一叁鹹水雞

22/08/2026

19/06/2026

端午安康
6/20～6/21 店休
#今日店休別撲空了唷❤️

09/06/2026

#期待好天氣☀️

08/06/2026

天候不佳，大家注意安全！ 恐有強降雨，聽說台南人是紙做的，聽說喔！ 不是我說的 😏要躲好

28/04/2026

商家重視成本？客人重視口味！
這家店是闆娘吃了的開心才上架…🤭

台灣產與進口（多為泰國、越南）玉米筍在口感上有顯著差異，主要源於新鮮度與冷鏈運輸的影響。以下是具體的口感對比：
🌽台灣產玉米筍：
口感： 清脆、細嫩、爽口。
味道： 天然甜味高，帶有特殊的清香。
特點： 因為在地生產、運輸時間短，新鮮度高，水分流失少。

🌽進口玉米筍：
口感： 較沙、脆度較低，甚至有些許纖維感。
味道： 甜度稍遜，有些許冷藏後的冷凍味道。
特點： 經長時間海運與冷藏，水分容易流失，導致脆度打折。
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#小東路鹹水雞 #一叁鹹水雞 #蔬食 #滷味 #鹹水雞

25/04/2026

闆娘 跟很多朋友ㄧ樣， 外食常要店家老闆 🫙”不加香油” 。
唯獨喜歡我們自家攤位的香油-
她說順、不膩、內斂不過度飄香。

老闆用作菜🥕給闆娘的態度呈現給客人，這香油是來自於老油行手工柴燒調製而成，有別於機器量產，「醇厚、口感溫潤，不野」。

感謝～努力堅持傳統技藝的柴燒老油行，保留這風味，是我們堅持美味不可缺乏的引子
#小東路鹹水雞 #一叁鹹水雞