18/03/2026
山記魚仔店
● 期間限定湯｜人生的鮮魚湯
➥ 即日起至3/31(二)限時販售～
➥ 內容物：西瓜綿+石斑魚肉＋蛤蠣＋魚膠
➥ 回味價：$280
● 什麼是...人生的鮮魚湯？
先介紹這碗湯的內容物有「魚肉+蛤蠣+魚膠+西瓜綿湯頭 」乍看之下是一碗著料豐富的湯，可能喝一碗就飽了。
湯頭的滋味除了魚的鮮甜、蛤蜊濃郁的海味，還有一味是「西瓜醃製的果酸」。其實小時候是抗拒西瓜綿的，不太懂這種風味是什麼？
長大之後因為好奇心，再次嘗試西瓜綿之後，發覺西瓜綿的酸香，能讓料理的風味多一段轉折，像是人生有哀喜樂卑，複雜的情緒變化，但終究是一部追求幸福的劇本。
這碗湯，是能代表我們人生滋味的鮮魚湯。
歡迎您來品嚐～
● 限時優惠活動
➥ 3/21-3/22 來店裡吃飯，出示大港手環再送「涮嘴海帶絲」一桌一份！
