煖橘nuanju

02/06/2026

好久不見的蛋糕系列

01/06/2026

17/05/2026

今天假日加班 早上5:00出門 😴⋯

06/05/2026

最近花了很多時間進修、找食材、規劃著許多以前因為訂單忙碌而無法完成的新品項，
總是想要一次供應很多琳瑯滿目的麵包跟甜點
一不注意忽略了自己只有一個人（承認自己能力有限也是一個專長吧？）

三月處理最後批訂單後，頸椎突然嚴重的疼痛
痛的連低頭轉頭都沒辦法，甚至睡覺都有困難，陸續打了兩隻止痛針才好一些，醫生說別給自己過多的壓力跟內耗，說不定自然就好了，隔天決定用很快的速度收拾好行李，我買了一張最快到台東的火車票，去看看台東的海、一望無際的藍天白雲

又到了很適合做麵包的季節，每天思索哪些夏季的食材適合加在麵包裡頭，也開始學習培養天然酵母
跟著前輩一起上課，過程相當的有趣，好像又重回學生時期一般，喜歡這種在平靜的生活裡還能探索新事物的節奏感，目前會陸續上一些原有的品項
金糖鳳梨司康是我在八年前販售的第一個司康口味
記得那時候因找不到蔓越莓乾，隨手拆了一包鳳梨果乾剪碎放到奶油麵團裡，想不到鳳梨的酸香比莓果強烈，十分美味。

一週供應五、六、日

非工作室面交
麻豆區滿500$可外送

工作室：導航麻豆慈天善導院15:00-18:30
（到了請在廟前等候，請撥打0903293061、或私訊闆娘會出去）

5/ 8、9、10週五、六、日菜單

€鹽奶油麵包55$
€楓糖鹽可頌55$

（日本進口麵粉、AOP發酵奶油、牛奶、糖 )

*麵包最低購買數量五個
口味可任搭

€大溪地香草焦糖烤布蕾 （無法宅配）

一杯80$/ 4杯300$
（大溪地香草夾、自然放牧土雞蛋、小農鮮奶、鮮奶油、砂糖、萊姆酒）

*焦糖烤布蕾建議一小時食用完畢
焦糖才會保持脆度

€經典原味司康 65$/顆
€金糖鳳梨司康 85$ / 顆

（日本熊本珍珠麵粉、上白糖、二砂糖、德國有機無鋁泡打粉、小農土雞蛋、鮮奶油、鮮奶、法國奶油）

黑貓冷凍宅配、 7-11冷凍店到店
230-300$ 、 140$滿1500$免運

「台中區目前不提供7-11店到店服務」

#麻豆美食 #台南美食 #麻豆麵包 #台南甜點 #台南下午茶

10/04/2026

明天會小小出沒市集

現場會有好久沒出現的法芙娜可可卷
賣麵包那麼多年了，從來都沒有去過市集
謝謝天才美術社老闆娘引薦
讓我可以在她的攤位上玩耍🩶

5:00要起床準備⋯明天見。

31/03/2026

想不到在麻豆這樣的小小鄉鎮可以把一整週的麵包賣光光，清明連假我們休息，要回家吃阿嬤的春捲

#鹽奶油麵包 #麻豆美食

24/03/2026

外送須知

1.工作室在麻豆，時間無法提早是因為出爐都是下午，在飛奔過去台南跟你們相會，知道你們喜歡麵包，所以盡力的滿足在市區的你們🖤

2.付款方式：Linepay ，轉帳，現金不找零

24/03/2026

is important

29/12/2025

歲末感謝抽獎活動💗

記得七年前的聖誕節第一次拿著剛上架的甜點在麻豆國小面交，那時候有司康有蛋糕慢慢的開始有了麵包，日復一日到了現在，從20幾歲到現在30初頭一路上好像改變了很多，但又好像一直在自己喜愛的崗位上堅守著從未間斷過，我從未在一件事上有絕對的耐性，但卻在做甜點跟麵包的日子裡有著堅定的心與步伐，來自各地網友、曾來工作室相見購買的客人一樣，多年的支持我們依舊放在心裡上充滿感謝。

抽獎辦法：

1、追蹤我們、分享此貼文至您的限時動態標記@nuanju_bakeshop公開並截圖讓我們看見

2、在此貼文底下留言認識我們最喜歡的產品或是對我們的期許。

我們將抽出四位幸運兒
每位可獲得青檸糖漬橘丁磅蛋糕1條。

抽獎截止日期12/31 23:50分

26/12/2025

https://l.facebook.com/l.php?u=https%3A%2F%2Fforms.gle%2FLTvVpkFeDqGwyEo76%3Ffbclid%3DIwZXh0bgNhZW0CMTAAYnJpZBExMXNkd3pxSHM4czJWSFJFTXNydGMGYXBwX2lkEDIyMjAzOTE3ODgyMDA4OTIAAR58Qj6d0MGiw178f-SGFmcvbsoMxGRkHteSca9BaQDeCkpylaNZT3KMPwfyDQ_aem_xSEMY8_B7cWjHd7LH59TKg&h=AT3ixUcKBzvKAhsr3a17fFizbOkDl5sIZjH78fGF4QiP98urREWRUlz-bQX94-UVUd9uAl83IHYLwIroNVrT7IMaLissT9zcz87ip3WJa0_z1mcIq_yPIugw8jrti6a4dAM4NWU9Ll3yIAiakadDJw&__tn__=-UK-R&c[0]=AT2Fc1102-Pa8vLVMoioN4_rFarzVfOTd07VUCJVzHzYlwiBX2vz098-z87vVBjrdWPYl9YJlvAnxC2yZZaOjwYigZU68brqO3uKrHp8eAdOWmt21RPTqzW8im4

12/29~1/30 訂購採取表單登記方式

司康為組合不可拆售，可以接受再下訂哦：） 『顯示冷凍為前一天製作宅配一起製作的司康』回家後自行加熱依舊美味