綠豆皮

綠豆皮 攤車與台南粉角粉粿綠豆湯

2014年吹著夏夜晚風,友人想到還會點木工,家裡有幾台腳車,想喝綠豆湯,於是想緩慢做出了一台攤車說好要賣綠豆湯,2015年完成了攤車叫綠豆皮,開始賣起綠豆湯。

2015啟動後,攤車出動成為落實勞動獲得自由的手段,不盼賺錢,但盼勞動。只出攤兩次。

綠豆皮自己用有限的彈奏能力寫了一首吉他彈的很破的工商歌,以下是大概的歌詞:
綠豆皮是一台車 一台紅色的攤車,綠豆皮賣綠豆湯,健康營養又好喝,大碗三十五塊,小碗二十塊,天天賣-----。你 要不要買一碗 喝喝看。
以上是綠豆皮的工商歌,唱的內容有些不實,比如說綠豆皮不是天天賣而是隨意賣,而且大碗小碗都是三十塊。


2016
綠豆皮的綠豆湯很簡單的一味就只是自己的口味,也是家裡煮起來的那一味,爆開的綠豆微帶芽,配料是台南味手揉粉角,糖味自適。而且每次煮的都會有點不太一樣。重點是綠豆皮真的很喜歡喝綠豆湯,也喜歡騎著攤車滿身大汗的到處晃。

201

7
如果可以跑攤賣粉角綠豆湯一直到變成阿嬤,累積大家對阿嬤煮的綠豆湯之味 。那就太棒了吧。

2018-2019-2020
綠豆皮攤車是志業,雖然發車班次變少,但是永遠不會忘記百忙中還能發車做生意的小(確)幸福。
*2020綠豆皮漲價五元,從30元變成35元。

2021
綠豆皮有了個二十幾個半戶外座位的簡單據點,照得到日光,冬天很溫暖,夏天很熱,週末開放,希望鄉親來這裡都能坐著好好喝湯。

各位鄉親大大好,綠豆皮已經從蝸牛巷據點搬遷至北區海安路這邊了。這裡離海安路黃火木冰店很近,慶中街綠豆湯臨安路店也很近,走路到西門路上阿美綠豆湯也不遠,還有最喜歡的丼愛司綠豆湯也是散步可達。新的地點一樣在巷弄中,但比蝸牛巷顯眼一點,但內用座位...
01/05/2026

各位鄉親大大好,綠豆皮已經從蝸牛巷據點搬遷至北區海安路這邊了。這裡離海安路黃火木冰店很近,慶中街綠豆湯臨安路店也很近,走路到西門路上阿美綠豆湯也不遠,還有最喜歡的丼愛司綠豆湯也是散步可達。

新的地點一樣在巷弄中,但比蝸牛巷顯眼一點,但內用座位少了一點、停車比較方便一點、夏天沒那麼熱一點。
想喝綠豆湯吃粉粿粉角的各位鄉親大大,不棄嫌的話,綠豆皮還在這樣。
訊息詢問綠豆皮的客人,請見諒沒能即時一一回覆。
上週(4/26)啟用後,許多老顧客便現身,實在無盡感謝。🙇🙇🙇
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【2026/5月重點】
✦地址:臺南市北區海安路三段68巷26號
1.-- 抵達指南:近「澤祐堂」、從海安路轉進的話可定位於「黃火木冰店」對面的巷子,「老恆春」「永樂教會」中間那條。
2.--時間一樣下午兩點到六點。
3.--此區為寧靜之住宅巷弄。離汽機車停車場非常近,因此需要停車的來賓,務必將汽機車停放在停車場周邊。再步行約82-120步左右抵達。
4--新的地方座位與空間較蝸牛巷小,座位較不舒適,也同樣未能提供洗手間,還請見諒。
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✦若想前往綠豆皮,可先線上取號。(經兩週實行後放棄覆用,仍改回以現場為主)
--取號注意事項(0510起已取消)。
--常見問答或反應問題前往line@https://reurl.cc/G59ooy

04/10/2025

各位鄉親大家好
本月綠豆皮本店將進行工事,因此只有一場發車形式的營業在「豆仔街集市@元和宮」
好險綠豆皮是攤車起家,本店有異動之時還可以回去跑一下攤車,多年來坐鎮綠豆皮本店的攤車也還很勇健,綠豆皮的腳力也還能踩。看起來應該不會改變太多...。
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❰活動資訊❱
文轉鄉間果子
你有聽說過豆仔街(市)嗎?
1725年,小北門城作為居民主要往返府城的城門,300年時光飛逝,曾因民生需求而生的雜糧集市已銷聲匿跡,而烏鬼井的豆腐產業也不復存在,讓我們攜手找豆仔街(市),豆陣來踅鎮北坊歷史街區,跟隨居民腳步找回豆仔街(市)!
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● ▘豆仔街集市 ▘●
✧日期:114 / 10 / 25 (星期六)
✧地點:元和宮(台南市北區北華街311號)
✧時間:11am-18pm

期待相會
謝謝鄉親的支持
準備好再開放,屆時會盡速佈告。

🙇
【十月重點】
✦綠豆皮本店工事中。沒有開放。
✦本月只有一場發車。@自強街元和宮。10/25星期六。am11-pm18
✦提供回饋、疑惑即時點line@https://reurl.cc/G59ooy

因為從這週開始透過line詢問9月營業時間的鄉親再次如雪片般飛來,雖然覺得綠豆湯是平凡的夏日甜品(最好吃的永遠是家裡起的那一鍋),看到手機一直跳出來詢問訊息,緊張感冒出來。從2020年來每一波的人潮高峰都很戰慄,好險人潮波跟前兩年比起來有平...
05/09/2025

因為從這週開始透過line詢問9月營業時間的鄉親再次如雪片般飛來,雖然覺得綠豆湯是平凡的夏日甜品(最好吃的永遠是家裡起的那一鍋),看到手機一直跳出來詢問訊息,緊張感冒出來。從2020年來每一波的人潮高峰都很戰慄,好險人潮波跟前兩年比起來有平緩不少的趨勢....。希望九月這波綠豆皮能努力順順的衝過去,這樣。🙇

✦希望客人ㄉㄠˇㄉㄠˇ來
人客來訪量太高的時候,裝出去的湯都來不急施變更好吃的魔法。
✦👉想避開人潮較多的時候,選PM3:30~4:00之後佳。
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【九月重點】
✦本月可能有人潮較多的情況。
✦人潮較多時一人限購四碗。
✦地址:臺南市中西區永福路二段97巷7號
✦線上排隊已停用,現場買即可。
✦疑惑即時點line@https://reurl.cc/G59ooy
✦本月居然有一個「週一有營業」:9/15

02/08/2025

✧鄉親八月好,

✧臺南這兩天豪雨成災,下週再為大家盛湯🙇

【八月營業日】
✦8/ 10(日)、17(日)、24(日)、31(日),共四天
✦地址:臺南市中西區永福路二段97巷7號
✦線上排隊已停用,現場買即可。
✦疑惑即時點開line@有回答:https://reurl.cc/G59ooy
✦營業時間:2-6pm(售完為止)

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