02/04/2026
📣 重新出攤｜那份味道，我會繼續顧
親愛的大家：
謝謝你們一直沒有忘記這一攤臭豆腐。
先生先去另一個世界進修了，這段時間我曾經以為自己沒有勇氣在踏出去這一步沒有勇氣再重拾起那隻臭豆腐的鍋鏟，因為悲傷及思念蓋過了我所有的勇氣，但是這這段時間我也花了一些時間，透過家人透過親朋好友還有透過你們這些親愛的粉絲的鼓勵及加油，我鼓起勇氣把悲傷思念慢慢收好。
我的先生（老闆）生前對臭豆腐的味道一直很堅持，
從選豆腐、備料到火候，從不馬虎，
常說：「做吃的，要對得起每一個來的人。」
這些年，從備料、下鍋、掌火候，我們倆夫妻總是形影不離共同完成
那份你們熟悉的酥、香、脆，我還在顧著。
這陣子因為你們的一句話（好懷念好想吃延記臭豆腐什麼時候會回來呢？）現在，我想把他的那份堅持與熱誠，繼續傳承留在這個攤位上。所以，我決定回來了。味道不會變，只是多了一份想念。
開始營業時間：4/9(禮拜四）📍 原攤位
等你們回來，
吃一份熱熱的臭豆腐，感恩❤️
～～老闆娘
