8:01手作烘焙

04/04/2025

【我要賣烤箱 歡迎幫我分享】
二手 UNOX Bakerlux 數位烘焙旋風爐—高效能商用烤箱（含不銹鋼層架（實心防蟑螂），不拆賣），售價 $75,000（可議）
機台在台南市麻豆區

這款烘焙旋風爐專為 專業烘焙店、咖啡廳、甜點店 設計，具備 穩定熱風循環、三段烘焙設定、濕度控制、99 組程式記憶 等強大功能，能夠輕鬆應對各類麵包、甜點與烘焙需求。

✅ 產品規格
• 品牌 / 型號：UNOX Bakerlux
• 外型尺寸：寬 80 cm × 深 82 cm × 高 50 cm
• 電力規格：三相 220V + G，6.9 kW / 32A（需預留 40A 無熔絲開關）
• 水源規格：1/2” 進水金屬球閥
• 層數與烤盤規格：4 盤（60 × 40 cm）
• 層距：7.5 cm
• 重量：57 kg
• 溫度範圍：50°C ~ 260°C
• 濕度控制：0-20-40-60-80-100%
• 風速調整：2 段
• 預熱功能：具備預熱功能，提升烘焙效率
• 烘焙段數：3 段，可設定不同的烘焙步驟
• 程式記憶組數：可儲存 99 組烘焙程式，方便快速使用
• 不鏽鋼層架（實心防髒螂）：28 × 29.9 × 25 + 10 cm

🔥 為什麼選擇這台 UNOX Bakerlux？

✔ 高效能旋風對流技術，確保烘焙均勻，提升產品品質
✔ 三段式烘焙設定，可根據不同產品需求進行調整
✔ 內建 99 組記憶程式，讓你輕鬆一鍵設定，節省操作時間
✔ 可調節濕度控制，確保麵包、糕點口感更佳
✔ 附不鏽鋼層架（防髒螂設計），衛生耐用

設備狀況良好，正常運作，可現場測試！

📩 有興趣請私訊！可議價，先到先得！

30/12/2024

嗨～不知不覺，2024年已經到了尾聲呢。🍂
8:01這邊也慢慢進入最後的收尾階段了，剩下的食材會盡量消耗完。
要跟你說一下喔，因為鏡面果膠已經用完了，接下來的檸檬塔和蘋果塔就不會有鏡面了。不過你不用擔心，味道還是跟以前一樣好，只是外觀會少一點光澤～下單時可以稍微考慮一下～💛
另外，距離農曆新年不到一個月了，我這邊也接了一些過年禮盒的代工任務，所以甜點最後的開單時間應該會到下週結束。如果還有需要的話，記得把握時間喔～🙏
謝謝一直以來的支持，也提前祝你新年快樂！希望新的一年，能繼續用甜點為你帶來小小的幸福～✨

✨ 跨年甜點暖心登場 ✨
寄出日期：01/02
用甜點為2024畫上完美句點，迎接嶄新的2025！🎆
🍋 檸檬老奶奶蛋糕：6吋 / $600（含運）
🍎 炙燒蘋果花蘋果塔：6吋 / $620（含運）
⚫ 黑芝麻鬼藏黑芝麻塔：6吋 / $550（含運）
🎉 配送選項
1️⃣ 宅配到府
2️⃣ 7-11超商取貨：請在結帳頁面備註超商名稱！
🎆 訂購方式
直接留言或私訊告訴我們你的選擇，把這份甜點化作跨年夜的幸福時光，與親朋好友一同歡慶！讓甜蜜滋味陪伴你邁向美好的新一年！🎇

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23/12/2024

✨ 聖誕甜點暖心登場 ✨
寄出日期：12/26
今年聖誕節，把節慶氣氛放進每一口甜點裡！🎄

🎂 節慶推薦款

🍋 檸檬老奶奶蛋糕：6吋 / $600（含運）
🍋 檸檬卡薩梅爾檸檬塔：6吋 / $580（含運）
🍎 炙燒蘋果花蘋果塔：6吋 / $620（含運）
⚫ 黑芝麻鬼藏黑芝麻塔：6吋 / $550（含運）
🧀 真帕瑪森起司塔：6吋 / $550（含運）
🎅
配送選項
1️⃣ 宅配到府
2️⃣ 7-11超商取貨：記得在結帳頁面備註超商名稱！

🎄 訂購方式
直接留言或私訊告訴我們你的選擇，輕鬆帶回家，把甜點化作聖誕禮物，和摯愛一同分享幸福！

https://801bakery.1shop.tw

19/12/2024

客人重複下單
多出
兩個 蘋果塔
兩個芝麻塔
有人需要嗎？

https://801bakery.1shop.tw

16/12/2024

🍰【甜點開單】🍰
12/19準時出貨，限量美味快搶！

🎉 本週上架推薦

🍋 檸檬老奶奶蛋糕：6吋 / $600（含運）
🍋 檸檬卡薩梅爾（檸檬塔）：6吋 / $580（含運）
🍎 炙燒蘋果花 (蘋果塔)：6吋 / $620（含運）
🌰 黑芝麻鬼藏 (黑芝麻塔)：6吋 / $550（含運）
🧀 真帕瑪森起司塔（帕瑪森起司塔）：6吋 / $550（含運）

🚚 配送服務

宅配直送
7-11超商取貨：請於結帳頁面備註取貨門市名稱。
🛒 如何下單
私訊或在留言區留言即可輕鬆下單，輕鬆預訂！想吃哪一款，現在就來挑選吧！

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30/11/2024

【重要公告】也許有一天我們會揮手道別，但這並不讓人悲傷，因為每一位旅伴的陪伴，都是我們人生中最珍貴的禮物。

2014年的今天我在臉書粉絲頁發表了第一篇公告文，從此開啟了8:01魔法旅程。
2024年的今天十年過去，我想好好和大家揮手道別。
這十年像是一場奇幻旅程，途中有歡笑、有淚水，也有無數美好的回憶。不知道該如何說再見，但我想以一個關於小旅人與兔子的故事，和你們分享最後的心情。

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在一個遙遠的森林中，住著一個喜愛旅行的小旅人。他手拿著一隻巨大湯匙，身穿連身帽子大斗篷，隨時準備探索新的地方。一天，小旅人決定踏上新的冒險。當他正整理行囊時，一隻可愛又聰明的兔子悄悄地跳到他身邊，揚起長耳朵問道：「小旅人，我可以跟你一起去旅行嗎？」
小旅人驚喜地答應了，並問道：「當然可以，兔子！不過在我們出發之前，你認為旅行中最重要的是什麼呢？是沿途的風景，還是到達的目的地？」
兔子輕輕地搖了搖頭，笑著說：「不，小旅人，我認為最重要的不是風景，也不是目的地，而是和誰一起走過這段旅程。真正重要的是旅伴。」
小旅人靜靜地思索著，過去的旅程中，他遇到了許多不同的旅伴。有的陪他一起穿越森林，有的在夜晚為他點亮星星，有的在他疲憊時給予安慰與力量。這些旅伴中有他的家人、朋友，還有那些在關鍵時刻給予他幫助的陌生人。每一段相遇都讓他的旅途變得美好而難忘。
兔子繼續說道：「你知道嗎，小旅人，人生就像一場長長的旅行。我們會遇到不同的旅伴，與他們歡笑、哭泣，甚至分享美好的時光。也許有一天我們會揮手道別，但這並不讓人悲傷，因為每一位旅伴的陪伴，都是我們人生中最珍貴的禮物。」
小旅人點點頭，感到內心暖暖的。他決定珍惜每一個旅伴，無論這段旅程多長或多短，都要好好地享受這段時光。
於是，小旅人和兔子攜手出發，走過高山、穿越平原，沿途遇見更多的旅伴。他們一同笑著、唱著歌，將每一天的旅程都變成一段美麗的童話故事。即使有一天他們要各自踏上不同的旅程，小旅人也會記得這個重要的教訓——旅途再美好，旅伴才是讓一切生動起來的魔法。

【8:01手作烘焙將營業至農曆過年結束營業………】

28/11/2024

有現貨甜點 今天寄出 明天抵達
雲朵蛋糕（伯爵）1個
檸檬蛋糕 2個
檸檬塔 3個

歡迎來下單

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18/11/2024

🌟 11/21寄出【開單】 🌟
本次甜點上架推薦：
雲朵蛋糕(阿薩姆） 6寸 $650（含運）
雲朵蛋糕(焙茶） 6寸 $650（含運）
檸檬老奶奶蛋糕：6寸 $600（含運）
檸檬卡薩梅爾（檸檬塔）：6寸 $580（含運）
炙燒 蘋果花（蘋果塔）：6寸 $620（含運）

配送方式：
1. 宅配到府
2. 7-11超商取貨：請在結帳頁面備註指定超商名稱。
訂購方式：請於留言區或私訊下單，享受美味輕鬆到手！
https://801bakery.1shop.tw

16/11/2024

幫丹麥機洗洗澡✨✨✨
用小蘇打 整台都是汽水味道🥤

希望你未來能讓你好好的發揮
實在太委屈了。

11/11/2024

本週甜點上架推薦！ 🍮
寄出時間：11/14

雲朵蛋糕 (北海道牛奶)：6吋 / $650（含運）
雲朵蛋糕 (伯爵茶)：6吋 / $650（含運）
檸檬老奶奶蛋糕：6吋 / $600（含運）
檸檬卡薩梅爾 (檸檬塔)：6吋 / $580（含運）
炙燒蘋果花 (蘋果塔)：6吋 / $620（含運）
抹茶千利休 (抹茶塔)：6吋 / $550（含運）
🚚 配送方式：

宅配到府
7-11超商取貨：請於結帳時備註超商名稱。
📩 訂購方式：
在下面連結可輕鬆下單、享受美味！
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28/10/2024

夢幻般的雲朵口感，冷凍也能保持原味

這款蛋糕以極致的細膩綿密著稱，冷凍回溫後依舊如初般美味。每一口都如雲朵般輕柔、入口即化，帶來茶香四溢的完美享受！一次享有四種精選口味：北海道牛奶、伯爵茶、阿薩姆茶、鐵觀音茶。您一定要親自品嚐這款美味佳作！

⚠️訂購前提醒：黑貓宅配過程中難免會有些碰撞，因此鮮奶油裝飾可能會受影響。
我們會儘量做好包裝保護，如您特別在意外觀的完整性，請三思後再下單。

🌟 10/31寄出【開單】 🌟

本次甜點上架推薦：

雲朵蛋糕：6寸四種口味拼盤，只要 $680（含運）
檸檬老奶奶蛋糕：6寸 $600（含運）
檸檬卡薩梅爾（檸檬塔）：6寸 $580（含運）

配送方式：
1.宅配到府
2.7-11超商取貨：請在結帳頁面備註指定超商名稱。
訂購方式：請於訂購連結下單，享受美味輕鬆到手！

訂購連結：https://801bakery.1shop.tw

21/10/2024

最近嘗試開發一些新的品相
但都不如預期
有時候只是自己的吹毛求疵
但值得時間的等待
提供最好的給你們。

分享開發的照片給你們
但目前我還沒有很滿意
尚未上市😂

【10/24寄出 開單】（含運）

◼︎檸檬老奶奶蛋糕 $600 六吋
◼︎檸檬 卡薩梅爾（檸檬塔） $580 六吋

◼︎真 帕瑪森起司（帕瑪森起司塔） $550 六吋

可使用宅轉店到指定7-11取貨，只需在結帳頁面備註寫上要配送的超商。
訂購請留言或私訊

訂購連結

https://801bakery.1shop.tw/