The ONE Lounge Bar

22/12/2025

A New Chapter Begins.

經過沉澱與升級，ONE WAY 以全新面貌再次開啟
我們優化了空間體驗，同步推出全新一季的餐飲內容
邀請你在傍晚時分入席，以夕陽暮色佐餐

隨著夜幕低垂，城市的燈火亮起
再用一杯經典調酒延續微醺
一個晚上，兩種層次的享受

歡迎回來看看新的我們
新粉專One Way bar
—
Reservation via link in bio.
19:00 - 02:00 (L.O. 01:00)
#台南酒吧

22/12/2025

我們回來了

A New Chapter Begins.

經過沉澱與升級，ONE WAY 以全新面貌再次開啟
我們優化了空間體驗，同步推出全新一季的餐飲內容
邀請你在傍晚時分入席，以夕陽暮色佐餐

隨著夜幕低垂，城市的燈火亮起
再用一杯經典調酒延續微醺
一個晚上，兩種層次的享受

歡迎回來看看新的我們
臉書粉專。One Way bar
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https://www.instagram.com/oneway_tainan?igsh=MXYzMml2dW93cW0zMw==

Reservation via link in bio.
19:00 - 02:00 (L.O. 01:00)
#台南酒吧

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20/08/2025

親愛的朋友們～

感謝大家一直以來對The One的支持與愛護。為了提供更加舒適的環境與更優質的服務，我們將進行為期一段時間的內部整修，期間將暫時歇業。

這只是短暫分離，為了日後更驚艷的重逢，不是不見，是晚點見～✨

🛠️ 暫時閉關修煉時間：9月1日起～
🎉 重新開張變身回歸：請持續關注粉專及IG！敬請期待

這次的變身我們將注入更多創新與用心，待我們整裝再出發，誠摯邀請舊雨新知再度蒞臨，一同見證我們的全新篇章！

願我們的空間，始終是你安心歇腳的所在，我們很快再見。
#台南安平酒吧
#台南夜景
#台南酒吧
#調酒
#台南餐酒館

16/08/2025

還記得那杯陪你走過深夜的酒嗎？
還記得那些笑到東倒西歪的夜晚嗎？

跟你說個正經事——
9/1 我們要開始整修啦！
到時候可能只剩下灰塵跟工人能陪你喝一杯😂

所以，在那之前，
快點揪老朋友回來，
再喝幾杯、再聊幾句，
把回憶先存滿，才不會想我們想太久。

15/08/2025

還記得那杯陪你走過深夜的酒嗎？
還記得那段屬於我們的笑聲與音樂嗎？

在迎接嶄新空間之前，
我們想先留住這段熟悉的時光——
9/1 將正式開始整修，
在那之前，想邀請老朋友們回來，
再喝一杯、再聊一晚，把回憶續滿。

15/08/2025

親愛的朋友們～

感謝大家一直以來對The One的支持與愛護。為了提供更加舒適的環境與更優質的服務，我們將進行為期一段時間的內部整修，期間將暫時歇業。

這只是短暫分離，為了日後更驚艷的重逢，不是不見，是晚點見～✨

🛠️ 暫時閉關修煉時間：9月1日起～
🎉 重新開張變身回歸：請持續關注粉專及IG！敬請期待

這次的變身我們將注入更多創新與用心，待我們整裝再出發，誠摯邀請舊雨新知再度蒞臨，一同見證我們的全新篇章！

願我們的空間，始終是你安心歇腳的所在，我們很快再見。

13/08/2025

建議今日在家喝就好
颱風期間外出請注意安全
2025/08/13暫停營業

09/08/2025

「國王谷」這杯調酒不只有美麗外表，更蘊含著調酒藝術與創新的精神。由上田和男精心構思，在不依賴色素的情況下仍能透出自然綠，象徵蘇格蘭山谷、清流與隱秘美景的詩意。此外，它曾在國際競賽中奪魁，無疑為這杯酒多添經典地位。

#台南安平酒吧
#台南美食
#台南夜景
#調酒
#台南酒吧

06/08/2025

我們的安平橋終於換上了嶄新的新衣，
絢麗的霓虹燈點綴夜空，為夜色添上一抹迷人的氛圍。

安平運河的夜晚美得不像話！
來杯小酒，和心愛的人一起享受這浪漫時光。

#台南安平酒吧
#台南餐酒館
#台南夜景

02/08/2025

今天我們正常營業唷
整理淹水家園辛苦了
晚上喝一杯吧

📞訂位專線：06-2239448（PM 7:00～AM 2:30)
👉🏼FB粉絲專頁
📍地址：700台南市中西區民生路二段489號二樓

20/07/2025

《似茶非茶》
看似溫潤如茶，實則暗藏風波。

第一口，你會以為自己啜飲的是一壺微甘微酸的溫熱果茶——巧克力的厚重像是茶底，醇厚不膩；酸櫻桃的香氣則像是某個午後偷渡進來的情人，微酸、熱情又帶點淘氣。白蘭地藏在其中，像老派電影裡那位總是慢半拍出現的角色，卻讓整齣戲瞬間有了靈魂。

喝下去的那一瞬間，腦中可能會浮現酒釀櫻桃的畫面：紅潤欲滴、甜中帶著微醺的勾人滋味。這杯酒不甜膩，卻很撩人；不濃烈，卻很有記憶點。它不是茶，卻像極了你以為喝過的某杯熟悉的東西——一如某段感情，說不上來哪裡特別，但你就是忘不了。

所以我們叫它：似茶非茶。

#台南安平酒吧
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#台南夜景
#調酒
#台南酒吧

19/07/2025

「我不是可愛，我是復古得剛剛好。」

在1920年代美國，人們不能喝酒（對，就是那個荒唐的禁酒令時代），但人性是什麼？就是越不讓我喝，我越要喝。

於是大家開始在地下酒吧搞創作，尤其是那些被稱作「喝起來像擦窗精」的琴酒，真的太需要一點修飾。某位（名字已不可考）才華橫溢又可能剛吃完鬆餅的調酒師，靈機一動，加入了蜂蜜和檸檬汁——沒想到，這一加就加出了歷史。

「蜂之膝」因此誕生。名字聽起來可愛，其實在當年是流行語，意思差不多是「超讚、爆好喝、帥到掉渣」的意思。就像你朋友說「這電影我給滿分」，語氣裡帶著一點驕傲，這杯酒也是。
#台南安平酒吧
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#調酒