修飾，保留了蜂蜜原生的酵素與營養。隨著舌尖的溫度，一層一層的風味表現展露出來。與牛乳的濃醇相依交融，勾勒出柔滑、不膩的甜蜜感

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在留白之間，品味甜的本質
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23/11/2025

不用出門也能擁有的 #滿足

屬於自己的Me Time 時光。不用出門，也能感受到幸福的味道！
DREAMFIELD 蜂蜜牛奶冰淇淋 /// 宅配送到家 ///

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一份禮，滿滿的心意遞上 #蜂蜜牛奶冰淇淋 最中禮盒延續人與人之間的情感溫度，是款待的心DREAMFIELD靜於形，甘於心在留白之間，品味甜的本質https://dreamfield.cc/ #侘寂 #日系甜點 #日式甜點 #精品...
21/11/2025

一份禮，滿滿的心意

遞上 #蜂蜜牛奶冰淇淋 最中禮盒
延續人與人之間的情感溫度，是款待的心

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靜於形，甘於心
在留白之間，品味甜的本質
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#侘寂
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以細膩的節奏，延續餐桌上的韻律一抹香氣，一口甘甜，讓味蕾靜謐餐後的甜點，不只是結束是餘韻的延伸 #結尾的美 願您想再多停留片刻DREAMFIELD靜於形，甘於心在留白之間，品味甜的本質https://dreamfield.cc/ #侘寂 ...
19/11/2025

以細膩的節奏，延續餐桌上的韻律
一抹香氣，一口甘甜，讓味蕾靜謐

餐後的甜點，不只是結束
是餘韻的延伸
#結尾的美 願您想再多停留片刻

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#侘寂
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17/11/2025

#蜂蜜牛奶冰淇淋
原味之中，藏著大地的溫柔

入口時的輕盈，如晨霧般散開；片刻後，龍眼蜜香與牛乳在舌尖相融，層層堆疊出細膩的甜度變化，口感綿密、柔順！

味蕾彷彿也感受到了自然的呼吸
柔和、靜謐，令人難以忘懷

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靜於形，甘於心
在留白之間，品味甜的本質
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#侘寂
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14/11/2025

在日常生活的節奏之間，我們想留下片刻的靜謐
DREAMFIELD，不只是甜點品牌，也是一場味覺＆心境的體驗

由台中無菜單日本料理餐廳「鮨 Tsuyoshi」主廚 龔桓毅 (小毅) 所創立。延續日本職人的一絲不苟精神，逾二十年橫跨日、中、西、法料理的經驗，將料理的深度轉化為甜點的個性。他相信，甜點不只是餐後的句點，而是一道能讓味蕾歸於純粹的詩句

樸實、內斂，來自大自然的氣息：春日茶香、清晨霧雨、葉間流光；簡約與留白，正是 Dream Field 想傳達的生活態度，讓「甜」成為一種溫柔的平衡

在這片夢想原野上，每一道甜點都是一期一會的風景

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靜於形，甘於心
在留白之間，品味甜的本質
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「秋分，晝夜平分。桂花的葉，靜靜承載秋天的氣息。在這枚最中裡，甜與靜謐平衡，留下最純粹的秋日一口。」線上訂購： https://dreamfield.cc/product/honey-milk-monaka-ice-cream/ #中秋禮盒...
22/09/2025

「秋分，晝夜平分。桂花的葉，靜靜承載秋天的氣息。在這枚最中裡，甜與靜謐平衡，留下最純粹的秋日一口。」

線上訂購： https://dreamfield.cc/product/honey-milk-monaka-ice-cream/

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Dream Field，「夢想中的美好甜點」，由台中知名無菜單日本料理餐廳。Tsuyoshi 醞釀多時，料理長龔桓毅秉持著日本職人一絲不苟的精神，以飽含心意與技藝的創作理念，將自身逾 20 年在食藝旅程上的鑽研、橫跨日／中／西／法料理的探索...
04/08/2025

Dream Field，「夢想中的美好甜點」，由台中知名無菜單日本料理餐廳。

Tsuyoshi 醞釀多時，料理長龔桓毅秉持著日本職人一絲不苟的精神，以飽含心意與技藝的創作理念，將自身逾 20 年在食藝旅程上的鑽研、橫跨日／中／
西／法料理的探索，一點一滴凝練為唇齒間醇而不膩的甘甜。

翻轉傳統日本料理甜點不外乎紅豆湯、紫米羹的印象，主理人龔桓毅深信，甜點在餐桌上扮演的角色，和前菜、主食、配菜等其他菜品都同等重要——當舌尖因料理的刺激而疲乏，一道清新、無負擔的甜點，將如綿綿春雨般洗去紛雜，留下最純粹的味蕾體驗。

揉合侘寂美學的簡樸與深邃，汲取自然風貌、四季光陰、以及日常裡每個微小卻沉靜的瞬間為創作靈感，每道甜點皆褪去華麗張揚的造型，專注在細膩打磨層次豐富的工藝。醃漬，雕琢，研磨，揉攪，捆卷，烘烤，經由每道扎實的工法，將食材的天然風味巧妙淬鍊為輕盈餘韻，靈活調度著酸甜、鹹淡與焦香，賦予甜點樸實卻深具工藝內涵的性格，一如品牌名直白卻不簡單的語意。

春日飄散的茶香，詩歌片段的字句，繚繞於清晨山林的霧雨，枝葉縫隙灑落的天光，Dream Field 將它們一一溫柔採集，以簡約、寫意、些許留白的筆觸，譜寫匠心獨具的甜點風味散策路徑，在名為味蕾的夢土上拓荒，讓每一口品嚐，都是一期一會的恬靜／甜境食光。
#侘寂美學

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#龔桓毅
鮨Tsuyoshi
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品牌首發禮盒已開放預訂
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Dream Field｜不只是一份甜點，是一段溫柔的時光甜點，應該像春日陽光般柔和，能讓人靜下心來。主廚龔桓毅以職人精神打造的首款禮盒，內含六入蜂蜜牛奶冰淇淋，搭配酥脆最中餅，冷藏享用也依然層次分明、口感豐富。每一盒皆附冷凍保溫袋，無論送禮...
01/08/2025

Dream Field｜不只是一份甜點，是一段溫柔的時光
甜點，應該像春日陽光般柔和，能讓人靜下心來。
主廚龔桓毅以職人精神打造的首款禮盒，內含六入蜂蜜牛奶冰淇淋，搭配酥脆最中餅，冷藏享用也依然層次分明、口感豐富。
每一盒皆附冷凍保溫袋，無論送禮或自享，都是恰到好處的溫柔。

▍立即預訂 ▍
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｜Dream Field｜More than dessert—a quiet moment made sweet
Dessert, in our eyes, should bring stillness like a spring breeze.
Crafted by Chef Huang-Yi Kung with over two decades of culinary mastery,
our debut gift set features six honey milk ice cream domes, each paired with a crisp monaka shell.
Elegant, balanced, and thoughtfully chilled with an insulated freezer bag.

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｜Dream Field｜ただのスイーツではなく、心を和らげるひととき
春の陽だまりのような、静かな優しさをスイーツに。
龔桓毅料理長が20年以上の経験を注ぎ込んだ、初のギフトボックス。
龍眼蜂蜜とミルクのアイス6個に、サクサクの最中を添えて、
冷蔵でも美味しさを保つ工夫と、保冷バッグ付きでお届けします。

▍ご予約はこちら ▍
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#侘寂美學

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Dream Field「夢想中的美好甜點」專注於侘寂美學與匠心精神，用二十餘年料理經驗，淬鍊每一道純粹甘甜。每一口，都是一期一會的恬靜時光。A dessert brand born from the spirit of Japanese c...
29/07/2025

Dream Field「夢想中的美好甜點」
專注於侘寂美學與匠心精神，
用二十餘年料理經驗，淬鍊每一道純粹甘甜。
每一口，都是一期一會的恬靜時光。

A dessert brand born from the spirit of Japanese craftsmanship,Artisanal quality, understated wabi-sabi.
20+ years of culinary mastery distilled into every delicate flavor.
Every bite, a once-in-a-lifetime encounter.
Reservations open this Thursday

和の職人精神から生まれたデザートブランド
繊細な手仕事、無華な侘寂
20年以上の料理経験から生まれる、繊細な味わい
一口ごとに、一期一会のひととき
#侘寂美學

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#靜謐甜點
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鮨Tsuyoshi

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台中市南屯區五權西路二段1236號2樓
Taichung
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Tuesday 10:00 - 17:00
Wednesday 10:00 - 17:00
Thursday 10:00 - 17:00
Friday 10:00 - 17:00
Saturday 10:00 - 17:00

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