30/06/2026
下星期製作單品項餅乾唷!
燕麥果乾$400/300g
起士棒$170/100g
杏仁瓦片$300/16入
蔓越莓曲奇$300/20入
佛羅倫斯杏仁餅乾$300/10入
珍珠小泡芙$300/100g
👍使用無鹽發酵奶油,日本麵粉
無鹽發酵奶油(Unsalted Cultured Butter)是烘焙中提升風味的關鍵食材。與一般奶油相比,它在製作過程中加入了乳酸菌進行發酵,因此帶有淡淡的酸香與更深邃的乳脂風味。