酒識私藏

酒識私藏 營業時間 13:00 - 22:00
< 全年無休 >

本公司是酒類進口商！ 「不是酒吧、也不是餐酒館。」
※ 恕不開放店內飲酒、亦無提供任何餐點。

營業項目
1. 法國產區葡萄酒
2. 高階日本酒銷售
3. 專業品酒課規劃

我們提供專業的法國葡萄酒 & 日本高階清酒之選購指南與銷售服務。

No.116, Sec. 2, Yongfu Rd., West Central Dist., Tainan City 700, Taiwan
TEL：06-2233529

【品酒晚宴資訊】Billecart-Salmon 亞洲區經理 Mr. Thibault 親臨講解📅 日期：2026 - 03 - 24 ( 星期二 )🕰 時間：晚上 18 : 30📍 地點：酒識私藏 - 台南市中西區永福路二段116號💰 費...
21/02/2026

【品酒晚宴資訊】Billecart-Salmon 亞洲區經理 Mr. Thibault 親臨講解

📅 日期：2026 - 03 - 24 ( 星期二 )
🕰 時間：晚上 18 : 30
📍 地點：酒識私藏 - 台南市中西區永福路二段116號
💰 費用：$ 1280 /人

※ 現場將提供精緻的晚餐 Buffet，搭配香檳的細膩風味，讓美食與美酒交織出難忘的夜晚。
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⛪酒莊介紹
布麗卡．莎蒙 Billecart-Salmon 現在仍由家族經營，是香檳區極少數兩百多年來從未易主的傳奇香檳酒廠。葡萄酒國際均價網站 Wine-Searcher 甚至專頁推薦「你一定要認識 Billecart-Salmon 香檳的十大理由」。

國際香檳權威 Richard Juhlin 舉辦的「千年香檳」品鑑會中，在 150 款頂尖香檳中，Billecart-Salmon 打敗 Krug、Salon 與 Pol Roger 奪下第一，震驚全球藏家。

🥂 精彩酒單
1、Malherbe Grand Vin Blanc 2021
2、Malherbe Madame Ferrari Rouge 2021
3、Billecart-Salmon Blanc de Blancs Brut NV
4、Billecart-Salmon Brut Rose NV
5、Billecart-Salmon Louis Blanc de Blancs 2012
6、Billecart Salmon Nicolas Francois Billecart 2008
7、Billecart-Salmon Elisabeth Salmon Brut Rose 2012
8、Billecart-Salmon Le Clos Saint Hilaire Blanc de Noirs Brut 2007
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⚠️ 活動規範
． 座位僅於完成繳費後保留，額滿即止。
． 繳費後若因故無法出席，請自行找人替補，恕不退費。(如有候補名額，主辦單位將協助安排。)

🔞酒款資料僅供參考，臉書平台不得進行酒類交易行為，禁止酒駕、未滿十八歲禁止飲酒，飲酒過量有害健康、酒後不開車，安全有保障。

【 農曆新年 - 休假公告 】在此先跟各位親愛的朋友拜個早年，承蒙長期以來的關照與愛護，馬年也請大家繼續賜予指教。🎎 店休日：除夕夜 2/16 (一) ~ 大年初三 2/19 (四)農曆年前的最後營業日為「小年夜 2/15 (日) 下午1:...
06/02/2026

【 農曆新年 - 休假公告 】

在此先跟各位親愛的朋友拜個早年，承蒙長期以來的關照與愛護，馬年也請大家繼續賜予指教。

🎎 店休日：除夕夜 2/16 (一) ~ 大年初三 2/19 (四)
農曆年前的最後營業日為「小年夜 2/15 (日) 下午1:30 ~ 晚上10:00。」
新年期間有用酒需求的朋友請務必趁早來永福門市取貨選購喔！

🈺 馬年開工日：大年初四 2/20 (五)

🐎 #馬年行大運 🎊🎊🎊 #馬年大吉 #金馬送寶 🧧🧧

🈵🈵已額滿🈵🈵🍷 布根地 × 香檳 🍾 小型酒展 Wine Garage 精心策劃的年度壓軸活動！🗓 日期：2025 年 12 月 6 日（禮拜六）🕑 時間：14：00 ~ 17：00📌 地點：台南市中西區永福路二段116號｜酒識私藏💰...
11/11/2025

🈵🈵已額滿🈵🈵

🍷 布根地 × 香檳 🍾 小型酒展
Wine Garage 精心策劃的年度壓軸活動！

🗓 日期：2025 年 12 月 6 日（禮拜六）
🕑 時間：14：00 ~ 17：00
📌 地點：台南市中西區永福路二段116號｜酒識私藏
💰 費用：NT$1,980 　
👥 名額：限額 30 位來賓

冬日午後邀您走入布根地與香檳的風味殿堂、30 款高階酒一次喝遍、讓您在三小時內盡情探索，現場專屬購酒優惠，僅限當日參加者，將心儀的酒款直接帶回收藏。
< 現場備有精緻歐式餐點 - 提供來賓搭配美酒享用 >

🔗 報名方式
請透過官方帳號私訊或來電報名，完成付款後即保留席位。

🔞 禁止酒駕｜未滿十八歲禁止飲酒。
臉書平台不得進行酒類交易行為、飲酒過量有害健康。

【最強薄酒萊 - 預購開跑】⚜ 今年 11 月 20 日 ( 禮拜四 ) 全球同步舉杯2025 Leroy Beaujolais Villages Nouveau Primeur 750ml樂花 薄酒萊 - 村莊級新酒▬▬▬▬▬▬⛪傳奇酒莊...
05/11/2025

【最強薄酒萊 - 預購開跑】
⚜ 今年 11 月 20 日 ( 禮拜四 ) 全球同步舉杯
2025 Leroy Beaujolais Villages Nouveau Primeur 750ml
樂花 薄酒萊 - 村莊級新酒
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⛪傳奇酒莊
Leroy 薄酒萊「村莊級」新酒令人驚豔的變化芬芳，獲得各界葡萄酒愛好者一致認同。唯有布根地貴夫人 Lalou 親手打造的名莊 Leroy 樂花園，才能造就薄酒萊新酒佳釀的傳奇。
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🍇 薄酒萊新酒節 - ​是將 100% 新鮮 Gamay 葡萄於 9 月採收後入桶釀造，於每年 11 月的第 3 個週四全球同步暢飲，讓全球葡萄酒迷率先體驗布根地當年份的酒款風格。
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🔞 酒款資料僅供參考，臉書平台不得進行酒類交易行為，禁止酒駕、未滿十八歲禁止飲酒，飲酒過量有害健康、酒後不開車，安全有保障。

【 薄酒萊產區 2025 夏季極端氣候 】
▪ 7 月 19 日遭遇冰雹，導致部分葡萄園受損。
▪ 8 月底降雨解除成熟停滯，促進花青素累積與果皮厚度。
▪高溫熱浪導致果串重量低於預期，整體產量偏低，於 9 月初開始採收。
▪採收期晴朗、果實健康，部分果粒乾縮，仰賴酒莊的萃取技術來克服。
▪酒體瀰漫成熟草莓、櫻桃軟糖的香氣、玫瑰花瓣的芬芳在口腔中繚繞。
▪Leroy村莊級新酒的酸度高雅，單寧質地細緻，具備極佳的陳年潛力。

🍷 優質的薄酒萊新酒、陳年實力可達 10 年以上，而樂花正是其中的最佳選擇。
今年薄酒萊節 94 只推最頂的 ~ 唯有樂花 ~ 其餘通通沒賣！
🍝餐點搭配：蚵仔煎、海鮮台菜、酥炸臭豆腐。
#酒款資料索取請留言 +1+2
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🔞 酒款資料僅供參考，臉書平台不得進行酒類交易行為，禁止酒駕、未滿十八歲禁止飲酒，飲酒過量有害健康、酒後不開車，安全有保障。

【門市營業時間異動】🎎中秋節當晚不營業 🎎敬祝各位親愛的朋友中秋佳節快樂 ~ Cheers~ 🐰中秋節 10/6 (禮拜一) 當天的營業時間為「 下午1：00 ~ 6：00 」。請有用酒需求的朋友盡早來門市挑選。感謝~🐰
03/10/2025

【門市營業時間異動】
🎎中秋節當晚不營業 🎎
敬祝各位親愛的朋友中秋佳節快樂 ~ Cheers~

🐰中秋節 10/6 (禮拜一) 當天的營業時間為「 下午1：00 ~ 6：00 」。
請有用酒需求的朋友盡早來門市挑選。感謝~🐰

🈵已額滿 - 感謝各位支持🈵【品酒會資訊】Champagne J.L. Vergnon頂尖白中白香檳 - 莊主訪台品酒會日期：2025 - 03 -16 ( 日 )時間：下午 PM 14 : 00地點：酒識私藏 - 台南市中西區永福路二段1...
09/02/2025

🈵已額滿 - 感謝各位支持🈵

【品酒會資訊】Champagne J.L. Vergnon
頂尖白中白香檳 - 莊主訪台品酒會

日期：2025 - 03 -16 ( 日 )
時間：下午 PM 14 : 00
地點：酒識私藏 - 台南市中西區永福路二段116號
費用：$2,680 /人
當日與會貴賓皆獲贈 JL Vergnon Murmure 1er Cru Blanc de Blancs Brut Nature NV 一瓶 ( 市價2500元 )

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⛪酒莊介紹
維儂香檳 J.L.Vergnon 源於香檳區最精華的 Chardonnay 產區－白丘，座擁 Mesnil-sur-Oger、Oger、Avize 特級園，皆採用有機農法耕種；在第四代莊主 Didier 慧眼獨具的領導之下，成為白丘近年最受矚目的工匠級香檳。​
酒莊的釀造哲學是展現「白丘」得天獨厚的俐落酸度、與白堊土的礦石感，只要葡萄原本的成熟度跟酚類物質足夠，不須乳酸發酵，也不用高添糖，同樣可以釀出完美平衡、明確風土滋味的優秀香檳。
🥂 精彩酒單
1、Murmure 1er Cru Blanc de BlancsBrut Nature NV
2、Eloquence Grand Cru Blanc de BlancsExtra Brut NV
3、Conversation Grand Cru Blanc de Blancs Brut NV
4、Vergnon Rosemotion Grand Cru Rose Extra Brut NV
5、MSNL Chetillons et Mussettes Grand Cru Blanc de Blancs Extra Brut 2012
6、MSNL Chetillons et Mussettes Grand Cru Blanc de Blancs Extra Brut 2010

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須完成繳費才能保留座位，額滿即截止。
繳費後因故不克出席，請自行找人替補，恕不退費。(如有候補名額，主辦單位會協助安排。)

🔞酒款資料僅供參考，臉書平台不得進行酒類交易行為，禁止酒駕、未滿十八歲禁止飲酒，飲酒過量有害健康、酒後不開車，安全有保障。

【農曆新年 - 休假公告】在此先跟各位親愛的朋友拜個早年，承蒙長期以來的關照與愛護，蛇年也請大家繼續賜予指教。🎎 店休日：除夕夜 1/28 (二) ~ 大年初三 1/31 (五)今年的最後營業日為小年夜 1/27 (一) 下午1:30 ~ ...
19/01/2025

【農曆新年 - 休假公告】
在此先跟各位親愛的朋友拜個早年，承蒙長期以來的關照與愛護，蛇年也請大家繼續賜予指教。
🎎 店休日：除夕夜 1/28 (二) ~ 大年初三 1/31 (五)
今年的最後營業日為小年夜 1/27 (一) 下午1:30 ~ 晚上10:00。
新年期間有用酒需求的朋友請務必趁早來永福門市取貨選購喔！
🈺 蛇年開工日：大年初四 2/1 (六)
🐍 #蛇年行大運 🎊🎊🎊 #金蛇賀歲 #蛇舞財源 🎉🎉

【莊主訪台晚宴】沛果酒莊 X 晶英烤鴨日期：2024-11-11 ( 週一夜 )時間：晚上 PM 18：30地點：晶英酒店 - 晶英軒 - 億載廳( 台南市中西區和意路1號2樓 )費用：3500 元 / 人名額十分有限、有興趣的朋友請盡速報...
19/10/2024

【莊主訪台晚宴】沛果酒莊 X 晶英烤鴨
日期：2024-11-11 ( 週一夜 )
時間：晚上 PM 18：30
地點：晶英酒店 - 晶英軒 - 億載廳
( 台南市中西區和意路1號2樓 )
費用：3500 元 / 人
名額十分有限、有興趣的朋友請盡速報名 ~ Cheers ~
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⛪酒莊介紹
沛果酒莊 Domaine Pegau 美女莊主 Laurence Fernaud 於西元1987年完成葡萄酒學院的學業，回到法國南隆河舉世聞名的教皇新堡產區 Chateauneuf-du-Pape 成立了佩果酒莊，專門生產教皇新堡等級的酒款，其中最頂級的系列 Da Capo 獲選為知名葡萄酒漫畫「神之雫第三使徒」的最高殊榮，其品質及陳年實力驚艷全世界，讓酒迷們為之瘋狂。

此為台灣首場莊主親臨餐酒晚宴、席間會品飲多款品質卓越的南隆河佳釀，令人讃嘆的使徒酒 Cuvee da Capo (市價2萬元) 也都照開不誤，光是品飲此酒就值回票價了！芬芳香料與漿果氣息的隆河酒、搭配晶英酒店最著名的烤鴨宴、誠摯邀請您一起來體驗絕妙的餐酒饗宴。

🍷精彩酒單
1、Chateauneuf-du-Pape Cuvee da Capo 2020
2、Chateauneuf-du-Pape Cuvee Laurence 2017
3、Chateauneuf-du-Pape Cuvee Reservee 2021
4、Cotes du Rhone Villages Cuvee Setier 2021
5、Cotes du Rhone Cuvee Maclura 2021
6、Cotes du Rhone Cuvee Lone 白酒 2022
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須完成繳費才能保留座位，額滿即截止。
繳費後因故不克出席，請自行找人替補，恕不退費。(如有候補名額，主辦單位會協助安排。)
🔞酒款資料僅供參考，臉書平台不得進行酒類交易行為，禁止酒駕、未滿十八歲禁止飲酒，飲酒過量有害健康、酒後不開車，安全有保障。

【門市營業時間異動】🎎中秋節當晚不營業 🎎敬祝各位親愛的朋友中秋佳節快樂 ~ Cheers~中秋節 9/17 (禮拜二) 當天的營業時間為 下午1：00 ~ 5：00。請有用酒需求的朋友盡早來門市挑選。感謝~
10/09/2024

【門市營業時間異動】
🎎中秋節當晚不營業 🎎
敬祝各位親愛的朋友中秋佳節快樂 ~ Cheers~
中秋節 9/17 (禮拜二) 當天的營業時間為 下午1：00 ~ 5：00。
請有用酒需求的朋友盡早來門市挑選。感謝~

【香檳品酒會】Champagne Brice 釀酒師訪台酒會日期：2024 - 04 -12 ( 五 )時間：下午 2 點 / PM 14 : 00 準時開場 地點：酒識私藏 - 台南市中西區永福路二段116號費用：$1,580 /人▬...
21/03/2024

【香檳品酒會】Champagne Brice 釀酒師訪台酒會
日期：2024 - 04 -12 ( 五 )
時間：下午 2 點 / PM 14 : 00 準時開場
地點：酒識私藏 - 台南市中西區永福路二段116號
費用：$1,580 /人
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🥂 精彩酒單
Brice 是深耕 Bouzy 特級村 3 百年以上的酒農世家，自 17 世紀尚未有香檳出現時，世世代代釀製著知名的 Bouzy 靜態紅酒 ( Coteaux Champenois Bouzy Rouge )，對於靜態酒的釀製與培養已奠定出深厚的功力。

二戰後開始加入了氣泡細緻的香檳，而近幾年新世代香檳越來越強調其靜態酒的培養，也正是 Brice 酒莊世代傳承的強項，釀酒師 Christophe Constant 也說道：「我們在釀製香檳前先做酒，而且是有個性、層次感的酒。」這次專程自法國來到台灣與各位分享 Brice 香檳與產量珍稀的靜態酒，香檳迷請保握這次難得的機會！

1、Heritage Brut NV
2、Héritage Rosé NV
3、Héritage E.P. Elevage Prolongé NV
4、Bouzy Blanc de Noirs Extra Brut NV
5、Bouzy Blanc de Noirs Le Poteau 2019
6、Bouzy Vintage Extra-Brut 2016
7、Coteaux Champenois Blanc de Noirs Les Hautes NV
8、Coteaux Champenois Bouzy Rouge 2021

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須完成繳費才能保留座位，額滿即截止。
繳費後因故不克出席，請自行找人替補，恕不退費。(如有候補名額，主辦單位會協助安排。)
🔞酒款資料僅供參考，臉書平台不得進行酒類交易行為，禁止酒駕、未滿十八歲禁止飲酒，飲酒過量有害健康、酒後不開車，安全有保障。

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Tainan

Opening Hours

Tuesday 13:30 - 22:00
Wednesday 13:30 - 22:00
Thursday 13:30 - 22:00
Friday 13:30 - 22:00
Saturday 13:00 - 22:00
Sunday 13:30 - 22:00

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