東山鴨頭

東山鴨頭 源自台南延平市場的東山鴨頭,傳承三十年滷藝,以低油滷法改良傳統,讓鴨肉細嫩不柴。從庶民夜市走到今日,我們堅持台南在地的獨特風味,展現屬於台灣的飲食價值。

晚上風一吹、被窩一鑽,是不是突然就想來點 熱熱的、香香的、鹹鹹的?這時候,只有它能接住你👇👉 一包熱騰騰的東山鴨頭。鴨翅滷到骨邊都入味、鴨舌香 Q 有嚼勁、鴨心、米血、豆干、甜不辣,一邊追劇一邊啃,嘴巴根本停不下來 😌不是炸的,是慢慢滷進去...
08/01/2026

晚上風一吹、被窩一鑽,
是不是突然就想來點 熱熱的、香香的、鹹鹹的?

這時候,只有它能接住你👇
👉 一包熱騰騰的東山鴨頭。

鴨翅滷到骨邊都入味、
鴨舌香 Q 有嚼勁、
鴨心、米血、豆干、甜不辣,
一邊追劇一邊啃,嘴巴根本停不下來 😌

不是炸的,是慢慢滷進去的那種香,
不油、不膩,但很邪惡。

🌙 夜深了、風涼了、肚子餓了,
你需要的不是大餐,
是一份剛剛好的「宵夜幸福感」。

📍 東山鴨頭(台南北區 公園路)

🏠 台南市北區公園路860號(門店前)
🕟 營業時間:16:30 – 23:00
📞 訂購專線:0958-602-323

👉 建議先電話預訂,到現場直接拿,若電話未接可能現場繁忙敬請見諒。

#東山鴨頭 #台南消夜 #宵夜魂 #天冷吃什麼 #台南北區 #台南宵夜 #夜貓族必吃

08/01/2026
🔥國慶夜香氣不打烊!台南人的宵夜魂🔥雙十連假,台南的夜晚不只煙火亮,還有一鍋滷香,陪你到深夜。東山鴨頭|公園路北區宵夜攤三十年老味道,從延平市場傳承至今,鴨翅、鴨舌、鴨心、豆干、甜不辣滷到入味發亮✨鹹香帶勁、越啃越香,是老台南人最熟悉的夜晚...
09/10/2025

🔥國慶夜香氣不打烊!台南人的宵夜魂🔥

雙十連假,台南的夜晚不只煙火亮,
還有一鍋滷香,陪你到深夜。

東山鴨頭|公園路北區宵夜攤
三十年老味道,從延平市場傳承至今,
鴨翅、鴨舌、鴨心、豆干、甜不辣滷到入味發亮✨
鹹香帶勁、越啃越香,
是老台南人最熟悉的夜晚香氣。

📣 國慶日不公休!

📍東山鴨頭
台南市北區公園路860號(門店前)
☎️ 訂購專線:0958-602-323
🕓 營業時間:16:30–23:00

👉 白天吃便當、晚上啃鴨頭, 鴨飯製造所
這就是我們台南人的雙十自由味🇹🇼

#東山鴨頭 #台南宵夜 #國慶夜不打烊 #在地傳承三十年
#公園路美食 #台南夜食魂 #羿冷泡茶專賣 #國慶日不公休

台南人的宵夜魂,就是這一味!三十年傳承的 東山鴨頭,滷得入味香Q,鴨翅、鴨舌、鴨心、豆干、甜不辣通通有~鹹香帶勁,越啃越涮嘴,配茶配酒都對味!同時我們也有不同風味的便當googlemap 鴨飯製造所 來點不一樣的現在更與 鴨飯製造所便當 合...
02/10/2025

台南人的宵夜魂,就是這一味!
三十年傳承的 東山鴨頭,滷得入味香Q,
鴨翅、鴨舌、鴨心、豆干、甜不辣通通有~
鹹香帶勁,越啃越涮嘴,配茶配酒都對味!

同時我們也有不同風味的便當googlemap 鴨飯製造所
來點不一樣的現在更與 鴨飯製造所便當 合作,
讓你白天吃得到「鴨肉不黏牙」的便當,全台首創!
晚上啃得到最道地的東山鴨頭!

手刀預購
📍 台南市北區公園路860號 門店前
📞 訂購專線:0958-602-323

請問大家有什麼喜歡的下酒菜嗎?!😍台南府城的宵夜下酒菜🧆今朝有酒今朝醉,生活不要太疲憊!🍺鴨頭配酒,不是很貴,但很對胃!🫃🏻延續三十年的老口味,滷汁帶點甘甜香,肉質軟嫩不乾柴,甘醇濃郁不甜膩、不死鹹,食材滷到入味全憑老師傅的燉滷技巧與時間掌...
04/07/2023

請問大家有什麼喜歡的下酒菜嗎?!😍

台南府城的宵夜下酒菜🧆

今朝有酒今朝醉,生活不要太疲憊!🍺
鴨頭配酒,不是很貴,但很對胃!🫃🏻

延續三十年的老口味,滷汁帶點甘甜香,肉質軟嫩不乾柴,甘醇濃郁不甜膩、不死鹹,食材滷到入味全憑老師傅的燉滷技巧與時間掌控。

這樣還能不好吃嗎?!🤩
朋友啊!快跟我一起拎起來!🍺🍺🍺

每日現滷,食材新鮮吃得到👍
不使用回鍋油,保證看得到🥘

鴨頭來配酒,財富天天有!💰
豆豆配鴨頭,生活有盼頭!🫡
腳輪配腱頭,福氣全都有!🫄🏻
鴨皮配鴨脖,嘿皮又蓬勃!👯‍♀️
鳥蛋配豆乾,錢包不會乾!👝
鴨舌配海帶,生活很哇噻!🥳

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🅾️ (歸仁店 )營業時間:
鴨飯製造所AM11:00-PM2:00 PM4:00-PM7:00
東山鴨頭PM4:00-PM11:00
🪧地址:台南市歸仁區民權南路21號

🅾️ 東山鴨頭(公園起家店 )PM4:00-PM11:00
🪧地址:台南市北區公園路860號

🅾️ 東山鴨頭(永康店)PM4:00-PM11:00
🪧地址:台南市永康區中華路五福街10號

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在地小吃一直是臺灣美食文化中不可或缺的一部分,而東山鴨頭就是台南其中的一個代表。本店東山鴨頭起家於延平市場,已有30年歷史,因其美味的鴨頭而聞名,這家小吃店以其獨特的滷汁口味和低油滷技巧而聞名,成為不少食客心中的美食必吃之地。除了滷汁,我們...
06/06/2023

在地小吃一直是臺灣美食文化中不可或缺的一部分,而東山鴨頭就是台南其中的一個代表。

本店東山鴨頭起家於延平市場,已有30年歷史,因其美味的鴨頭而聞名,這家小吃店以其獨特的滷汁口味和低油滷技巧而聞名,成為不少食客心中的美食必吃之地。

除了滷汁,我們的東山鴨頭還非當講究食材的新鮮度和品質。只選用最好的材料,並且不使用回鍋油,這樣可以保證菜品的美味和健康,更可以更好地保留食材的鮮味和口感。

本店使用低油滷技巧處理

口味有別以往東山鴨頭‼️
擺脫膩口又死甜的口味🙅🏻‍♀️
以特別研究調製之胡椒🙆‍♂️
凸顯其食材本身的鮮味😋
一旦品嚐便會流連忘返🤤

吸引了許多的食客前來品嚐🏃🏻

歡迎大家前來光顧看看喔🫰
有吃過的朋友也歡迎前來喊一聲‼️在打在‼️

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🅾️ (歸仁店 )營業時間:
鴨飯製造所AM11:00-PM2:00 PM4:00-PM7:00
東山鴨頭PM4:00-PM11:00
🪧地址:台南市歸仁區民權南路21號

🅾️ 東山鴨頭(公園起家店 )PM4:00-PM11:00
🪧地址:台南市北區公園路860號

🅾️ 東山鴨頭(永康店)PM4:00-PM11:00
🪧地址:台南市永康區中華路五福街10號

#府城美食 #三十年老店 #東山鴨頭 #台南小吃 #台南宵夜 #宵夜美食 #下酒菜 #台南美食 #延平市場 #延平鴨頭

東山鴨頭菜單的部分🅾️ (歸仁店 )營業時間:鴨飯製造所AM11:00-PM2:00  PM4:00-PM7:00東山鴨頭PM4:00-PM11:00🪧地址:台南市歸仁區民權南路21號🅾️ 東山鴨頭(永康店)PM4:00-PM11:00🪧地...
30/05/2023

東山鴨頭菜單的部分

🅾️ (歸仁店 )營業時間:

鴨飯製造所AM11:00-PM2:00 PM4:00-PM7:00
東山鴨頭PM4:00-PM11:00
🪧地址:台南市歸仁區民權南路21號

🅾️ 東山鴨頭(永康店)PM4:00-PM11:00

🪧地址:台南市永康區中華路五福街10號

🅾️ 東山鴨頭(公園起家店 )PM4:00-PM11:00

🪧地址:台南市北區公園路860號

Address

北區公園路860號
Tainan
860

Opening Hours

Monday 16:00 - 23:00
Tuesday 16:00 - 23:00
Wednesday 16:00 - 23:00
Thursday 16:00 - 23:00
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Saturday 16:00 - 23:00
Sunday 16:00 - 23:00

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